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秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋
在习俗中一般使用的是鸡蛋，秋分指的就是秋天的第4个节气，每次到了这个时候，都会有很多人做这个试验。
立鸡蛋是生的还是熟的迷信说法
立鸡蛋是生的鸡蛋。熟鸡蛋中为固体，生鸡蛋中为液体，蛋黄在黏稠的蛋白中缓慢下移，使重心下移，更容易保持平衡。立鸡蛋小窍门：立鸡蛋前先摇晃一下，使鸡蛋里气泡朝上，立鸡蛋的时候，鸡蛋大头朝下，这样鸡蛋重心低易平衡。集中精力在指尖，选好支点，直到不倒才松手。
烹饪方法：
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
春分立蛋用生鸡蛋还是熟鸡蛋
农不二温馨提示：春分竖蛋是生鸡蛋，因为生鸡蛋相比较于煮熟的鸡蛋会更容易立起来。
春分竖蛋用生鸡蛋还是熟鸡蛋
春分竖蛋可以用生鸡蛋也可以用熟鸡蛋，但是生鸡蛋更容易竖立起来，因为煮熟的鸡蛋重心已确定，如果重心没有落在鸡蛋的支撑面，就会竖不起来。
春分竖蛋的方法
先把鸡蛋来回摇晃十分钟左右，用大头立，把生鸡蛋立起来后在蛋上涂上强力胶，竖直放到桌子上就立起来了。或者在桌面上涂上印泥，再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面。会发现底部会有一个肉眼很难看清的平面，一旦重力作用线能经过这个平面，鸡蛋就能站立起来。因为生鸡蛋里的蛋黄位置会影响鸡蛋的站立情况，所以立鸡蛋时手保持不动，等蛋黄沉到鸡蛋底部时，重心足够低，才能使鸡蛋保持平衡。挑选时，可以选择一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，因为大头那边的重心较低，会像不倒翁一样，容易保持平衡。
春分立蛋的意义
1、表达欢庆春天的喜悦
春分这一天，民间有个立鸡蛋的习俗，虽说是个小游戏，但已经有四千多年历史了，不可谓不古老。能流传至今，不但蕴含着人们欢庆春天的喜悦，也有希望生活蒸蒸日上，子孙鼎立的期盼。
2、祖先的智慧
祖先在四千多年前就对时令节气，天体运行有了掌握判断，到今日仍然准确实用。春分是太阳直射赤道的时段，南北半球昼夜相等，就是说白天黑夜各十二小时等分，谚语说“吃了春分饭，一天长一线”。地球南北极的地轴与地球绕太阳公转的轨道，处于力的相对平衡状态，地心引力平稳，所以只有在春分这一天，才是鸡蛋能竖着不倒的最佳时间。对于孩子来说，立蛋的过程，也是培养做事耐心、静心、专心的好时机，虽有输赢，也不过是添了些欢笑罢了，大人也乘机在旁边教育鼓励，也是寓教于乐。
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