本文目录
炒虾仁好吃的5种做法
炒虾最好吃的做法:
所需食材:大虾、大葱、生姜、盐、清水、胡椒粉、香辣酥30克、虾米10克、面包糠20克、大蒜100克、食用油、椒盐粉、吉士粉、玉米淀粉、青红椒、洋葱。
1、用剪刀把这大虾的虾脚、虾须、虾腔剪掉;然后左手按压大虾,右手用刀尖抵住虾背轻轻地划开来,给虾开背;最后用牙签把虾线挑出来。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图1](/uploads/images/article/20230308/1678238429_6407e2dd2ff4b.png)
2、准备适量葱段和姜片放入大碗里面,再加入少许盐和清水;然后下手出葱姜里面的汁水,做成简单的葱姜水;然后把葱姜水倒入处理好的大虾中,再次加入少许食用盐和胡椒粉调味,最后下手抓拌均匀,并腌制10分钟。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图2](/uploads/images/article/20230308/1678238429_6407e2dd8b628.png)
3、准备香辣酥30克,干虾米10克,然后一起倒入料理机里面充分打碎,打成细腻的粉末备用;接着加入黄色的面包糠20克并搅拌均匀。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图3](/uploads/images/article/20230308/1678238430_6407e2de36d36.png)
4、把锅先充分烧热(不要加油 ),接着把面包糠粉末下入锅中,用中小火把面包糠等粉末炒至酥脆,然后盛出来放入大碗里中用。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图4](/uploads/images/article/20230308/1678238430_6407e2dedee98.png)
5、准备100克大蒜子放入绞肉机里面搅成蒜末;然后倒入清水中浸泡淘洗几遍,洗去大蒜的苦涩味。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图5](/uploads/images/article/20230308/1678238431_6407e2dfc7b1e.png)
6、把锅充分烧热加入足量食用油,油温烧至四成热时,把蒜末下入锅中,全程小火慢炸,期间不断搅动以便其受热均匀;炸至大蒜微微发黄时关火,利用油的余温把大蒜炸至金黄;然后把大蒜捞出来,沥干油之后倒入炒好的面包糠碗中,拌匀后再加入少许椒盐,并再次拌匀备用。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图6](/uploads/images/article/20230308/1678238432_6407e2e096d32.png)
7、把锅充分烧热加入足量食用油,油温烧至四成热时,把蒜末下入锅中,全程小火慢炸,期间不断搅动以便其受热均匀;炸至大蒜微微发黄时关火,利用油的余温把大蒜炸至金黄;然后把大蒜捞出来,沥干油之后倒入炒好的面包糠碗中,拌匀后再加入少许椒盐,并再次拌匀备用。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图7](/uploads/images/article/20230308/1678238433_6407e2e142e5c.png)
8、起锅烧油,油温烧至五成热时把大虾依次下入锅中,先不要搅动,待大虾炸至定型用锅铲稍加搅动;全程开中大火来炸,把大虾炸至金黄时用漏勺捞出来;继续把油温继续烧至六成热,下入炸好的大虾复炸30秒,最后捞出来控干油备用。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图8](/uploads/images/article/20230308/1678238433_6407e2e1f0cf7.png)
9、准备少许青红椒切成碎丁,洋葱切成碎丁备用。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图9](/uploads/images/article/20230308/1678238434_6407e2e2a95e0.png)
10、锅内加入少许底油,再下入青红椒、洋葱丁煸炒出香味;接着倒入炸好的大虾,翻拌均匀后再撒上稍微多一点的椒盐,多翻炒几下;然后把炒好的面包糠等小料下入锅中,再次翻炒均匀即可出锅。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图10](/uploads/images/article/20230308/1678238435_6407e2e3630eb.png)
炒大虾怎么炒好吃还简单窍门
炒大虾好吃还简单的做法如下:
食材:大虾400克、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻,用剪子去须,去除虾线等(喜欢的还可以去除下脚)之后洗净。放在盘中,等一会使用,热锅下油,油烧至七,八成热后,放入虾翻炒,炒至出虾油,在放葱姜,盐,生抽,料酒,继续翻炒。
待炒出香味,翻炒之后,加点水,煮一下(水不要加太多能浸过虾就可以),煮煮透,喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候,大火,喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖,如果不喜欢吃,待汤收好后。出锅即可,这样美味可口的炒大虾就好了。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图11](/uploads/images/article/20230308/1678238465_6407e30163b96.jpg)
炒大虾的另一种做法
把大虾洗干净,在虾的尾部倒数第二节处用牙签挑出虾线,然后清洗干净,控净水分。炒锅加入适量的油,下入大虾大火爆炒至虾变色。加入葱、姜丝爆炒,加入盐、生抽、少许料酒、少许蚝油调味,迅速关火,出锅装盘。
然后放葱姜辣椒爆炒,这样不仅有虾自身的鲜香,还有葱姜辣椒的余味,鲜美至极,这样简单的大虾就做好了,好吃到停不下来。
家常炒虾的做法大全小孩爱吃
主料:虾10个。
辅料:盐少许、酱油少许、青、红椒适量、葱1根、姜1小块。
步骤:
