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新鲜的冬枣可以放冰箱吗
冬枣是枣的一个品种，具有极高的营养价值，那么问题来了，新鲜的冬枣应该怎么保存呢？是否可以放到冰箱里呢？下面我们来一起介绍下吧！
什么是冬枣
冬枣（dongzao）是枣树的一个栽培品种。发源于山东省滨州市沾化区，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。与其它果品相比，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，有防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。黄骅市、沾化区先后被命名为“中国冬枣之乡”。
新鲜冬枣可以放冰箱吗
1 冬枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期，在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘，这个阶段的冬枣最耐储存。
2 选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选，一般来说晚熟的品种比较耐储存，做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。
3 采摘下来的鲜枣还要进行挑选，把表面有碰伤，黑斑生虫的坏枣挑选出去，以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣，影响储存。
4 鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。
5 在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃～1℃、相对的温度为90%～95%的冷库中贮存就可以了。
挑选冬枣妙招
第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、黄色都没有。
第二招：摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。
第三招：尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。
第四招：莫心急。请您记住，美好的食物值得等待！若您耐心等到十月中下旬沾化冬枣正式上市的季节再来挑选冬枣，我敢保证您想挑到糖精枣也不容易。真身一出现，货源充足，冒牌也无处遁形了。
冬枣怎么保存时间最久
1、放在冰箱中保存。最常见的保存冬枣的方法就是将新鲜枣放在家里的冰箱中存放，方法就是挑选出冬枣并用塑料袋密封，在留有少量空间后再密封，然后放在冰箱中间，这边的温度大约为零到四度，塑料袋最好用小袋子包装。
2、保鲜袋保存。如果没有保鲜袋，则可以去市场上购买一些保鲜盒，然后将其存放在阴凉通风的地方，以便可以找到保鲜盒，每个人都可以随时随地不受任何限制地使用它。
3、冷库中保存。如果有大量冬枣，则冰箱需要将储存的冬枣在5至8度的温度下预冷1至2天。预冷却后，将其存储在温度为零至一度的冷库中，也可以将其存储在冷藏库中，但是冷藏库的温度必须低，相对湿度为95％。
简介：
第一个窍门：观察颜色
买冬枣的时候，有两个颜色的冬枣可以放心挑选。一种是看上去特别红的，因为比较红的成熟度更高，吃起来也就更香甜。但是那种一眼看上去红的不正常的就不要买了，可能是打了激素的。
第二个窍门：试一试硬度
买冬枣的时候应该拿起一个捏一捏，试一试冬枣的硬度如何。很新鲜的冬枣，捏起来应该是发硬的，这种吃起来更脆。
冬枣放冰箱能保存多久 冬枣怎么保存才新鲜
冬枣是生活中比较常见的一种水果，它的保鲜时间比较短，买回来之后最好尽快吃掉。吃不完的冬枣可以放在阴凉处保存，也可以放冰箱冷藏保存，这样可以起到一定的保鲜作用，延长冬枣的食用期。
冬枣可以放冰箱保存吗
可以。
冬枣可以放在冰箱里。冰箱内的低温环境可以延缓冬枣的腐烂变质，延长货架期，并在短期内起到保鲜作用。如果是洗过的冬枣，就要把冬枣皮擦干，放在保鲜盒里，然后放在冰箱里。然而，应该注意的是，冬枣应该存放在冰箱的冷藏层，而不是冷冻层。
冬枣放冰箱冷藏还是冷冻好
建议冷藏好。
虽然冬枣在冷冻室的低温环境中可以延长其食用时间，但冬枣的适宜贮藏温度为1-3度左右，一般冰冻层的温度低于0度。如果把冬枣放在冰箱里冷冻，它的肉就会冻硬，使冬枣的味道变差，冬枣的水分和营养也会大量流失。因此，一般不建议在冰箱中冷冻冬枣。
冬枣怎么放冰箱保存
把没洗过的冬枣放在保鲜袋里，放在冰箱的冷藏层里。如果洗过，皮肤必须擦干，然后放在冰箱里保存。建议用塑料袋包装时，应单独包装在小袋中，这样吃起来更方便，可以长期保存。
请注意，储存冬枣时，应首先选择表面有瘀伤或黑点和昆虫的坏枣。冰箱内的储存湿度应在90%-95%之间。如果需要储存大量冬枣，最好在冷藏前将鲜枣浸泡在2%氯化钙溶液中半小时，然后放在5-8℃的环境中预冷1-2天。
冬枣可以放冰箱保存吗
新鲜大枣可以放冰箱里。
鲜枣的保存方法
1、鲜枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。
2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。
3、如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
4、如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃，相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。
扩展资料：
4种人群不宜吃鲜枣：
1、腹部胀气者：鲜枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌服人群。
2、经期女性：鲜枣性温，体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣，由于这极可能会引起经血过多而损害身体健康。
3、胃病患者：鲜枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道的累赘，也影响养分物资的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉，否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。
4、糖尿病患者：鲜枣的糖分较多，含糖量超过20%，糖尿病患者假如不加节制过量进食，就会损害胰岛功效，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。儿童：儿童各个脏器较弱，鲜枣进食过多，易伤“脾”。由于鲜枣中含糖量较高，一次吃太多极轻易形成蛀牙、引起牙痛。
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