大豆按主茎生长形态可分为哪几种类型,无限生长的植物有哪些

本文目录

• 1.无限生长的植物有哪些
• 2.中国大豆详细资料介绍
• 3.大豆品种
• 4.大豆的进化方式是怎样的图片

无限生长的植物有哪些

大豆开花和结荚的方式。与大豆的生长习性密切相关,分为有限、亚有限和无限结荚习性。有限结荚习性的大豆植株多矮生,节间短,由植株中部向上然后向下开花。开花后,植株生长量较小,干物质积累已接近全部积累的2/3。花序较长。成熟时,主茎和分枝顶端有一簇荚;无限结荚习性大豆,植株高大,节间长,由植株下部向上开花,花序短,花期较长,开花后仍继续生长。开花时干物质积累量只有全部的1/3左右。

大豆结荚习性也称茎生长类型或茎端类型,属大豆品种不同生长、发育特性的外在表现,是大豆品种的主要特征特性之一。C.V.Piper等[1]将大豆划分为有限和无限两种结荚习性,王金陵[2]、R.L.Bernard[3]将大豆划分为有限、亚有限和无限3种结荚习性类型。研究发现,不同结荚习性的大豆在株型、开花次序、荚粒分布、器官平衡、分布区域都存在着一定的差异[1-7]。

结荚习性(Pod-bearing Habit)是指大豆(Glycinemax(L.)Merr.)开花和结荚的方式,是大豆的一种重要的形态、生态和育种习性。宋书宏等[8]研究了有限结荚习性品种辽豆15和亚有限结荚习性品种辽豆14,认为在辽宁的生态环境中,高肥足水的栽培条件下亚有限结荚习性品种比有限结荚习性品种更容易发挥其产量潜力。王淑荣[9]研究发现,在黑龙江西部干旱地区无限结荚习性的品种类型比亚有限结荚类型的耐旱性强,植株生长高大繁茂,分枝力强,产量高而稳定。周勋波等[6]研究发现,在人工光照的条件下,有限结荚习性品种的光合速率高于亚有限结荚习性品种,但二者均可获得较高的产量。

中国大豆详细资料介绍

大豆

豆科大豆属一年生草本。重要的油料、食用和饲料作物。中国古名菽。常称黄豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆。小粒类型在中国南方称泥豆、马料豆，在东北称秣食豆等。

起源与进化 大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

“中国大豆”国际品牌所讲的“中国大豆“，特指”食用“的“高蛋白”“非转基因“大豆。包括三个方面的内涵： “非转基因”，“高蛋白”，“食用”。

中国大豆是天然生成，历经千年种植而自然优选出的优质资源，从根本上保障了食品安全。中华民族自古是以植物为主食、以大豆为根本蛋白来源的民族, 从本质上讲是中国大豆孕育了黄皮肤的东方民族，它对我们是最安全的食品，这是毋庸置疑的。天然的非转基因中国大豆是孕育了中华民族的主要功臣！在美洲，土地已经被种植转基因大豆所污染，在那里，如果要种植非转基因大豆，需要非常高昂的成本。

分布 世界主产国和出国是美国、 巴西和阿根廷，巴拉圭、加拿大、印度尼西亚、日本、朝鲜、前苏联和罗马尼亚等国有少量生产。主要进口国是日本和欧洲经济共同体国家。中国主产区在松辽平原中北部和三江平原、黄淮平原和长江中、下游地区。黑龙江省的产量居全国首位。

分类 栽培大豆以按生育期分类为主。中国将北纬22°～50°地区内的有代表性的品种，按其生育期长短，以10天为一级，从最早熟到最晚熟分为12级。中国还对6000多种大豆分为：①北方春大豆区，②黄淮海流域夏大豆区，③长江流域夏大豆区，④秋大豆区等。各型内按种皮色、按当地的实际生长日数和种粒大、中、小等分为不同的群。各群再按有限、亚有限或无限结荚习性、灰毛或棕毛、紫花或白花等～3种性状，分成不同类型。

形态和特性 大豆的根有主、侧根之分，可入土1.5米深，呈钟罩状根系。在地表至20厘米左右的土中根部生有根瘤，根瘤菌可供大豆需氮量的1/3～1/2。主茎高60～100厘米，15～24个节，豆荚着生于节上，多节大豆常高产。无限结荚习性适应肥水较差的条件种植。有限结荚习性适于肥水较好地区种植。亚有限结荚习性的则介乎于二者之间（见图）。大豆叶为三出复叶。花蝶形。荚果呈黄、黑、褐色，弯镰形或直葫芦形。大豆为短日照作物，品种间对短日照的敏感性差别大。需充足阳光，要求氮、磷、钾养分较多。大豆种子吸水量达到5%时才能萌芽，播种时土壤水分必须充分，田间持水量不能低于60%。

