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清洁用纯碱还是小苏打清洗蔬菜
小苏打的去油污能力更强。因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠。小苏打在去油污方面比碱多了以下好处：
(一)加强洗碗精的除油腻功能 。
(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。
(三)清洁微波炉内部。
(四)消除塑胶耐热容器的异味。
(五)消除砧板的异味。
(六)恢复银器的光亮。
(七)消除咖啡和茶垢。
(八)保持海棉清新没异味 。
另外用白醋加小苏打也可以去除油污，是因为小苏打是碳酸氢钠，白醋中含有醋酸。碳酸氢钠与醋酸发生复分解反应，生成醋酸钠与碳酸，而碳酸不稳定会继续分解为二氧化碳和水。小苏打是一种碱性粉末，溶于水后会有轻微腐蚀性，相较于清水更容易去除脏污，加上小苏打粉遇水会产生二氧化碳气体，所以居家轻微的脏污小苏打都能发挥作用。将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果
清洁用纯碱还是小苏打清洗蔬菜
清洁用纯碱和小苏打均可。小苏打和碱都可以用于去污，小苏打的化学名是碳酸氢钠，碱的化学名是碳酸钠，两个都属于碱类，去污能力比较强。但碳酸钠的碱性比碳酸氢钠的碱性要大，如果是去除非常顽固的污渍，可以选择碱性比较大的碳酸钠。平常去除污渍，碳酸氢钠即可。
小苏打的用处：（一）加强洗碗精的除油腻功能。
（二）去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。
（三）清洁微波炉内部。
（四）消除塑胶耐热容器的异味。
（五）消除砧板的异味。
（六）恢复银器的光亮。
（七）消除咖啡和茶垢。
（八）保持海棉清新没异味。
小苏打和食用碱哪个去油污比较好
1、用食用碱就可以，把碱放到热水里然后再倒入下水道，效果非常好。需要注意的是冲完热水后要用大量的水冲下水道，因为如果用少量热水冲过后会使未完全冲下去的油腻凝结成整体，会使下水道彻底堵塞。
2、小苏打更不稳定一些，小苏打不能用来除水垢。此外，小苏打+白醋可除铁锈的说法也不科学。铁锈的成分是氧化铁，氧化铁不和碱反应，所以小苏打不能除锈。醋酸虽然可以缓慢溶解铁锈，但是白醋中的醋酸浓度仅有3%-5%，基本没有除锈作用。
纯碱与小苏打哪个去污能力强
烧碱（化学式：NaOH）与小苏打（化学式：NaHCO₃）相比显然是烧碱的去污能力更强。但由于烧碱的碱性和腐蚀性过强，有些地方去污一般不用烧碱，用的是苏打（化学式：Na₂CO₃）或小苏打。
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