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麻酱雪糕怎么做?
麻酱雪糕复杂版：
准备材料：
芝麻酱（我觉得芝麻花生酱更好吃）、奶油、鸡蛋、白糖、淀粉、牛奶（家里没了我没放，结果照样好吃）
制作过程：
1，4个蛋黄或者2个整鸡蛋，打成蛋液，建议用打蛋器，因为这样比较均匀而且没有打不碎的蛋清
2，淀粉加水，搅和成水淀粉之后，放小锅里熬。。。熬制透明色后加白糖适量，喜欢甜就多加，我的奶油不是淡奶油本来就有甜味，我就加了一点儿，用勺子搅拌至糖化掉，然后关火自然冷却一会儿
3，一大盒奶油是1斤吧？反正我用了大概是四分之一盒还是五分之一盒的，放比较深的容器里准备打发
4，在奶油化冻的时候，挖一大勺的芝麻酱出来，然后搅和成稀一点的芝麻泥儿，要慢慢加水，不要一次加多了，那样就不成泥儿了
5，等搅好芝麻泥儿，淀粉糖水的温度也就差不多了，慢慢倒进蛋液里，温度太高，蛋液会凝固，那就坏了，要小心点慢慢倒进去，然后用打蛋器打均匀了，因为我不喜欢生的鸡蛋，所以我又用最小火把这个混合物煮了一下，其间需要不停的搅拌，不然就不行了（其实生的不煮也是可以的，没什么影响）
6，然后让蛋液自然冷却=
=！我就去打发奶油，打发的程度嘛，就是你蘸一下奶油，然后露出来的那个小尖不会自己塌下去那个程度就OK了
7，把那个冷却好的加了淀粉糖水的蛋液（就是5）加到奶油里，用打蛋器搅拌均匀，这时候那个奶油汁就变得很浓稠咧，娃哈哈，这么冻了之后就是原味的冰激凌了，娃哈哈，加香草就是香草冰激凌，加巧克力就是巧克力冰激凌，娃哈哈，，，，咳。。。跑题了，，跑回来继续。。。
8，把那些芝麻泥儿倒进7里去，然后打蛋器伺候~~~搅一会儿之后，就出出来一些小气泡，我原来以为这样不好，后来才发现，有这些气泡，冻了之后的冰激凌会比没有的时候软一些，口感非常好，不知道为什么~~
9，倒进模具里，打完收工！如果你打算放都在保鲜盒里当冰激凌吃，可以冻一小时之后拿出来搅拌一下，然后继续冻30、40分钟，再搅拌一次，一般我就搅2次，如果你愿意，搅3次也可以。。。
10，冻好之后，开吃！
小贴士：那个模具啊，冻好之后啊，不好拿出来啊，就用自来水冲一冲那个底部啊，一会儿刺溜就出来了，很好拿，如果硬拽，不是把棒拽出来了，就是把模具弄坏
麻酱雪糕简单版：
准备材料：
芝麻酱、鸡蛋、白糖、淀粉、牛奶、炼乳
制作过程：
1，4个蛋黄或者2个整鸡蛋，打成蛋液
2，淀粉加水，搅和成水淀粉之后，加牛奶，放小锅里熬。。。熬制黏稠后后加白糖适量，用勺子搅拌至糖化掉，然后关火自然冷却一会儿（那个奶皮可以考虑做个“双皮奶”哦，嘿木嘿木~~~）
3、挖一大勺的芝麻酱出来，然后搅和成稀一点的芝麻泥儿，要慢慢加水，不要一次加多了，耐心点
4，把所有全部混合起来，装进模具，打完收工！
分割线============================
我用第二种方法做的
先把麻酱加点水搅拌均匀
淀粉汤煮熟放凉
一袋鲜奶
上面三种原料混合均匀随自己喜好加点糖
放冰箱冻上
晚上做第二天吃的
我用打蛋器搅拌的混合的不是很好
有点小分层
没外卖的甜
却比外卖的香
下次准备用料理机来搅拌
估计会好一点
哈尔滨哪里卖大公鸡
你说的是香坊冰棍 小时候特爱吃
现在香坊冰棍厂倒闭了 可惜了了 老字号呀
查过了号想也没有别的牌子有麻酱冰棍 可以自己做 呵呵
材料
主料：芝麻酱100克，牛奶200ML，红糖40克，藕粉或糯米粉15克 配料：冰棍模子
