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百香果金桔酱有什么功效呢
百香果的营养和功效
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8－4%,甜酸适中。常食用百香果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效（小编前文提到“蜂蜜养生_蜂蜜的功效与作用”）。
百香果对身体很有好处的，孕妇（小编前文提到“枇杷对孕妇的营养价值高”）吃了可以补充营养！百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神奇保健作用。
参考资料--食尚资讯
百香果煮了以后的营养还在流失吗
建议不要煮。植物在高温之后被破坏了细胞壁会流失水分和营养。部分营养物质会因为高温发生变化变得不再富有营养。所以还是不要加热的好。
百香果有什么功效与作用
百香果酱有什么功效与作用？熬制百香果酱需要熬多久？百香果果酱还有排毒养颜的效果，这主要是因为它当中含有的营养素太多的，包括维生素，多糖，矿物质等，可以刺激皮肤细胞再生，滋养肌肤。百香果酱要熬煮四十分钟。果酱比较粘稠，吃起来口感更佳绵软
柠檬百香果金桔泡水喝有什么功效
1 柠檬百香果熬成膏还有营养吗 仍然含有一定的营养。
柠檬百香果中所含的维生素C和B族维生素在高温下很容易遭到破坏，并不是很耐高温，所以相对于没有经过熬煮的过程来说，将柠檬百香果熬煮成膏之后是会流失一定的营养成分的。
但是其中所含的大部分以及主要所含的营养元素，还是比较耐高温的，这部分营养在熬煮的时候并不会被破坏，所以柠檬百香果即使是熬煮之后也仍然会具有一定的营养价值。
2 柠檬百香果膏需要熬多久
熬至质地变得黏稠。
柠檬百香果的熬制时间与本身柠檬百香果原料量以及炉灶火力大小等因素都有很大的关系，一般在熬柠檬百香果的时候只需要熬到其质地变得黏稠就可以了，时间大约为40分钟左右，在熬煮的过程中需要保持全程中小火。
需要注意的是，因为柠檬百香果变凉之后质地会变得更为黏稠一些，因此在锅中熬煮的时候只要熬到质地稍微变黏稠一些就可以关火了。
3 柠檬百香果膏能放多久
视保存环境而定。
柠檬百香果膏中含有较高的糖分、有机酸、维生素和矿物质，如果是置于夏天常温下保存的话，很容易滋生微生物，一般只能保存1-2天左右的时间。
如果想要保存更长时间的话，那么建议可以将柠檬百香果置于冰箱中冷藏保存，这样子在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，一般来说可以保存半个月到一个月左右的时间。
4 柠檬百香果膏怎么熬
材料：百香果、柠檬、冰糖；
1、首先将百香果和柠檬清洗干净，百香果对半切开后挖出果肉，柠檬的表皮仔细地用食用盐搓洗干净，然后切成大小均匀的薄片；
2、将所有的百香果和柠檬放入到锅中，按照比例加入一定的冰糖，开大火烧开之后转小火煮至柠檬百香果的质地变得黏稠；
3、关火，待柠檬百香果膏晾凉之后装入到干净的玻璃瓶中，再将玻璃瓶密封好置于冰箱的冷藏室中保存。
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