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绿豆和红枣可以一起煮粥吗
绿豆和红枣可以一起煮。
绿豆百合莲子红枣汤的做法具体如下:
食材准备:绿豆25g,百合13g,红枣5g,莲子5g,枸杞3g,水350g,冰糖适量。
1、百合、绿豆洗净,浸泡半个小时。
![绿豆汤能放红枣,绿豆和红枣可以一起煮粥图1](/uploads/images/article/20230512/1683864810_645dbcea2cf58.png)
2、红枣枸杞洗净,莲子浸泡十分钟、并洗净去除莲心。
![绿豆汤能放红枣,绿豆和红枣可以一起煮粥图2](/uploads/images/article/20230512/1683864810_645dbcea9917a.png)
3、把以上食材全部加入炖锅内,注意水不要超过最高水位线。
![绿豆汤能放红枣,绿豆和红枣可以一起煮粥图3](/uploads/images/article/20230512/1683864811_645dbceb34bef.png)
4、加入清水后,开始大火炖开,大火炖大概30分钟。
![绿豆汤能放红枣,绿豆和红枣可以一起煮粥图4](/uploads/images/article/20230512/1683864811_645dbcebcae39.png)
5、小火慢炖30分钟,出锅前5分钟加入一点冰糖搅拌一下。
![绿豆汤能放红枣,绿豆和红枣可以一起煮粥图5](/uploads/images/article/20230512/1683864812_645dbcec3fabd.png)
6、绿豆百合莲子红枣汤就完成了。
![绿豆汤能放红枣,绿豆和红枣可以一起煮粥图6](/uploads/images/article/20230512/1683864812_645dbcecd1fde.png)
绿豆红枣汤的功效与作用
红枣绿豆汤
原料:红枣、绿豆各50g,红糖(或冰糖)适量。
功效:清热补血。
制作:
1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时,红枣切半去核。
2、将红枣、绿豆置于水中,煮至绿豆开花,加入红糖(或冰糖)即可。
3、装入碗中,冷却后加盖放入电冰箱致凉,食用口感更佳。
红枣绿豆汤的功效与作用
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
食用须知
1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。
4.空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
绿豆汤能和红枣一起煮着吃吗
分析如下:
可以一起煮,以下是制作手法:
红枣绿豆汤
原料:
红枣、绿豆各50g,红糖(或冰糖)适量。
功效:
清热补血。
制作:
1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时,红枣切半去核。
2、将红枣、绿豆置于水中,煮至绿豆开花,加入红糖(或冰糖)即可。
3、装入碗中,冷却后加盖放入电冰箱致凉,食用口感更佳。
![绿豆汤能放红枣,绿豆和红枣可以一起煮粥图7](/uploads/images/article/20230512/1683864812_645dbcecf2b43.png)
扩展资料:
红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
(参考资料:
)
绿豆汤能和红枣一起煮着吃吗
绿豆汤能和红枣一起煮着吃。
绿豆和红枣不存在食物相克。
一、绿豆食物相克
绿豆+香榧
绿豆和香榧同食,会引起腹痛和拉肚子,易引起腹泻。香榧的性质比较温热,多食会使人上火,所以咳嗽咽痛且痰黄的人不要吃。香榧具有润肠通便的功效,如果出现腹泻、大便稀薄等症状,最好不要吃。
绿豆+西红柿
西红柿和绿豆都是性凉的食物,同时食用会导致脾胃虚寒等情况,会对人体的元气造成损害。
如果不慎吃到与绿豆相克食物一般可以通过多喝水、适当运动和顺时针按摩腹部促进食物的快速消化,将食物代谢出体外。
绿豆+鲤鱼
绿豆和鲤鱼同食,会产生风动疾。
绿豆+狗肉
绿豆与狗肉不能一起食用,同时食用狗肉和绿豆会对身体造成伤害,会导致腹胀和疼痛,轻者呕吐,重则胀破肚皮。食量少的话,吃空心菜2到3棵就可以治愈。
绿豆+虾
绿豆有清热解毒的作用,海鲜也属于凉性的食物,如果同时食用虾和海鲜,很容易导致脾胃寒冷、消化不良、胃痛和拉肚子。
绿豆+玉米
玉米中含有的粗纤维能够促进肠道消化,两种食物一起吃,有可能会发生腹泻的现象。
绿豆+海鲜
绿豆属于寒性食物,最好不要和海鲜类食物一起食用,海鲜也属于寒性食物,两者一起食用会出现腹痛腹泻的症状。
绿豆+中药
在喝中药的时候不要吃绿豆,否则会降低药效。
绿豆+生冷食物
绿豆、番茄与龙虾都属于生冷食物,若一起食用可能会刺激胃肠道,导致胃肠功能紊乱,从而出现腹泻的不适症状。
如果是脾胃虚寒的人,则不宜将绿豆与小米、西瓜、苦瓜、冬瓜、梨等寒凉性食物一起吃,可能会引起腹痛、腹泻等表现,或加重自身不适症状。
绿豆+温热食物
不宜将绿豆与温热性质的红枣、生姜、桂圆、羊肉、狗肉等温热食物一起吃,易滋生内火,出现上火的症状。
二、红枣食物相克
红枣+葱:
因为大枣是含维他命特别高的食物,而且能够补益脾脏和胃,还有生津的效果、滋心润肺、养血安神也是枣子的效果之一。葱中含有刺激性气味的挥发油和辛辣物质,可以去除鱼腥等食物的气味,产生特殊的香味,并且还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
大枣能补充脾脏和胃,葱能刺激消化液的分泌。在中医看来,葱是辛热助火的食物,枣也是性甘辛热的食物,两者都是相同的食物,所以一起吃会使人上火。
红枣+海螃蟹:
螃蟹是属于寒性的食材,红枣属于温热滋补的食材,他们一起同食易患寒热。如果要吃至少要相隔两个小时再食用,不然就很容易拉肚子。
大枣+动物肝:
肝脏的维生素含量非常高,而枣子会破坏维生素,这两个食材一起食用,效果反而不好。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素,这些金属离子会氧化其他食品中含有的维生素C,使其失去作用。因此,大枣不要和动物的肝脏一起食用。
大枣+鱼:
一起吃会造成消化不良。大枣不能和鱼一起吃,会造成消化不良。
大枣+鲶鱼:
如果同时吃鲶鱼和大枣,那么就很容易掉头发,而且一起吃的话还会导致身体不适。因此,在吃大枣的同时,不能吃鲶鱼。
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