做法
1、藕粉里加少许温水调匀成糊状待用 2、把芝麻酱和牛奶混合，搅拌均匀 3、调匀后，倒入小锅中小火加热 4、倒入红糖，并不断搅拌 5、倒入调好的藕粉糊，继续搅拌 6、加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可 7、晾凉后，倒入冰棍模子里，放入冰箱冷冻
小贴士
1、藕粉可以换成糯米粉，也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍，口感较细腻，冰棍不会冻得硬梆梆 2、牛奶可以换成水 3、红糖的量根据口味自己调整，煮时可以尝一下 4、牛奶的量也是可以调整的，加热时间大概5、6分钟，达到自己需要的浓稠度即可。喜欢浓一些就多煮一会
我也想吃了 呵呵 我也按这儿做法做下 看好不好吃 呵呵
黑芝麻馅最简单的做法
黑芝麻酱雪糕的做法
导语：外面的冰淇淋总是怕添加剂太多，不如自己在家做吧!下面是黑芝麻酱雪糕的做法，一起来学习下吧：
黑芝麻酱雪糕食材介绍
蛋黄一个，牛奶200g，黑芝麻酱60g，淡奶油100g，细砂糖50g，
黑芝麻酱雪糕的做法步骤
1、一个蛋黄中加入50g细砂糖打至顺滑并颜色发白;
2、200g牛奶小火加热约80度，倒入蛋黄中一边倒入一边快速搅拌均匀;
3、搅匀后重新放在煤气灶上，小火再次慢煮至稍浓稠状一些离火晾凉;
4、加入60g黑芝麻酱搅拌均匀;
5、加入100克淡奶油搅拌均匀;
6、全部搅拌均匀后倒入硅胶量杯或裱花袋中;
7、倒入硅胶杯里、再倒入模具中，盖上顶盖放入冰箱冷冻至五个小时以上或者过夜;
8、冷冻好取出，用温水浸泡一下外壳就能取出冰棒了。
9、成品图
小窍门
黑芝麻酱是我自制的，做法是450g炒香的黑芝麻加入50g芝麻油2为盐，用破壁机打成酱就是黑芝麻酱了。另外冰棒模具是我在宜家买的，大概10块大洋吧!还有就是细砂糖的量可根据自己嗜甜的情况酌情加减。
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小时候吃的麻酱冰棍叫什么
前言
妈妈比较喜欢吃冷饮，每到夏天，就买一些冰棍雪糕的放在冰箱里，热了就拿一根吃，可近几年爆光的食品问题太多了，各种添加剂，各种精，让人看了特别恐怖，所以这些东西能不买着吃就别买了，能自己做就自己做一些，解解馋罢了。中街的麻酱冰棍很好吃，这次就学着做的，麻酱味很浓，很是喜欢。
材料
主料：芝麻酱100g、牛奶200g、糯米粉15g、红糖40g；
辅料：水适量
麻酱冰棍
1
材料：糯米粉和红糖
2
芝麻酱和牛奶
3
糯米粉15克加少许温水调成稀糊状备用
4
牛奶200ML和芝麻酱100克倒入锅中混和，搅拌均匀
5
调匀后，用小火加热，
倒入红糖40克，并不断搅拌，
6
再倒入调好的糯米糊，继续搅拌
7
加热至所有材料成均匀粘稠的糊状即可，
8
晾凉后，倒入冰棍的模具里，再把牙签剪断前面的尖，插在模具的中间，放入冰箱冷冻。
9
冻好的麻酱小冰棍
小贴士
糯米粉可以换成藕粉。牛奶的量可以调整的，加热时间几分钟吧，自己掌握，达到自己喜欢的浓稠度就可以，喜欢浓的就多煮一会，我煮的就很浓了。
以上就是关于麻酱雪糕的做法怎么做,麻酱雪糕怎么做的全部内容，以及麻酱雪糕的做法怎么做的相关内容,希望能够帮到您。
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