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饲料的防霉措施有哪些?
防霉是防止饲料被黄曲霉菌毒素污染的最根本的措施。最主要的防霉措施是控制温湿度，即饲料中水分和饲料储存环境中的温度和湿度。其方法主要有：
一、选用和培养抗菌的饲料作物
品种不同的饲料作物品种对霉菌的敏感性不同，因此培育抗菌性品种，可使饲料作物受霉菌浸染的几率大幅度下降，这是防霉的根本途径。
二、严格控制饲料和原料的水分含量
一般要求玉米、高粱、稻谷中的水分不超过14％；大豆及其饼粕、麦类、次粉、糠麸类、甘薯干、木薯干不超过13%；棉子饼粕，菜子饼粕、向日葵仁饼粕、亚麻仁饼粕、花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉不超过12％。
三、改善储藏条件，抑制霉菌生长 通风、凉爽的储存条件不宜霉菌生长。
如何提前防止饲料发热发霉的方法
一、干燥防霉：大多数霉菌孢子发芽需要75%左右的相对湿度，当相对湿度在80%～100%时，霉菌会迅速生长。因此，夏季保存饲料，必须做到防潮防湿，保持饲料仓库处于干燥环境中，控制相对湿度不高于70%。当然，及时翻晒饲料原料，以控制饲料原料的含水量，也是必不可少的防霉措施。
二、低温防霉：把饲料的贮藏温度控制在霉菌不宜生长的范围内，也能达到防霉的目的。可以使用自然低温法，即在适当时机合理通风，用冷风降温。也可使用冷冻保存法，将饲料冷冻后隔热密闭，低温或冷冻保存。低温防霉要结合干燥防霉措施，才能取得较好的效果。
三、气调防霉：霉菌生长需要氧气，只要空气中含氧量在2%以上，霉菌就可以生长。气调防霉通常采用缺氧或充入二氧化碳、氮气等气体的方法，将氧气浓度控制在2%以下，或将二氧化碳浓度控制在40%以上。
四、辐射防霉：霉菌对射线辐射反应敏感。据试验，将饲料采用γ射线辐射处理后，置于30℃、相对湿度为80%的环境中，也没有霉菌繁殖。为了使饲料中的霉菌根绝，可采用射线照射饲料的方法。
五、袋装防霉：使用包装袋贮存饲料，可以有效控制水分、氧气，起到防霉作用。国外研制的新型防霉包装袋，可以保证新包装的饲料长期不发生霉变，这种包装袋由聚烯烃树酯构成，其中含有0.01%～0.05%的香草醛或乙基香草醛，不仅能防止饲料发霉，还具有芳香气味，增强饲料的适口性。
六、药剂防霉：霉菌无处不在，因此，无论何种饲料，只要含水量超过13%，且饲料贮存2周以上，都应在贮藏前添加防霉剂。可选用的药剂有丙酸、山梨酸、露保细盐、抗氧喹、柠檬酸、克霉灵、除霉净、双乙酸钠、富马酸二甲酯等。丙酸（丙酸钠）本身含有一定能量，能促进动物食欲，提高饲料利用率5%，在配合饲料中的添加量为0.1%～0.2%，在动物性饲料中的添加量为0.5%～1.5%。山梨酸通常在pH值为5～6的范围内使用，添加量为0.15%。露保细盐在配合饲料中的添加量为0.25%～0.4%，在动物性饲料中的添加量为0.35%～0.4%。抗氧喹在配合饲料中的添加量为0.025%～0.05%。柠檬酸在配合饲料中的添加量为0.5%。克霉灵在每吨配合饲料中的添加量为300～700克。除霉净在配合饲料中的添加量为0.1%～0.2%。双乙酸钠在配合饲料中的添加量为0.6%。富马酸二甲酯的适用范围广，当饲料含水量在14%以下时，每公斤饲料中添加250～500毫克；饲料含水量在15%以上时，每公斤饲料中添加500～800毫克。
怎样防止饲料长霉菌
家兔对霉烂饲料特别敏感，吃了易发生中毒死亡。防止饲料长霉有以下几种方法
1添加防霉剂一^丙酸钙。丙酸钙防霉效果好，添加量一般是0。3%~1%每50千克词料中加丙酸钙0。5千克，储存3个月词料不长霉。
2加甲紫防霉，每千克词料加甲紫0。
5克。
3加大蒜防霉，按3%的大蒜片加人饲料。
4加苯甲酸钠防霉，每千克词料加苯甲酸钠0。5~1克。
5醋酸钠和醋酸按1:2混合，再加人其质量1%的山梨醇，充分拌匀、干燥、备用。按1%比例加人词料中。
6词料中添加适量的防霉药如环氧乙烷、苯丙咪唑及硫磺、苍术、艾叶香等也有一定作用。
7词料添加适量的苍术、艾蒿叶和除虫菊等中草药粉。
8梅雨季节每年5~6月，储料间仓库还要采取防潮吸湿措施，如在墙角放置生石灰；词料用塑料薄膜密封储存；词料袋不应直接放在水泥地面上而应放置在木板架上，四周留出距墙50~60厘米宽的走道，以利通风和检查。
食物霉变的原因是什么
饲料霉变是由霉菌生长繁殖引起的饲料发霉变质过程。饲料含水量超过13.5%～14.0%、空气湿度达到80%～100%、环境温度为23～32℃时，霉菌生长速度最快，饲料非常容易发霉。花生粕和玉米等是最容易发霉的饲料原料，使用时应特别注意是否发霉。防止饲料霉变的主要措施为：
（1）降低饲料中的水分含量，水分含量应不超过13.5%。
（3）饲料加工车间及仓库保持清洁、干燥，减少霉菌污染。
（4）防霉剂能有效地降低饲料pH，抑制霉菌生长繁殖，延长饲料贮存期。目前市场上的防霉剂产品主要有山梨酸及其盐类，苯甲酸及其盐类，丙酸及其盐类和双乙酸钠等。
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