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胡萝卜里面有一点空心还能吃吗
萝卜空心了是可以吃的，只是水分比较少，味道不怎么好。
胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
扩展资料
胡萝卜产在中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。
胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。
参考资料：
胡萝卜心发白能吃吗
胡萝卜的心发白是能吃的。胡萝卜的心发白是因为胡萝卜存放的温度、湿度较适宜，导致其发生芽变分化，这一现象并不会导致胡萝卜的内部产生有毒的成分。胡萝卜素的含量越高，颜色越呈现深橙色，反之则发白。发白是胡萝卜纤维的本质颜色。因为萝卜这类植物是两年生的，而我们食用的根茎是第一年的，萝卜储存不当会使其发芽，进入第二年的生长期，根茎的营养会完全消耗，植株会开花结果。
空心的胡萝卜可以吃吗
1、空心的胡萝卜可以吃。
2、胡萝卜之所以会空心，考虑和品种、种植环境等原因相关，比如说种植的胡萝卜中缺乏了硼元素、种植的过程中缺水、收获后储存的缓解湿度偏高等，都容易导致种出来的胡萝卜可能出现空心的情况。
3、但是这种胡萝卜不属于变质，只是营养价值稍微差一些、水分也少一些、口感比实心的胡萝卜差，不影响正常的食用，不会对人体健康造成危害。
胡萝卜心发白还可以吃吗
1、胡萝卜心变白了，实际上是可以吃的。而且对于胡萝卜来说，这样的蔬菜大家在吃的时候会存在一定的问题，首先来说我们吃胡萝卜的时候要注意事项，如果说胡萝卜出现了胡萝卜心变白的问题，那么这时候大家也不需要担心。胡萝卜的颜色不同，是因为里面含有大量的对人体有益的胡萝卜素，所以正常情况应该是红色或者黄色的，如果变白了应该是营养降低，胡萝卜素大量减少，所以最好不吃，买的时候选择红色的，这样的胡萝卜比较好，但是如果是变白的，我们也是可以继续去吃的。
2、所以说大家在吃胡萝卜的时候要注意，我们需要学会保存好胡萝卜才行，这样可以避免胡萝卜心变白的问题产生，首先我们应该去选地势较高，地下水位低、保水力强的地段，挖沟，覆一薄层湿土(或沙)，如此埋覆7～8层，最上面覆土约20厘米，一般不用浇水，视天气情况分次覆土或用秸秆覆盖，以防冻害，可贮至下年3～4月，这是保存胡萝卜的一个好方法，可以非常长久的去保存胡萝卜，同时大家还可以在管理上重视，在前期注意通风散热，防止热伤，后期增加覆盖，减少通风，保温防冻，可贮至下年3～4月，这也是保存胡萝卜的一个好方法。
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