1、用剪刀剪去长须和头上的尖角、将牙签插入挨着尾部的那一节,挑破表皮,慢慢挑出虾线,用流动水冲洗干净。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图12](/uploads/images/article/20230308/1678238466_6407e302239cd.png)
2、葱姜、料酒浸泡虾5分钟,中途翻动几次,使之均匀浸渍调料。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图13](/uploads/images/article/20230308/1678238466_6407e302d7ccc.png)
3、倒出汁水,保留葱姜。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图14](/uploads/images/article/20230308/1678238467_6407e3037c26f.png)
4、洗净切好配料。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图15](/uploads/images/article/20230308/1678238468_6407e304379cb.png)
5、热锅倒少许油,加蒜、姜、葱、青、红椒圈炒香。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图16](/uploads/images/article/20230308/1678238468_6407e304d33db.png)
6、放入虾慢慢翻炒。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图17](/uploads/images/article/20230308/1678238469_6407e3057c775.png)
7、翻炒至虾变成红色,加盐。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图18](/uploads/images/article/20230308/1678238470_6407e30668e49.png)
8、加酱油拌匀。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图19](/uploads/images/article/20230308/1678238474_6407e30a35d18.png)
9、再炒一分钟即可,出锅。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图20](/uploads/images/article/20230308/1678238475_6407e30b1e862.png)
炒虾怎么做好吃
用料:大虾12只、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、香菜段适量、生抽2铲子、老抽1汤匙、蚝油适量、料酒1勺、盐适量、白糖适量。
步骤:
1、大虾去虾线洗净。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图21](/uploads/images/article/20230308/1678238476_6407e30c4586b.png)
2、葱姜蒜切末。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图22](/uploads/images/article/20230308/1678238477_6407e30d72803.png)
3、香菜切段备用。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图23](/uploads/images/article/20230308/1678238478_6407e30e65abe.png)
4、热锅烧油。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图24](/uploads/images/article/20230308/1678238479_6407e30f15745.png)
5、放入葱姜蒜末虾爆炒。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图25](/uploads/images/article/20230308/1678238479_6407e30fdda8a.png)
6、放入一勺料酒,两铲子生抽,少许老抽翻炒一下。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图26](/uploads/images/article/20230308/1678238480_6407e310c14c1.png)
7、放入蚝油和少许白糖,翻炒均匀。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图27](/uploads/images/article/20230308/1678238481_6407e3117c298.png)
8、放入香菜段和适量盐,快速翻炒。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图28](/uploads/images/article/20230308/1678238482_6407e312543c6.png)
9、收干汤汁即可出锅。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图29](/uploads/images/article/20230308/1678238483_6407e313471a0.png)
10、成品。
![炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法图30](/uploads/images/article/20230308/1678238483_6407e3136bba3.jpg)
以上就是关于炒虾怎么做好吃,炒虾仁好吃的5种做法的全部内容,以及炒虾怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【品尚生活网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:youzivr@vip.qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。