大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2～6.8的土壤。宜适期早播，条播为主。需肥较多，需氮量比同产量水平的禾谷类多4～5倍。结荚期注意适时灌溉和排涝。

大豆是自花授粉作物，有些地区仍采用纯系育种法。回交法对提高品种的抗病性效果良好。中国大豆育种以品种间杂交为主要方法。采用系谱法选育后代。

病虫害 大豆病害较多：① 真菌病。有为害暗叶部的斑枯病、灰斑病、霜霉病和锈病等，其中霜霉病遍及各地；为害根、茎的有疫腐病、菌核病和炭疽病。疫腐病以抗病育种，其他靠轮作法防治。为害子粒的有紫斑病和黑点病，药剂拌种防治。②细菌病有斑点病和斑疹病，有的可用抗病育种防治。③病毒病。种类多，中国长江流域和黄淮平原以花叶病毒流行广、为害重。采用无病毒种子、消灭媒介昆虫及抗病育种防治。④大豆孢囊线虫病、根结线虫病。采用合理轮作和抗病育种防治。主要虫害有食心虫、草地螟、豆荚螟、豆秆蝇、豆秆黑潜蝇、红蜘蛛和蚜虫等，以药剂防治为主。菟丝子在黄淮平原为害甚烈，采用清选种子、生物防治和轮作防治。

大豆是一年生豆科植物，其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。大豆的起源现在还不清楚，很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆演生而来。大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史，于1804年引入美国，20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源。在今日世界上许多地方是人和动物的主要食物。大豆的种子含17%的油和63%的粗粉，其中50%是蛋白质。因为大豆不含淀粉，所以适于糖尿病患者食用。在东亚，大豆广泛用于制做豆浆、豆腐；亦可烘烤用作小吃。大豆芽可用于沙拉，可作蔬菜。将大豆和麦粒压碎，加入霉菌，加盐水发酵，经6个月至1年以上，制成的褐色液体称为酱油，在东方的烹调中普遍应用。大豆植株直立，有分枝，高度从几厘米到2米以上。自花授粉，花白色或微带紫色。种子为黄、绿、褐、黑或双色。每个荚果内含1至4粒种子。大豆在各类土壤中均可栽培，但在温暖、肥沃、排水良好的沙壤土中生长旺盛。晚霜过后播种，9、10月成熟。一般要等大豆落叶后种子含水量降至13%以下时进行收割，以便贮藏。20世纪80年代初，美国成为世界大豆生产大国，巴西和中国次之。现代工艺技术使大豆的用途更加多样化。豆油可以加工成人造黄油、人造奶酪，还可制成油漆、粘合剂、化肥、上浆剂、油毡、杀虫剂、灭火剂的成分。豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。因为大豆用途多样，营养价值高，栽培广泛，便于出口，所以在缓和世界性饥饿问题上起了重要作用。

大豆病害(soybean diseases)

已发现的病害有30余种，其中真菌性病害最多，病毒类主要是大豆花叶病毒，线虫病主要为孢囊线虫和根结线虫。

大豆锈病、炭疽病、细菌性斑疹病等，在南方发生较重。北方春大豆区霜霉病、灰斑病、细菌性斑点病、孢囊线虫病发生普遍。大豆病毒病在各大豆栽培区都有发生。

为害大豆粒荚为主的有：紫斑病Cercospora kikuchii、轮纹病Ascochyta glycines、赤霉病Fusarium avenacearum(Fusarium roseum、Fusarium semitectum)、荚枯病Macrophoma mame、炭疽病Colletotrichum glycines、黑痘病Sphaceloma glycines。

叶部病害主要有：霜霉病Peronospora manshurica、灰斑病Cercospora sojina、褐纹病Septoria glycines、黑斑病Alternaria brassicae var.phaseoli Alternaria fasciculata Alernaria tenuissima、锈病Phakopsora pachyrhizi、白粉病Erysiphe polygoni、细菌性斑点病Pseudomonas glycinea、细菌性斑疹病Xanthomonas phaseoli var. sojense、大豆花叶病Soybean mosaic virus(SMV)等。

