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黄瓜可以放冰箱保鲜吗
1、黄瓜可以放冰箱，但最好在一两天内吃掉。
2、黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右。
3、瓜果蔬菜还是现买现吃比较好，那样比较新鲜，它的营养成分也不会被破坏掉。放在冰箱的食物只能起到延长食物的存放时间，但它的营养不能被保护，多少会流失的。
新鲜的黄瓜冷冻起来可以吗
新鲜的黄瓜是可以冷冻起来的，但冷冻的时间不能太长，因为黄瓜含水量较多，长期放在冷冻会被冻伤，局部出现凹陷斑等现象。黄瓜在低温环境中还可能会变黑，营养也会流失。黄瓜最适宜的贮藏温度为12~13°C。
新鲜的黄瓜冷冻起来可以吗
黄瓜在低温环境遭受冷害，现象不明显，但遭受冷害之后又进入常温状态，会极易发软腐烂。所以用冰箱保鲜过的黄瓜要立即食用，不能在常温存放。
黄瓜在冰箱中随着水分的挥发和细胞的破碎，黄瓜组织间的密度减小、细胞支撑减弱，坚硬的黄瓜组织会出现发软的现象。
黄瓜水分含量很高，容易滋生细菌，冰箱中本身就含有一定的细菌，遭受冷害的黄瓜组织破碎，更易滋生细菌，所以容易腐败。
黄瓜可以放冰箱保鲜多久
黄瓜可以放冰箱保鲜。
保鲜的内因与外因 果蔬的自身内在品性是其新鲜水平的固有本质，品种的这种固有本质即是内因。采取各种方式抑制衰老，保持新鲜的措施即是外因。
果蔬自身质量、无伤病是搞好保鲜的基础。贮藏技术是外因，只能对保鲜产品的某些生物学特性作些补充和修饰，对于某一特定品种，无论采取何种先进保鲜技术，其贮藏寿命都是有限的，只有采前生产栽培与采后保鲜技术相辅相成才能获得最佳贮藏效果。
贮前准备
⑴ 对制冷系统、气调系统、加湿系统等进行检查：入贮前应着手做好贮前的准备工作。检查制冷系统、气调系统等是否能正常工作，发现故障及时修理。并且在入贮前3天，开启制冷系统对库房进行梯度降温，达到贮藏要求的温度。
⑵ 库房的消毒灭菌；库房的卫生是影响果蔬贮藏质量的一个很重要的因素。库房必须保持清洁卫生、无毒、无异味。入贮前应进行彻底灭菌，以免其浸染果蔬，引起果蔬腐烂。
黄瓜能放在冰箱里面保鲜吗
1、黄瓜是可以放入冰箱进行保鲜的，但是并不是直接塞冰箱就行。首先要将黄瓜不要洗，直接放在保鲜袋里，也可以用保鲜膜包裹起来，这样容易锁住水分，保证黄瓜的表皮不会失水变皱。
2、然后放入冰箱的冷藏区进行保鲜。如果冰箱有保鲜区的话，则放入保鲜区进行保存，效果更好。
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