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四五月份去哪旅游最好
四五月份稀罕的东西有覆盆子、野草莓、酸藤子、山韭菜
覆盆子可是80、90后的童年记忆中的美味野果,味道酸甜,营养多汁,别名众多,如树莓、悬钩子、刺泡儿等,虽在城市中“知名度”较低,但在山村里却是小孩子们心中的山珍野果。覆盆子一般生长在北方地区,在向阳的山坡、林边、荒野等地比较常见,果实的颜色大多为红色,果子上带少许绒毛,果肉紧实,但也有黑色、黄色、紫色等颜色的覆盆子。
五月正是采摘覆盆子的旺季,成熟的覆盆子甜度较高,吃起来汁水丰富,用手一捏就能捻出汁儿,就连鲁迅先生都曾在《从三味书屋到百草园》中夸覆盆子“色味都比桑葚要好得远”,不过覆盆子的植株较高大,枝干上还有少许的倒刺,一般不好采摘,在采摘时要注意安全。
野草莓包含很多种类,最常见的就是蓬_,这种野草莓在市面上一般都没有卖,只在农村的树林、山坡上能见到,而且一长就是一大片。乍一看野草莓和覆盆子很相似,因为两个同属蔷薇科的植物,开出的花都白色的,但野草莓一般生长在地面,植株较低,果实呈圆形,而覆盆子植株有两三米之高,果实不像野草莓那么“空泡”,形状接近圆形前段有些凸起,不过两种果子长的都差不多,不是专业人员估计真是分不清。
四五月份野草莓的枝条就挂满了红彤彤的果实,看起来很诱人,清香甘甜,汁水丰富,边吃边摘一直到袋子里装满才会停手,不过野草莓的皮非常薄,如若有轻微的碰撞汁水就会流出来,等到第二天再吃就变质了,所以在农村常把它做成果酱吃,这样就能保存的时间久一些。
酸藤子长长在南方地区,像福建、云南、江西等地,在低矮的灌木丛中就能看到,在半山坡上经常会见到。
酸藤子又称为酸藤果、信筒子,果实是圆球形的,当它由青色变成紫色时就可以吃了,酸酸甜甜的,既解渴又开胃,鲜红饱满的酸藤子点缀在绿叶中,非常好看,不过现在酸藤子越来越少见了,如若游玩遇到了可别错过。
山韭菜有“早春第一鲜”的美誉,吃起来比普通的韭菜要香得多,也是用来包饺子吃的最佳食材之一。山韭菜等到夏末秋初长出韭花后,拿回家做成山韭花酱,夹在馒头里、拌在面条里、配成蘸料吃火锅等,味道也是不错的。
覆盆子是什么季节的植物
1、覆盆子通常在每年的2-3月份开花,在四月中下旬开始坐果,一般情况下,五月份的时候会成熟,之后便可采摘上市。
2、覆盆子不是一年四季都有的,通常只有在夏季成熟的时候才是覆盆子成熟的季节,也是吃覆盆子最好的时节。
3、覆盆子产地主要分布于我国的辽宁、吉林、内蒙古、福建、江苏、安徽、云南、陕西、四川等地区,日本、西伯利亚、中亚、北美、欧洲也有分布,覆盆子常见的品种有华北覆盆子和无毛覆盆子。
覆盆子什么时候成熟
采收:
覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬,此时果实已充分发育且呈现绿色,尚未转红成熟,采收分批进行,采下后,除去梗、叶、花托和其它杂质,然后倒入沸水烫2-3分钟再捞出,随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。如采收成熟的果实,由于成熟期不一致,应分批采收。当果实有品种风味、香气和色泽时,适时采收。一般在16:00后采收为宜,切忌在早晨和雨天进行。
食用:
覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”,广泛用于镇痛解热,抗血凝,能有效预防血栓。长期食用树莓,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
食用方法:覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等。
药用:
茎(珍珠杆)、果实:固精补肾,明目。
治劳倦、虚劳,肝肾气虚恶寒,肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊。
覆盆子是什么样子的?图片
覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,而且还是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。
覆盆子系灌木,高1-2米,幼时被绒毛状短柔毛,疏生皮刺。小叶3-7枚,花枝上有时具3小叶,不孕枝上常5-7小叶,长卵形或椭圆形,顶生小叶长卵形,有时浅裂,长3-8厘米,宽1.5-4.5厘米。
顶端短渐尖,基部圆形,顶生小叶基部近心形,上面无毛或疏生柔毛,下面密被灰白色绒毛,边缘有不规则粗锯齿或中锯齿。叶柄长3-6厘米,顶生小叶柄长约1厘米,均被绒毛状短柔毛和稀疏小刺,托叶线形,具短柔毛。
例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色、金色、黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。
覆盆子采摘时间:
覆盆子通常在每年的2-3月份开花,在四月中下旬开始坐果,一般情况下,五月份的时候会成熟,之后便可采摘上市。
覆盆子产地主要分布于我国的辽宁、吉林、内蒙古、福建、江苏、安徽、云南、陕西、四川等地区,日本、西伯利亚、中亚、北美、欧洲也有分布,覆盆子常见的品种有华北覆盆子和无毛覆盆子。
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