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通心粉是什么材料做的
通心粉是淀粉做的。
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
通心面对原料的要求很高，必须采用蛋白质含量足够高的典型的“杜隆麦”(硬麦的一个特殊品种)磨制的粗粒粉，称为“砂子面”，常用的细度为250～350mm，含蛋白质14%左右，湿面筋含量高，筋力强。用这种原料制成的通心面，具有半透明的浅黄色，色泽很好。
生产工艺
制作通心面时和面的基本原理与加工方法与挂面相同，而成型的原理和方法与挂面完全不同。通心面是挤压成型的，其最大优点是可以更换各种模具，挤压出空心或实心的圆形面条以及螺壳状、字母状、挂花状、车轮状等各种花色品种。
通心粉是什么原料做得
是一种以小麦粉为原料的面制品。
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
18世纪，意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼，他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。
扩展资料通心粉故事：二战意大利战俘逃亡记
在二战中，不是仅仅有盟军战俘和坚定的纳粹战俘试着逃出战俘营，希望回到部队和前线；就是意大利战俘也有过逃亡经历，不过他们的“逃亡”可以说是“多姿多彩”。其实意大利战俘一向十分配合和讲究“骑士精神”，基本不会出现逃跑行为，但是依然有些“不安分”的战俘试着逃跑，而逃跑的原因也是千奇百怪。
在英国197号战俘营关押着意大利战俘，这些战俘十分配合且十分老实，英国人管理也十分宽松，可突然有一天战俘营里逃跑了197名意大利战俘，经发现他们竟然是挖了几十米长的地道跑的。这叫英国人大为光火。没有想到意大利人也有勇气逃跑，战俘营的上下全搞的没有面子，于是发动一切战俘营的力量，包括剩下的意大利战俘一起去找（不知道指挥官怎么想的，竟然要战俘去找战俘）。
可找了接近半个月连个影子都没有找到，好象是从人间蒸发了。看来只能上报了，于是197号战俘营指挥官硬着头皮报告了战俘逃跑的事。指挥官已经等着撤职，甚至准备去军事法庭了。
没有几天，这群战俘找到了，原来他们跑到其他战俘营去了。于是准备把他们送回原来战俘营，可这群“勇敢的”意大利人死活不回去，原因千奇百怪，其中最重要的原因是这个战俘营待遇好，每周还能吃到意大利面，那个战俘营待遇不好，结果在原来的战俘营的战俘听到后也要求到对方的战俘营去当“战俘”。
这叫英国人哭笑不得，只好命令197号战俘营也每周供应一次意大利面，才叫这些“勇敢的”意大利人回去，而这群“勇敢的”“战俘”好象他们赢得了这场战争一样，排着队，唱着欢快的意大利民歌高兴的回到战俘营等待着“意大利面”去了。
什么是通心粉 如何正确的煮通心粉
当吃货们在面对意大利面食的选择上，除了意大利面，其次就应该是通心粉了，经过烹饪加工以后的通心粉，食用口感软绵Q弹，还含有面粉特有的清香味道，非常美味。
通心粉中含有的维生素以及矿物质等营养成分，可以很好的补充身体对营养成分的吸收，对身体的滋补有很好的作用。那么食用通心粉对身体的好处有哪些呢？
什么是通心粉
通心粉，也叫做通心面，是一种比较常见的面食，通心粉的种类有很多种，一般都是选择含有淀粉比较丰富的粮食，经过粉碎、加味、挤压、烘干等加工方式制成的一种口味比较独特的面食。
如何正确的煮通心粉
想要正确的煮熟通心粉，需要凉水就将通心粉放入汤锅中，随着水温的慢慢增加，就可以将通心粉慢慢的煮熟，煮上10-15分钟，然后关火慢煮5分钟，就可以捞出食用了。
中间可以加入适量的食盐，不仅可以加快通心粉煮熟的时间，还可以增加通心粉的食用口感，更加Q弹。
通心粉的食用方法
通心粉的食用方法有很多种类，比如说奶油通心粉、虾仁通心粉、芝士火腿焗意面、海鲜番茄通心粉、酱香通心粉等食用方法，都有可以将通心粉中所含有的营养成分激发出来，食用以后，对身体有更好的滋补作用。
通心粉通过和相应食物的搭配食用，更加能补充身体对营养成分的吸收，全面均衡，可以很好的促进身体内的新陈代谢，增加身体对营养成分的代谢吸收。
通心粉是用什么东西做的 通心粉要泡多久才能吃
1 通心粉是用什么东西做的 通心粉一般是用硬质小麦磨制成粗粒粉，经过加工之后制作的，硬质的小麦磨制的粗粒粉吃起来口感不错;另外通心粉也可以用普通的小麦粉制作，在加工的过程中可以在其中加入一些鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐，还可以放入牛奶粉等辅助材料一起做。
2 通心粉要泡多久才能吃
在烹饪通心粉之前需要先把通心粉浸泡上一段时间，时间也是可长可短的，如果浸泡的时间常一些，就可以减少通心粉蒸煮的时间，可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小时。果吃通心粉的时候想要节约烹饪的时间，最好选择体积较小的通心粉，这样才比较容易熟。
3 通心粉煮多久才算熟
通心粉分成通心和实心两种，实心的通心粉是长条状的，而通心的通心粉比较短，通在烹煮的时间上长短是完全不一样的，蒸煮的时候需要根据通心粉的形状不同来灵活调整时间。
4 通心粉有什么营养价值
通心粉中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养物质，很容易被身体消化和吸收，可以有效地改善贫血问题，增强人体免疫力，还可以平衡人体对营养的吸收。
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