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农民刚刚收获的大蒜,能不能在太阳下面暴晒
农民刚刚收获的大蒜是非常新鲜的，而新鲜的大蒜中是带有一定水分含量的，需要放置一段时间水分才会消失，那么刚刚收获的大蒜，能不能在太阳底下暴晒呢？应该如何保存呢？我们一起来讨论一下吧。
农民刚刚收获的大蒜是不可以在太阳下暴晒，尤其是不能这样获得的蒜头沉积在一起，只放在光照充足的地方晒干。因为阳光太晒，蒜头如果在太阳下暴晒会发绿，那筑墙之后就会发生损坏，同时大蒜刚收获时，需要在田地里晒干几日，但是时间不能太长，否则会影响大蒜内部结构，也会导致在贮藏时出现损坏。
新鲜的大蒜，放在太阳下暴晒，最后大蒜会脱水太多，失去很多营养成分，也会导致大蒜的味道变差。所以采收了大蒜之后，可以放在屋檐之下进行晾晒，大蒜可以接受更多的散热太阳光，而不是直射光，同时在屋檐下晒大蒜也不能太长时间，把大蒜表皮干燥就好，而且大蒜的表皮干燥后也有利于大蒜的长期储存。
如果大蒜直接放在太阳下暴晒，会影响大蒜的水分，严重会导致蒜肉萎缩，同时让大蒜失去了好的卖相，还会影响大蒜的口感，把大蒜拿到市场去卖就不能卖一个好的价钱，种植户就会遭受损失，所以刚挖出来的大蒜是不能够在太阳下暴晒的。可以在阴天挖大蒜，挖出来的大蒜就可以直接放在地上晾干，也能避免太阳的暴晒。因为在太阳下暴晒会脱皮。晾晒一段时间就可以去掉大蒜苗和大蒜根部的胡须，只保留大蒜，之后再筛选出来，放到代词中进行保存。存放的地方也要保证干燥通风，大约在温度10度左右就好，也可以放在冷库中贮存，这样保存时间会更长。
才收的大蒜用晒晒太阳吗
从地里刚收上来的大蒜，是要晒晒的。通过晒太阳能杀灭大蒜表面的细菌，减少大蒜的水分，延长大蒜的保存期。
农民刚刚收获的大蒜,能不能在太阳下面暴晒
大家都晓得大蒜不能暴晒，但并非不能晒，如今都是机械化收割，连带着大蒜秸秆收割后，蒜农们普通都是直接把大蒜先丢在地里晾一晾，但肯定是不能淋雨的，假如淋雨之后就很容易发霉了，往常曾经进入夏季，阴雨天气说来就来，晾晒大蒜的时分也要留意这一点。
大蒜之所以不能暴晒，是由于刚刚收获之后，蒜粒的水分还比拟足，假如听凭太阳直射暴晒，那蒜头就会蔫瘪、发青，蒜瓣就会变软，这样就直接影响到大蒜的质量了。这大蒜刚刚出世，婉如整天宅家的婴儿，肉皮鲜嫩，对阳光紫外线映照的顺应，需求一个过程。还有温室的花花朵朵也然。未经锻炼，骤冷骤热，都会遭到伤害。这个粗浅的道理地球人都懂，而且已被理论证明。
倡议晾晒，不要暴晒，暴晒之后除了晒熟透还很容易裂，为什么会熟透由于我们晓得大蒜瓣里面的水分是尽量减少蒸发的。所以大蒜皮其实它的透水性不好，假如透水性太好，那么大蒜瓣里面的水分一下就跑光了。假如在这种状况下，停止暴晒，那么你要晓得大蒜皮像一个薄膜一样，就招致了蒜瓣里面大温度又很高，就是在高温的条件下，里面的水分又出不来的状况下，里面的湿度就十分的大。在高温、湿度十分大的状况下，假如我们把一些食品放在那里就很容易腐朽，细胞遭到严重的毁坏之后大蒜很容易晒熟透。
正常状况下，大蒜收获后只需看看天气预告没有暴雨天气，就先放在地里晾晒一下，当然了假如有通风又遮阳的中央更好，只是好几亩以至几十亩大蒜，上哪去找这样的场地晾晒。只能是说先这样晒着，晾一晾就赶紧把蒜头剪下来收起来。
农民刚刚收获的大蒜,能不能在太阳下面暴晒
大蒜是我们日常生活中最常见的调味品之一。无论是炒菜还是凉菜，没有大蒜，这道菜缺乏灵魂。因此，大蒜是厨房不可或缺的调味品。中国不仅是一个特别喜欢吃大蒜的国家，也是一个大面积种植大蒜的国家。除满足本国需求外，还出口日本、韩国等地区。我国大蒜的质量深受外国人的喜爱。
大蒜在收获后是新鲜的。新鲜大蒜含有一定量的水。它必须放置一段时间，以流失一些水分，然后才能长期储存并慢慢食用。那么，对于我们刚刚收获的大蒜，我们可以把它放在阳光下，让它去掉一些水分吗？在这里，根据真实经验，大蒜收获后，它不能暴露在阳光下。因为大蒜有很强的蒸腾性。特别是，收获的大蒜要堆放在一起，放在阳光充足的地方晾干。这种方法是不可取的。
大蒜种植在门前的小菜园里，因为种植季节有点晚，所以收获的大蒜都是单头大蒜。虽然大蒜不太大，但也很令人满意，因为单头大蒜比普通大蒜有更强的气味和更强烈的辛辣味道。当时，把菜园里收获的大蒜放在南平楼的墙根上。最初的目的是让它在通风阴凉的地方慢慢去除一些水分，然后将其编成大蒜辫子，挂起来储存。
在收获大蒜时，我们家里的少数种植者可以把它放在阴凉通风的地方，让它慢慢地蒸腾水分。三五天后，它就可以被存放起来。大面积种植大蒜的农民在收获大蒜时应将挖出的大蒜堆放起来。也就是说，对于每一个挖出来的山脊，把从后面挖出来的蒜秆堆在前面挖出来的蒜头上。如果你用这种方式堆放，你就不会担心新挖的大蒜会暴露在阳光下。干燥一到两天后可以投放市场。这种干燥方法既能保证大蒜的质量，又能保证大蒜的外观。
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