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草莓有几种吃法?
一.草莓三明治
直接用鲜草莓搭配煎蛋与生菜,做三明治的夹馅就不错~
【草莓三明治】
材料:面包2片,鸡蛋2个,生菜2片,草莓4个,奶油奶酪适量。
做法:1.鸡蛋磕入碗中打散,倒入蛋烧锅里,小火煎成蛋饼。
2.一个面包片上抹匀一层奶油奶酪。
3.然后放刚煎好的鸡蛋饼。
4.依次在放上生菜叶和切成片的草莓。
5.最后盖上另一片面包,对角切开成三角状即可。
小贴士:
不用放任何的调味料,煎鸡蛋时也不用放盐,清清淡淡的自然味道就很美。
二.自制草莓酱
将草莓熬到稠密成汁,激发出的是最天然的浓郁果香
【草莓酱】
材料:草莓1000克,鲜柠檬2片,白糖适量。
做法:
1.水里加点盐拌匀,草莓放进去浸泡5分钟,然后再冲洗干净即可。
2.把果蒂切掉,然后草莓对切两半。不切也行,反正熬的时候也会熬化。
3.将草莓放入不粘锅中,挤入柠檬汁,开大火煮,草莓遇热会迅速出汤,继续大火熬煮,并不停搅拌。
4.熬至大量水份被蒸发后,转中火,更勤快的搅拌。越到最后越得不停搅拌,因为水分蒸发后只剩果胶和糖份,所以会粘锅底的。
5.熬至成粘稠的果酱状即可关火。然后取一点尝尝,根据甜度决定要不要加糖。
6.凉透后,装入玻璃瓶,放冰箱冷藏,一周内吃完。
三.草莓华夫饼
华夫饼,又叫格子饼,我用的是戚风蛋糕的方子,很松软,但油量不大,也减了糖的量,因为草莓酱的味道就足够,自然又浓郁。
【草莓华夫饼】
材料:蛋黄4个,白砂糖10克,橄榄油10克,牛奶70克,低筋面粉80克,草莓酱80克;蛋白4个,白砂糖30克。
做法:
1.将蛋黄磕入盆中,再加入橄榄油白砂糖牛奶,搅打混合均匀。
2.将面粉过筛着加入,用打蛋器混合均匀。
3.放入草莓酱,搅拌均匀即成草莓蛋黄糊。
4.蛋白中放入白砂糖。
5.用电动打蛋器搅打至有纹路出现,拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。
6.将蛋白糊倒入草莓蛋黄糊中,轻轻的翻拌均匀成混合糊。
7.将混合糊倒入华夫饼的模具中,抹匀。
8.放入预热好的烤箱中,150度,30分钟烤焙至表面微黄。
9.完成后将华夫饼从模具中取出,凉透再装入保鲜袋保存。
每个格子里都装满草莓酱,吃起来才过瘾,清甜又自然。
草莓可以用来做什么美食
草莓制作的食物 草莓的食法比较多,常见的是将草莓冲洗干净,直接食用,或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,风味独特,别具一格。随着食品工业的发展,草莓已制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等,市场前景十分可观。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。 美国把草莓列入十大美容食品。 女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为神奇之果。草莓还可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣。中医学认为,草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒,对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。 草莓的吃法多样化,直接吃,或淋上奶油、果糖皆宜,配合雪糕、芝士(乳酪)也是不错的选择。中国台湾、香港等地区大多将草莓称为士多啤梨(英文名Strawberry的音译)。
草莓的季节是几月份到几月
最近逛超市的时候发现草莓已经大批量的上架了,才想起现在的季节正好是摘草莓、吃草莓的好时候。不知道是不是自己的错觉,总觉得今年的草莓卖得比往年便宜,超市里小个的草莓一盒也就13元,大个好看点的也就20元一盒。
反正也在疫情期间不能频繁出门,索性就囤了几盒回家,最近宅在家里的时间也多,正好可以用草莓来做甜点,看看有没有什么新甜点做法,草莓冻在冰箱里面想吃的时候也很方便。
虽说草莓是做甜点必不可少的水果之一,但是要想在家里做外面卖的那种草莓蛋糕,有点困难。缺少很多工具和材料,而且做起来也很繁琐,要吃只能去外面的蛋糕店买一个,光是这草莓蛋糕的颜值就很让人心动。
今天正好看到草莓炼乳冻上了热搜,点进去看了下做法超级简单,于是我赶紧把冰箱里的草莓拿了一盒出来开始操练。全国网友果然没闲着,每天都能热搜一道好点心,每天跟着做,疫情过后都能开个甜品店了。
看一次就学会的网红草莓炼乳冻
【准备食材】
100克奶粉、100克糖、250ML水
【操作步骤】
第一步:把100克奶粉、100克糖、250ML水倒入奶锅内,搅拌均匀烧开。
2、烧开之后继续不停的搅拌,一直不要停。
3、等到搅拌到这个状态就可以关火啦!炼乳就做好了,就跟超市卖的那种炼乳一样的质地。
4、把草莓的肉心挖掉,一定不要用力过猛,需要保留完整的草莓形状。
5、把炼乳填充到草莓里面,然后放在模具里面,放进冰箱冷冻2个小时就可以吃啦!
