本文目录
没熟的猕猴桃可以吃吗
猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂。因此,消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。
所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。
催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
没有熟透的猕猴桃能食用么吗
没熟的猕猴桃不建议吃。
其实硬的猕猴桃是可以吃的,只是口感上不太好,可以等几天再吃。但是,没熟的猕猴桃果肉很硬,并且糖分低,味道酸涩,一般人都难以入口。而且,没熟的猕猴桃不但口感不好,营养成分也不能被人体完全吸收。
吃不熟透的猕猴桃,会产生以下后果:
1、引起舌头不适
猕猴桃中含有大量的蛋白酶,会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质,刺激味蕾,引起舌头和口腔不适。
2、伤害肠胃
没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多,吃了容易刺激肠胃分泌消化液,引起胃反酸,容易对肠胃造成伤害,尤其是在空腹情况下食用伤害更大。
扩展资料:
食用禁忌
1、猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
3、猕猴桃和牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
4、猕猴桃和虾
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
5、猕猴桃和螃蟹
易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
6、猕猴桃和白萝卜
诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。
7、猕猴桃和胡萝卜
降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
参考资料:
未熟的猕猴桃能吃吗有毒吗
不会中毒,但是难以下咽。还是困熟了再吃吧!
猕猴桃,果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
猕猴桃没熟可以吃吗孕妇
1 猕猴桃没熟可以吃吗 不建议吃。
没熟的猕猴桃果肉坚硬,糖分很低,味道酸涩,其中所含的大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,刺激舌头的味蕾,引起不适,一般人难以入口。
2 没熟的猕猴桃怎么吃
建议催熟后再吃。
猕猴桃不像木瓜,没熟可以蒸熟后吃,由于其主要是富含维生素C,加热蒸熟后营养价值基本破坏完了,吃了也是浪费。所以,只能与香蕉片或者苹果放在一起,催熟后再吃,一般情况放3-7天会熟。
3 猕猴桃没熟吃了会怎样
1、引起口腔不适
没熟的猕猴桃味道十分酸涩,吃下去以后会刺激唾液分泌,引起口腔不适。
2、刺激肠胃
没熟的猕猴桃含果酸较多,吃多了会刺激肠胃分泌消化液,引起胃反酸,空腹吃的话对肠胃伤害很大。
4 温馨小贴士
猕猴桃有调中理气,生津润燥,解热除烦的功效。生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服,可用于治疗消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤等。但是脾胃虚寒者不宜食用。
以上就是关于猕猴桃青的可以吃,没熟的猕猴桃可以吃的全部内容,以及猕猴桃青的可以吃吗的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【品尚生活网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:youzivr@vip.qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。