茎秆部病害有：菌核病Sclerotinia sclerotiorum、黑点病Phomopsis sojac(Diaporthe phaseolorum)、纹枯病Pellicularia sasakii。

根部病害有：立枯病Rhizoctonia solani、猝倒病Pythium debaryanum、枯萎病Fusarium bulbigenum (F.oxysporum)。

还有孢囊线虫Heterodera glycines主要发生在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南等省(自治区)。根疫病Phytophthora magasperma var.sojae是美国的主要病害，中国尚未发现。是检疫对象。

大豆病害的防治以抗病品种为主的综合防治措施。药剂防治：在30余种大豆病害中，由种子带菌为初次侵染源的占60%左右，药剂拌种能减少病害的侵染源，而且对苗期病害也有防治效果。如福美双0.3%拌种，可防治大豆霜霉病和灰斑病。叶部病害如霜霉病、灰斑病，根部病害如孢囊线虫病等，均可用药剂进行有效防治；农业措施防治，采取合理轮作，如防治大豆孢囊线虫病，实行大豆与禾谷类作物或非寄生作物3-5年轮作，减少虫源。 种前通过选种，建立无病种子田，对防治霜霉病、紫斑病、灰斑病，大豆花叶病毒效果较好。中耕除草，排除田间积水，能减轻大豆觖病和根部病害的发生。增施有机肥，适时灌水，可减轻孢囊线虫病的为害。清除田间杂草，亦可减少大豆花叶病毒等病害。

大豆品种

常见的高产型大豆有福豆9号、抚豆33、沈农豆34、铁豆117、辽职豆2号、吉育653等品种。1、福豆9号:株型收敛，株高92.6厘米左右，春播生育期为125天，主茎节数为18.3个，有效分枝数为2.1个，抗大豆花叶病毒I号株系。2、抚豆33:株型收敛，株高97厘米左右，春播生育期为127天，主茎节数为17.2个，有效分枝数为1.9个，抗大豆花叶病毒I号株系。

一、福豆9号

1、植株

(1)该品种为有限结荚习性，株型收敛，株高为92.6厘米左右，结荚高度为8.2厘米左右，在辽宁省进行春播时生育期为125天。

(2)主茎节数为18.3个，有效分枝数为2.1个，单株有效荚数为68.1个，百粒重为20.2克。

(3)叶片呈椭圆形，花朵紫色，柔毛灰色，种皮、种脐为黄色。

2、抗性

经大豆花叶病毒接种鉴定，该品种抗大豆花叶病毒I号株系。

3、品质

该品种为高产型大豆，其籽粒中的粗蛋白平均含量为40.07%，粗脂肪平均含量为19.97%。

4、产量表现

2019-2020年参加辽宁省大豆早熟组区域试验，两年平均产量为214.2公斤/亩，比对照品种“铁豆43号”增产14.1%。2020年参加生产试验，平均产量为210.4公斤/亩，比对照品种“铁豆43号”增产16.2%。
二、抚豆33

1、植株

(1)该品种为亚有限结荚习性，株型收敛，株高为97厘米左右，在辽宁省进行春播时生育期为127天。

(2)主茎节数为17.2个，有效分枝数为1.9个，单株有效荚数为72.8个，百粒重为18.8克。

(3)叶片呈椭圆形，花朵白色，柔毛灰色，种皮、种脐为黄色。

2、抗性

经大豆花叶病毒接种鉴定，该品种抗大豆花叶病毒I号株系。

3、品质

该品种为高产型大豆，其籽粒中的粗蛋白平均含量为40.55%，粗脂肪平均含量为21.15%。

4、产量表现

2019-2020年参加辽宁省大豆早熟组区域试验，两年平均产量为215.2公斤/亩，比对照品种“铁豆43号”增产14.6%。2020年参加生产试验，平均产量为208公斤/亩，比对照品种“铁豆43号”增产14.9%。
三、沈农豆34

1、植株

(1)该品种为亚有限结荚习性，株型收敛，株高为99.9厘米左右，结荚高度为15厘米左右，在辽宁省进行春播时生育期为135天。

(2)主茎节数为21.2个，有效分枝数为2.5个，单株有效荚数为76.5个，百粒重为19.3克。

(3)叶片呈椭圆形，花朵为白色，柔毛为棕色，种皮为黄色，种脐为黑色。

2、抗性

经大豆花叶病毒接种鉴定，该品种抗大豆花叶病毒I号株系。

3、品质

籽粒中的粗蛋白平均含量为41.06%，粗脂肪平均含量为20.05%。

4、产量表现

2018-2019年参加辽宁省大豆中熟组区域试验，两年平均产量为220.9公斤/亩，比对照品种“铁丰31号”增产9.8%。2020年参加生产试验，平均产量为231.6公斤/亩，比对照品种“铁丰31号”增产6.7%。
四、铁豆117

