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煮桔子水的方法
桔子煮着吃更容易消化，味道非常好，有去火止咳润肺的功效，还有开胃的效果。桔子含维生素C是非常高的，有增强抵抗力与抗疲劳的功效。
准备好桔子、冰糖、桂花等食材
冰糖有去火的作用，如果放桂花味道很好
将桔子去皮去籽去筋，因为比较苦会影响口感
将桔子瓣和冰糖倒入锅中，加少量水，大火煮开转中小火，再煮10分钟就可以了
起锅时散上桂花，盛入碗中就可以开吃了。
熬金桔止咳的做法
金桔怎么熬
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做法：
1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。
2、然后倒入清水，浸泡10-15分钟左右。
3、将金桔捞出，用流动的清水冲洗干净。
4、再将洗好的金桔放入锅中，倒入适量冰糖与清水。
5、开大火煮沸后，转小火慢熬；中途要不断搅拌，以免粘锅。
6、最后熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。
7、待其自然冷却后，将金桔装入玻璃容器中。
8、可以直接食用，也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。
金桔熬冰糖要熬多久
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1小时左右。
金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间，一般是一个小时左右，自己可以根据金桔的状态来判断，如果喜欢吃软烂一点的，可以多熬一会，如果喜欢吃稍微硬一点的，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。
金桔熬水有什么功效
3 理气化痰
金桔味甘，性温，具有行气解郁，化痰生津的功效，对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，另外，对于哮喘疾病也有一定的好处。
促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分，可以促进肠胃蠕动，润滑肠道，具有一定的开胃、生津、促消化的作用，对于消化不良、便秘等症有一定的好处。
保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分，可以强化血管的弹性，帮助维持血管的健康状态，降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，可以从一定程度上保护人体的心血管。
美容护肤
金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分，它可以防止肌肤的色素沉着，减少色斑的产生，可以使肌肤变得光滑有弹性，还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。
喝金桔熬冰糖要注意什么
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1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜，其中含有大量的果酸成分，如果空腹食用，会促使胃酸大量分泌，对肠胃产生一定的刺激，从而可能会引起胃肠不适反应。
2、不宜与牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有机酸成分，它会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性凝固，变成难以被人体消化吸收的沉淀物，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。
金桔冰糖吃多少
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3颗左右。
吃金桔冰糖时，建议取3颗左右金桔食用即可，不建议大量食用，因为金桔性温，食用过多可能会引起上火反应；另外，金桔中含有一定量的胡萝卜素，大量食用后可能还会使皮肤发黄。
怎样煮金桔水治咳嗽
1.金桔用谈盐水洗净，沥干水（用盐磨洗水果，一来去蜡，二来杀菌~）
2.用小刀在两头切个小十字口
3.干净无油的锅内倒入冰糖，清水开始煮沸
4.直到糖完全融化
5.随后倒入已经洗净切口的金桔，大火煮沸后转小火焖煮30几分钟
6.直至出现半透明状态，关火静置直至彻底冷却
7.煮好的冰糖金桔可以现吃，也可以放入事先昂干净且风干的玻璃瓶子，密封，冷藏
8.也可以取出沥干糖水的金桔放入微波炉高火微13-15分钟，直至金桔表皮变得有韧性即可收入没有丁点水分的玻璃瓶子内保存，随吃随取，润肺止咳，效果很好。
冰糖煮桔子的做法和作用禁忌
准备材料
1、砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋。
2、砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟。
3、加入枸杞，小火煮3-5分钟。
4、关火焖几分钟即可。
冬春推荐趁热吃，夏天冰镇后吃也是爽歪。
烹饪小窍门
1、桔子不一定要用砂糖桔，只是冰糖的用量会不一样，依据个人口味适量添加，热饮的话建议用甜一些的桔子； 2、水开后就改小伙煮，时间也不宜过长，砂糖桔本身就很嫩，时间长或者火太大都会煮化。
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