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平顶山十大必吃美食饭店
平顶山十大必吃美食是:羊肉冲汤、鲁山揽锅菜、郏县饸饹面、叶县烩面、鲁山胡辣汤、郏县豆腐菜、宝丰买根烧鸡、张集硬面馍、舞钢热豆腐、舞钢沫糊。
1、羊肉冲汤
羊肉冲汤是河南部分地区对羊肉汤的另一种叫法,羊肉冲汤是平顶山宝丰县一道特色菜,是以绵羊肉为主要食材制作而成的一道菜品,属于豫菜。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图1](/uploads/images/article/20230602/1685692378_64799fdad79ca.png)
2、鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是平顶山市鲁山县的招牌菜,原为“杂烩菜”,是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细作“杂烩菜”,属于豫菜。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图2](/uploads/images/article/20230602/1685692379_64799fdbb1328.png)
3、郏县饸饹面
郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃,也是河南平顶山最具代表性的特色面食小吃。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图3](/uploads/images/article/20230602/1685692380_64799fdccd0d7.png)
4、叶县烩面
烩面是河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国,是“中国十大面条”之一。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图4](/uploads/images/article/20230602/1685692381_64799fdda7565.png)
5、鲁山胡辣汤
鲁山粉皮胡辣汤是河南省平顶山市鲁山县的特色,胡辣汤养育着鲁山儿女,有悠久历史,配料为精选牛羊肉片、豆腐丝(油炸过的豆腐干切为细丝)、粉皮、面粉(勾芡用)、葱、胡椒、其它佐料熬制而成。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图5](/uploads/images/article/20230602/1685692382_64799fde67447.png)
6、郏县豆腐菜
郏县豆腐菜,全称为豆腐粉条菜,源于河南省平顶山市郏县乡镇的一种地方特色小吃,是当地民间集会上盛行的小吃品种。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图6](/uploads/images/article/20230602/1685692383_64799fdf471b2.png)
7、宝丰买根烧鸡
宝丰买根烧鸡是平顶山宝丰县特色小吃之一,为宝丰少数民族清真特色美食,以香、嫩、烂、味美而著称。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图7](/uploads/images/article/20230602/1685692383_64799fdfd9465.png)
8、张集硬面馍
张集硬面馍是一道美味可口的河南传统名点,属于腊八节食品,产于河南省平顶山市叶县洪庄杨乡张集村。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图8](/uploads/images/article/20230602/1685692384_64799fe06cf89.png)
9、舞钢热豆腐
舞钢热豆腐,又称辣子热豆腐,是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图9](/uploads/images/article/20230602/1685692385_64799fe16ee86.png)
10、舞钢沫糊
舞钢沫糊是河南平顶山舞钢市的一道特色小吃,颜色看着有点像胡辣汤和油茶,但是却比它们都要爽口,其主要原料是炒熟的黄豆粉、芝麻粉、玉米粉、花生粉等食材先放入锅中烧成糊。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图10](/uploads/images/article/20230602/1685692385_64799fe1e8887.png)
平顶山市新兴路的位置在哪里
平顶山市新兴路的位置在河南省平顶山市郏县。
郏县地处河南省中部偏西,平顶山市北部,郏县下辖8镇5乡2个街道办事处,377个行政村,782个自然村,总面积737平方公里。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,郏县常住人口506377人。
郏县名片主要可以概括为一县、两遗、四地、六绝。一县即千年古县。两遗,即郏县大铜器、姚庄金镶玉两个国家级非物质文化遗产项目。四地,即全国知青文化发祥地、中国诗歌创作基地、中国唐钧基地、“山儿西”烟基地。六绝,即六种绝味美食,烧鸡、牛肉、饸饹面、茶水、三炖、豆腐菜。
![郏县美食六绝,平顶山十大必吃美食饭店图11](/uploads/images/article/20230602/1685692386_64799fe20ee01.jpg)
郏县的地势地貌
郏县县域地势呈马鞍形,东南、西北高,中部低。东南部为外方山余脉,低山绵亘,西北部为萁山山地,峰峦起伏,中部为北汝河冲积平原,沃野坦荡。全县最高点为西北边陲郏、汝、禹交界处的三管山,海拔790.8米,最低点为长桥镇坡赵村西,海拔86米。
全境有大小山峰26座,山地面积135平方千米,占总面积的18.3%,丘陵面积259平方千米,占总面积的35.1%,平原面积271平方千米,占总面积的36.8%,洼地面积72平方千米,占总面积的9.8%,全县耕地面积44727.53公顷。
以上内容参考:
平顶山美食排行榜前十名
1、鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系平顶山地方名吃之一。
2、舞钢热豆腐
舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。
3、酱焖鸡
酱焖鸡是一道菜品,主料为鸡块,为平顶山特色美食之一,主要特点是:肉质鲜嫩,香辣不腻。
4、鲁山羊杂汤
羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,喝羊杂汤的好处。
5、三郎庙牛肉
三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。
6、郏县豆腐
菜源于平顶山郏县乡镇的一种汉族特色小吃,是当地民间集会上盛行的小吃品种。
7、叶县烩面
羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口。
8、手抓葱油饼
平顶山手抓饼更确切地讲,应该是手抓千层饼,顾名思义,该饼形状类似一般的千层饼,但比一般的更加膨松,外焦内嫩,口感香郁,麦香味浓,用手抓着来吃,别有一番风味。
9、张集硬面馍
张集硬面馍产于平顶山市叶县境内,洪庄杨张集村。其主要特色是:采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州、开封等地。属工艺特色类。
郏县豆腐菜是哪里的特产啊
郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。荣获“中华名小吃”称号。
郏县豆腐菜源于河南省郏县乡镇的一种特色小吃,是当地民间1上盛行的小吃品种,经过郏县人赵听选也就是当地有名的【听选豆腐粉条菜】的创始人不断的探索与改进,如今的豆腐粉条郏县豆腐菜不仅在做法上有区别,而且在味道上独具特色,别具一格。荣获“中华名小吃”称号。听选豆腐粉条菜是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,全称为豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。
郏县豆腐粉条菜的做法:
用老豆腐切成15X15的片状,入油锅炸。捞出后放凉后切丝越细越好。选用优质粉条(红薯粉为佳)还需少许羊血(俗语)以及葱花(或蒜苗).还需要有羊杂,煮高汤(羊肉汤)用。
材料准备好了,开始煮吧。先取800ml高汤放入锅中,将粉条、羊血依次放入高汤内煮,然后加入调料盐、胡椒粉、味精、以及秘方(这个只有做这种美食的高手才知道)等。待粉条8成熟的时候放入预先切好的豆腐丝、葱花(或蒜苗),也可放些羊杂(依个人口味)。出锅即可。
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