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香蕉里面黑了还能吃吗
香蕉里面的果肉变黑是因为香蕉变质时,香蕉是不可以吃的。香蕉里面变黑的部分是一条黑线时,香蕉是可以吃的,黑线是香蕉的种子形成的。香蕉的果肉变黑后,可以将变黑的地方去除,然后食用正常的部分。
1、果肉变黑
香蕉里面变黑可能是因为放置时间过长,或者是剥开之后与空气接触,此时,香蕉与空气发生了反应,成分也发生了变质,是不可以吃的。
2、出现黑线
香蕉里面本身会有一条很细的黑线,那是香蕉的种子蜕变而来的,如果香蕉里面变黑的部分是这里,那么它是可以吃的。
3、食用方法
食用香蕉时,香蕉出现黑色部分,可以将黑色部分去掉,再食用健康的部分。不小心误食了香蕉变黑部分时,如果没有明显不适,建议多喝热水,加快体内废弃物的排出。如果出现腹泻,呕吐,便秘甚至食物中毒的情况,则建议立刻前往医院。
香蕉有黑色斑点能吃吗
可以吃。
香蕉皮发黑,一般是香蕉放置有一段时间了,与空气中的氮发生氧化反应产生的,一般不影响其品质。但前提是香蕉肉没有黑斑、变色,这就可以吃。保存香蕉,可将它放在通风处,或用旧报纸稍微包裹一下会更好。
![发黑的香蕉能吃,香蕉里面黑了还能吃图2](/uploads/images/article/20230809/1691562124_64d3308c9afa5.png)
挑选香蕉的时候应该注意问题:
第一点:看一下香蕉的表皮,要挑选表皮是金黄色的香蕉,尽量去挑选表皮没有伤痕没有黑斑的。因为这样的香蕉拿回家即使不吃,放上一两天它也不会坏。
第二点:要看一下蕉柄的位置,如果蕉柄已经发黑的香蕉,我们最好不要购买,因为蕉柄发黑就说明这个香蕉已经过于成熟,怕它里边的果肉也跟着一起腐烂了。
第三点:尽量去挑选比较弯曲一点的香蕉,因为香蕉的成熟是由直变弯曲的一个过程,弯曲的香蕉说明这个香蕉成长环境好,果肉会更加的爽口。
第四点:可以闻一下香蕉的味道,一般比较优质的香蕉散发出来的是浓郁的香味,如果香蕉有异味的,最好就不要购买。
香蕉全黑了还能吃吗
1、放置时间过长
只是香蕉皮变黑是完全可以食用的。而香蕉肉也发黑时,由于发黑的成分是类醌类物质,虽对人体有一定害处,却比较微小。
因此,如果没有发生大范围的果肉变黑的情况,香蕉还是可以继续食用的。不仅如此,香蕉皮上有发黑的斑点恰恰说明香蕉已经熟透,此时食用反而是最好的时机。
由以上的分析可以知道,香蕉发黑在大部分情况下是可以继续食用的,除非香蕉的果肉已经大氛围“黑化”,说明病入膏肓,可以直接丢弃。
香蕉食用的禁忌
3.1、不宜空腹食用
镁元素影响心脏功能,对心血管有抑制作用。而香蕉中有较多的镁元素,空腹食用会破坏人体血液中的镁钙平衡,不利于身体健康。
2、不宜过量食用
香蕉富含镁、钾等元素,短时间吃太多香蕉,会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成元素的比例失调,对健康产生危害。多吃香蕉还可能使胃酸分泌大大减少,导致胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
3、未熟透的香蕉不宜食用
未成熟的香蕉中含有大量鞣酸,鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。
香蕉里面发黑了还能吃么吗
剥开香蕉皮,里面的果肉也呈现黑色,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了。另外,有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”,从严格意义上讲,并没有这样的香蕉名称,大家市面上经常买的香蕉品种,熟透后表皮都会出现黑点。
香蕉皮上开始出现黑点,是这个香蕉“熟透了”的表现,有少量黑点,是可以吃的,跟安全性没有关系。而且这个时候的香蕉,甜度很高,口感更好,尽快吃掉就行。如果香蕉表皮上的黑点太多,香蕉就已经熟过头了,黑点会从表皮进入果肉里。
![发黑的香蕉能吃,香蕉里面黑了还能吃图4](/uploads/images/article/20230809/1691562125_64d3308d2711a.png)
扩展资料:
对于香蕉的储藏方式,由于香蕉属于热带水果,最好放在室内阴凉、干燥、通风处,温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏,否则香蕉会被冻坏,果肉变成暗褐色。
香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
参考资料:
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