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阿胶糕有股酒味是怎么回事
5 变质的阿胶糕是什么样的 1、变软黏连。正常的阿胶糕质地软硬适中，片片分明，而变质的阿胶糕由于受潮或受热之后会慢慢变软溶化，甚至会黏连在一起。
2、发霉发臭。正常的阿胶糕颜色黑亮，味道香甜软弹，而变质的阿胶糕表面可能有明显的霉点或霉斑，闻起来味道发臭。
阿胶糕为什么会有酒味
可能很多第一次吃阿胶糕的人，对阿胶糕中的酒味都会比较敏感，这种主要是因为在熬阿胶的时候，一般是需要用黄酒先泡一下的，因此做出来的阿胶糕都是带有酒味的。
阿胶糕有酒味正常吗
正常。
阿胶糕有酒味是正常的情况，如果觉得酒味太重的话，建议可以将其敞开在阴凉通风处放几天，其中的酒精会慢慢挥发，阿胶糕的酒味也会变淡了;除此之外，还可以将其放在冰箱放几天，酒味也会变淡一些。
阿胶糕为什么有酒精味
因为阿胶糕的原材料阿胶是需要用黄酒泡的。
阿胶糕是用阿胶为主要原材料制成的一道药膳，而在做阿胶糕之前，阿胶需要用黄酒浸泡2-3天，再用黄酒慢慢熬制而成的，所以做出来的阿胶糕会有一股酒味，这种情况是正常的，可以食用;但是如果阿胶糕除了酒味之外，还有发臭的情况的话，那么就不能再吃了。
阿胶糕怎么吃效果好
平时早晚空腹各吃一片，吸收效果是最好的，饭后吃的话要1-2小时之后再吃。
感冒期间、服用抗生素期间、经期、腹泻期间要停用的，吃阿胶糕时多喝水多吃蔬菜水果，忌辛辣油腻刺激性食物，不要熬夜，尽量不饮浓茶、咖啡，不与萝卜同服，以免影响效果。现在天气也比较冷，好的阿胶糕是遇冷变硬，遇热变软的，如果有点硬的话可以加热一下再吃口感会更好。
阿胶糕的好处有哪些
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶糕可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
阿胶糕有酒味好还是没酒味好呢
阿胶糕是用阿胶和其他食材搭配熬制而成的，吃起来很不错，是比较受欢迎的一种保健食品，很多人都会经常吃阿胶糕，尤其是女性朋友们。那么阿胶糕有酒味好还是没有酒味好呢？下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕有酒味好还是没酒味好
一般正品阿胶糕会带有一点酒味。
阿胶糕闻起来像酒是正常的。如果觉得酒味太重，建议在阴凉通风处开几天。其中的酒精会慢慢挥发，阿胶糕的酒味会变淡。
另外，你也可以把它放在冰箱里几天，酒味就会变淡。一般来说，当你开始吃阿胶糕时，你会觉得这酒味有点大。如果你多吃，你会习惯的。
阿胶糕有酒味是怎么了
主要是熬制过程中加了黄酒导致的。
阿胶糕有酒味是正常的。阿胶是用黄酒浸泡24小时，然后煮两小时。能去除阿胶的腥味。黄酒和阿胶的营养相互渗透。
在高温下煮沸两小时后，酒精蒸发了。而且，黄酒本身的度数很低，一般不会影响阿胶的功效。
在冰箱里保持新鲜，酒会清淡，但味道会更硬。因为阿胶糕是将阿胶浸泡在黄酒中24小时，然后用慢火煮沸，使黄酒完全渗入阿胶。黄酒是一种药物诱导剂。大多数中药丸含有黄酒。所以会有酒味。
阿胶糕味道怎么样
阿胶糕很好吃。根据添加剂的不同，阿胶蛋糕可分为以下几种口味：
1、传统类型：阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄精。核桃味，味美而不腻，益气补血，健脑益智。
2、枸杞：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、红枣、枸杞。酸枣、枸杞、芝麻同食，味道鲜美，健脾胃、补肾，增强免疫力。
3、玫瑰：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒和玫瑰。它有玫瑰的香味。具有益气养血、美容养颜的作用。
一天一包阿胶枣
阿胶枣是不会有酒味的，如果你这有酒味就不要吃了。
有酒味说明污染微生物了，微生物将红枣的糖发酵成酒精了，这样的情况就不要吃了，如果只是吃了几颗的话，看看有什么不良反应没，真的不放心，可以去医院，但是我感觉一般不用去，当然仅供参考，看你自己的具体情况。
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