是不是超级简单?你只需要把炼乳做好就可以了。当然还有更简单的,懒人操作手法,直接买一只超市里面的炼乳来做,省了自己做的麻烦,这样口感也很好,但是就是偏甜。
草莓加上炼乳是一种新的味觉享受,而且,红红的草莓点缀上微微泛黄的炼乳,色彩上亦是一种极大的享受,宅在家也能满足所有小女孩的少女心!
简易版草莓冰淇淋,口感爽滑
草莓冰淇淋也很好吃,只不过比上面的草莓炼乳多花点时间而已,操作一样的简单。
【准备食材】
草莓十颗、棉花糖80克、一杯纯牛奶
【操作步骤】
第一步:用搅拌机把草莓弄碎,没有搅拌机的手动就行了。
第二步:加入一杯纯牛奶搅拌均匀,倒入奶锅中加热。
第三步:锅内加入80克的棉花糖,加热到融化为止。
第四步:把奶锅内的东西倒入一个好看的盘子里,加入切好的草莓摆盘,然后冰箱冷藏3个小时就可以开吃了!
看完这两个草莓做的甜点,是不是发现那些颜值很高的东西不一定就难做呢?除了这两个甜点,自己在家还可以用草莓做草莓布丁、草莓蛋糕、草莓千层等,跟着步骤来就能搞定,之前写的很多甜点做法大家有兴趣的可以看看。
现在正是吃草莓的好季节,下次去超市记得买点草莓回家试试呀!
草莓有什么维生素营养
一、蜜豆草莓西米露原料:大西米蜜红豆草莓牛奶
作法:1、西米露放入沸水锅中,煮5分钟,熄火不掀盖焖,觉得变为湿热时再沸水烧开,再熄火焖,反复三次西米露就可以煮至全透明。那样可省火哦,正中间要搅拌,预防粘底锅
2、将西米露捞出,用冷水冲一冲
3、将草莓切割成草莓块放进玻璃茶杯中,添加沥干水的西米露,倒进牛奶
4、再放进草莓块和蜜红豆就可以
二、草莓酸奶油蛋糕原料:黄油100G绵白糖90G吉利丁5ML(1tsp)生鸡蛋2个自发粉200G酸奶油200G草莓酱150G糖粉适当
作法:1、黄油室内温度变软,添加绵白糖和吉利丁,用打蛋器打成丝滑;
2、分2次打进生鸡蛋,每添加一个鸡蛋都搅拌匀称;
3、添加酸奶油,用橡皮擦刮板充足搅拌匀称;
4、分2次筛入自发粉,每一次都将小麦面粉充足搅拌到没有砂桨;
5、将模贝内擦抹好黄油,倒进一半的面糊;
6、匀称铺地一层草莓酱在面糊上,倒进另一半的面糊,用筷子插进画圈;
7、家用烤箱160°,烤45分钟,制冷10分钟后,翻面回来晾凉。
三、缤纷酸奶杯原料:希腊牛奶250g草莓刺莓黑莓草莓谷类
作法:1、水杯的第一层是牛奶,大约到水杯的1/5的模样
2、在第一层牛奶上埋下伏笔一层谷类,匀称的铺好就行,谷类铺好可以放一些草莓在上面,再在间隙和边沿放些剁碎的草莓(不必太碎
3、铺好新鲜水果再铺一层牛奶,大约有2-3公分厚,提议多一点儿,由于希腊牛奶很浓稠
4、反复流程2,在牛奶上撒上谷类,及其一层草莓,随后将刺莓和黑莓摆出美观的样子,放上两半儿草莓
四、草莓煎饼原料:牛乳120ml低筋粉120g生鸡蛋1个发孝粉8g盐1勺子绵白糖2大勺有盐黄油25g食用油小量草莓一盒喷射奶油一罐
作法:1、把黄油放微波炉加热内40秒上下融解预留
2、把生鸡蛋和绵白糖,牛乳,盐充足搅拌匀称,再添加黄油搅拌
3、把低筋粉和发孝粉筛粉添加前边奶糊
4、充足搅拌后置放一下,等面糊里边的颗粒物消失了就可以了
5、大锅加温,放进小量食用油,可以用厨房用纸擦一下,那样煎出去的饼着色较为匀称~
6、用汤勺舀一勺面糊,在间距大锅20CM上下的相对高度倒进锅内,就可以变为一个美丽的环形
7、依据自身的爱好,喜爱色调深一些多烤制一下,大约一面煎2-3分钟再翻过来再次煎
8、把煎好的饼依据自身爱好摆盘,可以加鲜奶油,草莓、苹果酱,纯蜂蜜
五、草莓酱酸豆乳原料:豆桨500ml乳酸菌饮料0.5g草莓酱1一茶匙
作法:1、乳酸菌饮料放进保温水杯中,加一点豆桨融化
2、把余下的热豆桨都倒入,搅拌一下,盖紧外盖静放6钟头以上即成酸豆乳。(自然如果有酸奶机更强,方式与牛奶一样)
以上就是关于草莓能做什么美食,草莓有几种吃法的全部内容,以及草莓能做什么美食的相关内容,希望能够帮到您。
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