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湖南衡阳的山上生长着一种野生山枇杷树
食材:枇杷干200g、白砂糖适量。方法:1/4新鲜的野枇杷
2/4将野枇杷干洗净，在纯净水中泡一晚。（左边是野枇杷干，右边是泡了一晚的野枇杷干。）
3/4放入蒸锅内，撒上白砂糖，大火蒸20分钟，即可。
4/4蒸好的枇杷干，趁热撒入熟白芝麻，又香甜又软糯，并且具有润肺止咳之功效，非常适合秋季食用
注意事项撒什么看自己喜好
枇杷干怎么做才好吃
蜜饯枇杷干的做法
材料：
1.新鲜枇杷2.5kg;
2.蜂蜜3.5kg;
3.带盖瓦罐1个
做法：
1.将新鲜枇杷去蒂然后用清水洗干净;
2.接着把枇杷放到风口位置把枇杷吹干;
3.瓦罐洗干净后用抹布将瓦罐抹干，待用;
4.把枇杷装到瓦罐里;
5.接着把蜂蜜全部倒入到瓦罐里，并两边摇一下瓦罐使得蜂蜜能与枇杷均匀混合在一起;
6.最后盖上盖子放置3个月左右;
7.蜜制枇杷就做好了。
枇杷怎么保存时间长
枇杷果实保鲜期大约为8天左右，枇杷适宜的贮藏条件是：温度为0℃，湿度为90%左右。
1.沟藏 ：
在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0.9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85%之间，采用此法可贮藏一个月左右。
2.松针法 ： 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便，可用于短期贮藏。
3.坛缸法： 将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。
4.窖藏 ：
贮藏前，用40%的福尔马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
自制枇杷干的做法大全
自制的枇杷干的做法就是把厄鲜的枇杷然后扒开，扒开之后在阳光底下暴晒，然后慢慢就变成枇杷干了。
新鲜的枇杷果怎么吃
1、枇杷果怎样晒干
1、把枇杷切成两半，去核。
2、用淡盐水浸泡枇杷，保证色泽后，切面向下整齐不重叠地摆放于干净的竹筐上。
3、将枇杷置于卫生，干燥，通风，最好有阳光直射的地方即可。
小贴士：枇杷晒干的时候不要去皮，枇杷通过阳光后，营养元素和水分都会大幅度减少，如果去皮，直接与空气接触，也更容易氧化，还未晒干就会腐烂一些，还不利于它营养的保存。
2、枇杷晒干能保存多久
枇杷晒干能保存一个月左右。
枇杷晒干之后流失了大量的水分，因此可以使保存的时间变长，但是由于晒干之后没有添加防腐剂之类的，保存时间还是有限制的，最好在一个月内吃完，并且要放在阴凉通风干燥处保存。
3、蜜饯枇杷干的做法
材料：
1.新鲜枇杷2.5kg;
2.蜂蜜3.5kg;
3.带盖瓦罐1个
做法：
1.将新鲜枇杷去蒂然后用清水洗干净;
2.接着把枇杷放到风口位置把枇杷吹干;
3.瓦罐洗干净后用抹布将瓦罐抹干，待用;
4.把枇杷装到瓦罐里;
5.接着把蜂蜜全部倒入到瓦罐里，并两边摇一下瓦罐使得蜂蜜能与枇杷均匀混合在一起;
6.最后盖上盖子放置3个月左右;
7.蜜制枇杷就做好了。
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