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萝卜怎么切菱形块状
萝卜切菱形块方法如下：
先将一根胡萝卜洗净，横放在切菜板上，用刀斜着切，切成一段一段的。注意切成一小段一小段的时候不要太长，大概10厘米。再把切好的小段竖着放，直接用刀切下去，切成一片一片的，片就成菱形了。
也可以把胡萝卜从中间切开，然后把其中一半平放在案板上，菜刀成45度斜角，把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装，然后顺刀切成菱形片即可。
萝卜详细介绍如下：
萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品，现在中国各地普遍栽培。
据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上，因此，以萝卜为主要的原料，可以开发出多种类型的萝卜系列食品，如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品等等。
怎么切菱形的胡萝卜片如何把胡萝卜切成菱形的薄片
1、胡萝卜片如何切成菱形。
2、胡萝卜怎么切片成菱形。
3、菱形胡萝卜片切法更简单。
4、菱形的胡萝卜片怎么切。
1.第一、将整根胡萝卜去皮，然后清洗干净，再准备一把菜刀。
2.第用菜刀将胡萝卜的边切掉，时原本圆润的边，变得有棱有角，整个胡萝卜呈一个长方体。
3.第接着用菜刀斜着切，讲整个胡萝卜切段，每段大概长3cm。
4.第然后胡萝卜切口朝下，用刀竖着切薄片，菱形的胡萝卜片就出来了。
胡萝卜切菱形片怎么切
胡萝卜切菱形片方法：
工具/材料：胡萝卜、菜刀、案板。
方法/步骤：
1、将胡萝卜放在案板上。
2、刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
3、再将胡萝卜等距离切开，将切好的胡萝卜垂直放在板上。
4、用刀竖直向下均匀切成切片即可。
萝卜如何切成菱形片
胡萝卜是一种味美质脆的家常蔬菜。其内不仅含丰富的胡萝卜素、多种维生素、花青素等营养成分，还具有明目及美白等功效，素有“小人参”称号。不少人很爱生吃胡萝卜。胡萝卜在做菜时可以切成不同形状，从而能够更好地搭配不同形状的食材，下面我们来看看胡萝卜的四种不同切法。
1.滚刀块
把一个质地比较硬的蔬菜放在砧板上，切了一刀以后换一个角度把它转一下，再切第二刀。那么每转一次呢它会形成一种不规则的形状，切出来呈现这种菱形块状，这种就叫切块。
2.切丁
如果是切丁呢首先你一定要把这个红萝卜很规则的切成片，如果是片厚，那么丁就比较粗，如果片比较薄，那么切出来的丁就比较小。切丁通常是搭配在炒青豆仁之类的，这个时候我们就切成这种红萝卜丁。
3.切丝
我们有时也会切一些红萝卜丝，配在菜里面。切红萝卜丝时，因为它的质地比较硬，所以切的时候不要有的粗有的细。所以你首先一定要先把这个红萝卜的厚薄每一片都要切的一样。常常会有人使用工具也就是拿刨子来刨，刨出来的红萝卜丝时固然它的粗细会一致，但如果用刨子来刨，因为他的伤口是四面的，所以他比较不脆。
注：我们常常使用到红萝卜丝的时候。希望他保持的色泽比较清爽，不至于糊糊的，所以我们要切丝，但是切丝的时候切下来的片，千万不要落得高高的来切，容易在刀一滑的时候呢，切到手。因此我们要把它切好以后放在砧板上，用手一推，把它推平，推成这种斜坡状，然后我们就可以很快的用剁刀的方式来把它切成丝，一刀把它剁断。这样切出来的红萝卜，他就不但是粗细一致，而且呢，它会吃起来比较爽口。这个就是所谓硬性蔬菜里面的切丝大法。
4.菱形
将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。平行于横切面3厘米的位置再切一刀。切成一个菱形。刀垂直于案板切下去。将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下，另外一边也是，修出菱形块。平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片。成品。
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