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水解乳清蛋白粉的作用和功效
1、能有效保障人体的正常生理需求
蛋白质是人体（蛋白粉）氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质（蛋白粉）约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇（蛋白粉）女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命（蛋白粉）活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现（蛋白粉）疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用百爱大（蛋白粉）豆蛋白质粉，可有效防止（蛋白粉）或改善这些症状。
2、预防心血管疾病的发生
心脏病在西方发达国家中（蛋白粉），是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可（蛋白粉）以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、（蛋白粉）血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就（蛋白粉）减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采（蛋白粉）用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇（蛋白粉）量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以（蛋白粉）降低高胆固醇患者的（蛋白粉）血脂和胆固醇对心脏的不利影响。
在美国，医生建议心脏病患者在使用降（蛋白粉）低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心（蛋白粉）脏病，并且没有任何副作用。
3、替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担
肾病是一（蛋白粉）种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖（蛋白粉）尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导（蛋白粉）致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和（蛋白粉）减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆（蛋白粉）蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾（蛋白粉）病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
水解植物蛋白的作用
1. 具有浓郁的植物蛋白特有的香气，高氨基酸含量，甘鲜美味，呈味力强，可突出并烘托主香气，抑制不良异味；
2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量，更利于健康；
3. 粘附性好，易于计量添加。
水解植物蛋白在肉制品的作用
水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主要用于生产高级调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。
水解植物蛋白的用途作用
酱油
其他酱料
汤底
腌料
其他食品
其他
根据不同产品类型,水解植物蛋白粉细分为:
大豆水解植物蛋白粉
小麦水解植物蛋白粉
其他 HVP
具体见于《2021年全球水解植物蛋白粉行业调研及趋势分析报告》，本文研究全球市场、主要地区和主要国家水解植物蛋白粉的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，水解植物蛋白粉销量、价格、收入和市场份额等。
针对过去五年（2016-2020）年的历史情况，分析历史几年全球水解植物蛋白粉总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。
针对未来几年水解植物蛋白粉的发展前景预测，本文预测到2026年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用水解植物蛋白粉的销量和收入预测等。【页数】：121【图表数】：160【出版时间】：2021年6月
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