1、植株

(1)该品种为亚有限结荚习性，株型收敛，株高为88.1厘米左右，结荚高度为11.6厘米左右，在辽宁省进行春播时生育期为128天。

(2)主茎节数为19个，有效分枝数为2.7个，单株有效荚数为66.9个，百粒重为28.2克。

(3)叶片呈椭圆形，花朵为紫色，柔毛为棕色，种皮为黄色，种脐为黑色。

2、抗性

经大豆花叶病毒接种鉴定，该品种抗大豆花叶病毒I号株系。

3、品质

该品种属于高产型大豆，其籽粒中的粗蛋白平均含量为41.74%，粗脂肪平均含量为20.84%。

4、产量表现

2019-2020年参加辽宁省大豆早熟组区域试验，两年平均产量为233.1公斤/亩，比对照品种“铁豆53号”增产16.3%。2020年参加生产试验，平均产量为231.6公斤/亩，比对照品种“铁豆53号”增产13.7%。
五、辽职豆2号

1、植株

(1)该品种为亚有限结荚习性，株型收敛，株高为98.8厘米左右，结荚高度为14厘米左右，在辽宁省进行春播时生育期为129天。

(2)主茎节数为20.6个，有效分枝数为3.5个，单株有效荚数为65.9个，百粒重为21.6克。

(3)叶片呈椭圆形，花朵为紫色，柔毛为灰色，种皮为黄色，种脐为黑色。

2、抗性

经大豆花叶病毒接种鉴定，该品种抗大豆花叶病毒I号株系。

3、品质

该品种属于高油大豆，其籽粒中的粗蛋白平均含量为39.68%，粗脂肪平均含量为22.2%。

4、产量表现

2019-2020年参加辽宁省大豆晚熟组区域试验，两年平均产量为228.2公斤/亩，比对照品种“铁豆53号”增产13.8%。2020年参加生产试验，平均产量为229.7公斤/亩，比对照品种“铁豆53号”增产12.8%。
六、吉育653

1、植株

(1)该品种为亚有限结荚习性，平均株高为86.6厘米左右，从出苗至成熟需要120天，比对照品种“合交02-69”晚1天，属于早熟品种。

(2)主茎型结荚，主茎节数为13.7个，三粒荚多，荚熟时为黄褐色。

(3)叶片呈圆形，花朵为紫色，柔毛为棕色，种皮和种脐为黄色，平均百粒重为20.5克。

2、抗性

经人工接种鉴定，该品种感大豆花叶病毒3号株系，中抗大豆花叶病毒1号株系，高抗大豆灰斑病。

3、品质

经两年测试，籽粒中的粗蛋白平均含量为37.68%，粗脂肪平均含量为22.89%。

4、产量表现

2019-2020年区域试验，平均产量为2744.9公斤/公顷，比对照品种“合交02-69”增产11.3%。2020年生产试验，平均产量为2785.2公斤/公顷，比对照品种“合交02-69”增产9.6%。

大豆的进化方式是怎样的图片

1. 大豆是通过我国劳动人民长期以来，将野生大豆向大粒、 秆强不倒的方向进行定向选择，并逐渐积累这些性状的变异进化 而来的。

2. 进化的基本过程小粒蔓生的野生大豆茎秆逐渐加粗，株 高逐渐降低，蔓生缠绕性逐渐减弱，叶变大，短日性相对减弱， 种粒倾向圆形或椭圆形。

3. 不同进化程度大豆类型的形态结构、生理特性进化程度 较低的类型，表现为粒小、叶小、茎细蔓生、种粒长扁圆或长圆 形，种皮多为黑色或褐色，旁枝极发达，典型无限结荚习性，子

粒油分含量低，短日性相对较强；进化程度较高的类型，表现为 粒大而圆，杆粗直立，主茎发达，有限或亚有限结荚习性，也常 表现为顶端生长力很差的无限结荚习性，子粒油分含量高，短曰

性相对较弱。

4. 大豆在进化过程中形成了进化程度不同的大豆类型这与 大豆的品种选育、生产品种的选用、品种所处生态条件、耕作栽 培措施等关系很大。

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