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石榴如何挑选甜的
1、看石榴的颜色。石榴的颜色大体分为三种：红色、黄色、偏绿色。红色的石榴是因为太阳光照充足，表皮呈现红色，但不一定就是很甜的。石榴表皮偏黄是因为没有经过太阳光充足的照射导致的，但这并不影响它的甜度和口感。第三种表皮颜色黄中发绿的石榴，就是完全没有熟透的，口感最差。
2、同等大小的石榴掂重量。掂重量这个方法很多水果的挑选都会用上，一般同等大小的水果，两只手掂量一下，稍微重一些的说明里面的水分更足一些，口感自然更多汁了。而重量轻一些的水果，水分则少一些，口感自然也要差一些，不需要过秤，用手简单掂一下就能感受到了。
3、看石榴的菊花形状（也是石榴的花苞）。看一下石榴的花苞的位置，仔细观察的小伙伴会发现有的菊花是完全展开的，有的则是含苞待放的状态，凸起没有完全展开的。完全绽开的说明这个石榴是完全熟透了，这样的石榴吃起来果肉更饱满，菊花展开的越完整，说明石榴成熟度越高。
4、看石榴的形状。我们在挑选石榴的时候，不一定非要挑选那些看起来圆溜溜的石榴，外形有些方方的，有棱角的那种石榴更好，这种石榴的皮比较薄，口感也会更好。而圆形的石榴皮会相对厚实一些。所以要挑选形状方方地，有明显棱角的石榴。圆溜溜的不建议选择。
5、用手捏一捏石榴。其它的外形特征都判断好了，接着我们来用手轻轻捏一下感受一下手感，饱满新鲜的石榴，捏起来是有硬度的，手感比较硬实一些。而用手捏起来是表皮有点软软的，可能是摔打过，或者是不太新鲜了，不建议选购。新鲜的石榴捏起来比较饱实一些。
挑选石榴的四个小技巧
甜石榴是水果石榴的一种，它味甜多汁，特别好吃，很多人在秋天时都喜欢购买。但是怎么才能挑选到味道超甜的新鲜甜石榴呢？这里有几个小妙招，一会我就把它们写出来，分享给大家，大家看过以后也就知道应该怎么挑选甜石榴了。
挑选甜石榴的小妙招
1、黄色果皮的石榴更甜
平时很多人在挑选甜石榴时，都会觉得果皮越红越好，其实不是那么回事，正常情况下，果皮发黄的石榴才会越甜，因为甜石榴的叶片比较大，果实见阳光的时间比较短，果皮多为黄色，而酸石榴的叶子小，果实见阳光较多，果皮则多为红色。
2、有棱的石榴更甜
平时大家挑选甜石榴时，不要选择那种外形圆滚滚的石榴，外形越圆，表面越光滑的石榴味道越酸，而那些表皮比较粗，而且有棱的石榴，果皮多会比较薄，而且味甜多汁，特别好吃。
3、手感重的石榴更好吃
在挑选甜石榴时，还要选择那种水感比较重的石榴，因为这样的石榴水分会更多，果汁量大，石榴籽也会更加饱满，吃来起口感好。另外挑选甜石榴时应该选择那种皮肉紧绷的石榴，如果外皮很松，说明石榴不新鲜，口感一定不会太好。
怎样挑西瓜好吃又甜
1、石榴有很多种，但按照颜色来分有青皮，红皮，还有黄皮，通体青皮的一定不要买，因为这样的石榴还未成熟，酸涩味道比较重，而红皮石榴籽大饱满，但吃起来味道也不是特甜，略带有酸涩味，与之相比黄皮的石榴就比红皮的石榴更甘甜，味道也更好，因此挑石榴按颜色来说选黄皮的更好，一般黄皮的品种更甜。
2、很多人买石榴第一反应是拿那些圆滚滚光滑有光泽的石榴，然而事实却是外观比较圆的石榴，果皮都比较厚，并且石榴果皮也比较难掰开，里面的石榴籽不太容易抠出来，反而那些不是那么圆，石榴果皮棱比较明显的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴比较好处理，并且味道也更甜。
3、通常我们买石榴时很少看石榴嘴，其实比较甜的石榴果嘴是合拢，同时果皮色略显粗糙，果嘴皮较为短宽。而酸石榴果嘴大多是向外张开，果形规整，皮色光亮，果嘴皮细长。因此挑石榴时，看石榴果嘴比较合拢反而是更甜的。
4、一般同样大小的两个石榴，手感重的相对来说，水分大，汁液多，并且籽粒饱满，果皮紧绷的才新鲜。而反之比较轻的石榴，这样的地石榴果皮松弛，有黑斑点，可能是里面石榴籽缩水，或者坏了，存放时间过久导致的。所以挑石榴买手感重，水分多的。
怎样挑选成熟的石榴树
选石榴最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好
颜色方面，石榴果实表皮未成熟时是浅绿色，成熟后发黄白色，或者米黄色，颜色鲜艳的那种红红绿绿的不要买，因为阳光照射到果子才发红，只要有大面积的绿色就是没有成熟的
正常开口的石榴一般来说都是最好的果子，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别
无伤口的成熟石榴可以长时间保存，一般十月初的石榴成熟度最好，选完整的石榴，一定要带枝条的，悬挂在通风干燥处，任其表皮风干，里面的籽粒不会损失水分，甚至可以保存到来年春天食用
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