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烤箱烤鸡翅膀的温度和时间
一般来说我们保持在200度左右的温度,然后考15分钟到20分钟左右就可以出来了,特别的好吃哦。
烤鸡珍怎么做
主料:鸡胗300克、烤肉酱适量
辅料:料酒1勺、鱼露1勺、食盐少许、罗勒适量
1、鸡胗洗净,把周边的脂肪去掉。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图1](/uploads/images/article/20230501/1682902814_644f0f1ec2508.png)
2、沥水装入密封袋。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图2](/uploads/images/article/20230501/1682902815_644f0f1f3a041.png)
3、倒入自己喜欢的烤肉酱。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图3](/uploads/images/article/20230501/1682902815_644f0f1f8a708.png)
4、排除空气,密封,然后用手轻轻揉搓均匀,放入冰箱冷藏腌渍入味,隔夜最佳。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图4](/uploads/images/article/20230501/1682902815_644f0f1febbf2.png)
5、隔天,准备烤盘跟烤网,烤盘内用油布或者锡纸包好,再放上烤网。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图5](/uploads/images/article/20230501/1682902816_644f0f20569a4.png)
6、取出腌渍好的鸡胗,准备一点竹签子。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图6](/uploads/images/article/20230501/1682902816_644f0f20bdc2c.png)
7、因为整块鸡胗比较厚,用小刀在表面划几刀,方便如果也方便熟得快。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图7](/uploads/images/article/20230501/1682902817_644f0f2123c99.png)
8、串好后在烤网上码放整齐,留有空隙。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图8](/uploads/images/article/20230501/1682902817_644f0f218602e.png)
9、最后在表面撒上一点罗勒,这个属于个人口味,不喜的可以撒点芝麻或者黑胡椒,均可哟。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图9](/uploads/images/article/20230501/1682902817_644f0f21e0dcc.png)
10、烤箱180度提前预热下,20分钟--25分钟就可以了。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图10](/uploads/images/article/20230501/1682902818_644f0f2227609.png)
11、最后剩5分钟的时候翻一下面,翻面的时候可以再撒一点罗勒,不喜欢的话可忽略。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图11](/uploads/images/article/20230501/1682902818_644f0f2289d19.png)
12、烤制完成后,不怕烫直接食用即可。
![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图12](/uploads/images/article/20230501/1682902818_644f0f22e812d.png)
烤箱烤鸡胗怎么做好吃
用料
鸡胗
葱
姜
洋葱
盐
酱油
料酒
辣椒粉
孜然粒
胡椒粉
油
烤鸡胗(烤箱版)的做法
鸡胗洗干净,切成小块,葱丝,姜丝,料酒,腌十五到二十分钟。(这步主要为了去腥气)
把鸡胗挑出来,加洋葱丝,油,盐,酱油,胡椒粉,辣椒粉,孜然(多加孜然粒特别好吃)腌半个小时
入烤盘,220度,二十分钟,上下加热。
出锅,底层可能会出水,如果条件可以的话,串上烤也行,会干一些。
怎样做鸡胗好吃家常做法
①脆辣鸡胗
〖原料〗鸡胗,青红尖椒,榨菜,大蒜,生姜,泡椒,白糖,盐,生粉,料酒,胡椒粉,蚝油,
把辣椒切成圈,然后再把生姜大蒜切开,撒一些盐在鸡胗上面,捞出来搓洗一下,把筋膜清洗干净,切成片状,加一些干淀粉,料酒,胡椒粉,蚝油,生抽搅拌均匀,锅里面加油烧热,蒜,生姜放进去炒香,鸡胗放进去,用大火快速翻炒,等到鸡胗变色以后就放入辣椒圈,榨菜,最后加白糖,盐调味就可以吃了。
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②烤鸡胗
〖主料〗青椒 :一个,鸡胗 :6个,土豆 :一个
〖辅料〗烧烤汁 :适量,盐 :适量,孜然粉 :适量,黑芝麻 :适量,酱油 :适量,玉米油 :两勺
〖做法〗.鸡胗洗干净切成薄片,青椒和土豆也一样。加入以上调理混合,腌制4个小时以上。
2.穿上串。
3.进烤箱180度烤5分钟。拿出来刷酱料油。
4.进去烤15分钟,又刷油,进烤箱200度烤20分钟。
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③酱卤鸡胗,鸡胗切花刀备用,葱切段,姜切片备用,锅内加水,冷水放入鸡胗、葱段、姜片开火煮沸。水沸后除去表面的血沫,将2勺藤椒汁、2勺照烧汁倒入锅内搅拌均匀。 加盖,小火煮制40分钟,开盖转大火收浓汤汁即可。
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④泡椒炒鸡胗
食材
鸡胗,料酒,尖椒,泡椒,葱,姜,蒜,花生油,盐,生抽。
做法
1、准备好原材料。
2、 鸡胗洗净放入锅里焯水,水里加入适量料酒。
3、 尖椒切成小块、泡椒切成小段。
4、 葱姜蒜切成末。
5、 焯好水的鸡胗切成片。
6、 锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。
7、 加入鸡胗,放入适量盐,翻炒均匀,出锅待用。
8、 锅里再放入适量花生油,烧到七成热,放入尖椒和泡椒翻炒,加入适量盐,翻炒入味。
9、加入炒好的鸡胗,混合翻炒入味,加入少许生抽翻炒均匀出锅。
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⑤干锅鸡胗
食材
鸡胗,葱,大蒜,姜,油,豆瓣酱,酱油,糖,牛肉粉。
做法
1、将葱切粗丝,大蒜拍碎,姜切丝备用。
2、鸡胗洗净,去掉筋膜后切薄片。
3、将切好的鸡胗放入开水中灼烫一下,捞入凉水中使鸡胗降温(这样更脆,然后淋干水分)。
4、锅中倒入油,放入葱姜蒜爆香。
5、加入豆瓣酱,炒出红油。
6、倒入鸡胗,加入酱油、糖、牛肉粉,炒匀后出锅。
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![烤箱烤鸡胗的温度和时间,烤箱烤鸡翅膀的温度和时间图13](/uploads/images/article/20230501/1682902819_644f0f23b839c.png)
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