本文目录
八宝酱丁的做法大全
食材
主料
毛豆
200g
茭白
200g
精肉
100g
豆腐干
100g
辅料
油
适量
酱
适量
糖
适量
步骤
1.把猪肉切成小颗
2.把豆腐干切成小颗
3.把毛豆剥去壳后洗干净
4.把茭白切成小颗
5.起油锅，先把猪肉与毛豆倒进去
6.翻炒至毛豆有五分熟
7.再把茭白、豆腐干倒入
8.加一点糖再翻炒一下
9.再加入豆板酱
10.再加入适量的清水
11.用中火烧五分钟汤汁微收即可
制作油辣椒酱的注意事项有哪些呢
制作辣椒酱注意事项:
1：此方法适用于各种辣椒，但是辣椒必须新鲜！
2：剁辣椒末时要保证辣椒的表面水分完全风干！
3：制作辣椒时，避免生水，油！
4：辣椒酱保存时间最长可超过3年以上！最短45天才可开吃！40天以内是发酵的高危期，此时里面的亚硝酸盐含量最高！
5：一般米酒大约15-28度，如果高度白酒请酌情减少用量！
6：请放在阴凉干燥的地方保存时，避免高温阳光直射！
7：在坛子里面取辣椒酱时避免油脂进入，否则易臭！
做的酱怎么保存
韭花又名韭菜花，是秋天里韭苔上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花酱是北方民间自制的一种酱，一般在秋
食材
主料韭菜花500g 辅料精盐适量生姜适量
步骤
1.韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。
2.把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。
3.蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。
4.下一步就是体力活了：用力砸吧，直到韭菜花软烂成糊状。
5.把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。
6.把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）。
7.手懒的朋友可以用料理机来打韭菜花酱。
把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。
8.开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。
9.料理机处理的韭菜花酱粘稠更容易食用。下一步同样是：把韭菜花酱盛到干净容器里，不要装得过满。
八宝酱丁的做法大全
材料
主料：毛豆200g、茭白200g、精肉100g、豆腐干100g；
辅料：油适量、酱适量、糖适量
多味酱丁
1
把猪肉切成小颗
2
把豆腐干切成小颗
3
把毛豆剥去壳后洗干净
4
把茭白切成小颗
5
起油锅，先把猪肉与毛豆倒进去
6
翻炒至毛豆有五分熟
7
再把茭白、豆腐干倒入
8
加一点糖再翻炒一下
9
再加入豆板酱
10
再加入适量的清水
11
用中火烧五分钟汤汁微收即可
小贴士
注：烧的时候要看住火，以免粘锅
因为一般的豆板酱都有盐度，所以请控制咸的用量
以上就是关于制作多味酱的注意事项,八宝酱丁的做法大全的全部内容，以及制作多味酱的注意事项的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【品尚生活网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：youzivr@vip.qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
