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四季豆角怎么做好吃法视频
四季豆的炒法很多，可以用来煲粥，做煲仔饭，炒各种肉类和素炒，做各种干豆角，各种腌菜。也可以用来做小吃，如四季豆米糕和四季豆汤圆等，四角豆油炸煎饼等……
四季豆在国内的市场需求量很大，深受大众喜欢，今天分享3道四季豆的家常炒法给大家，有一样做法过的朋友点赞，未做过的亲们收藏哈。
第一道：四季豆炒土猪肉
食材：四季豆；土猪肉；姜蒜；辣椒；食盐；植物油；味极鲜。
制作方法：
第一步：将四季豆两端的头和丝除掉，清洗干净；
第二步：将四季豆切成丝备用；姜蒜辣椒切碎；
第三步：将土猪肉清洗干净，沥干水份；
第四步：将土猪肉切成大小均匀的片状；
第五步：锅内放少许植物油；将肥肉倒入锅内炒出油后，再放入瘦肉，姜蒜和辣椒翻炒，放味极鲜翻炒断生装盘；
第六步：锅内放油，烧热，倒入四季豆炒断生，将装盘的土猪肉倒入锅内与四季豆一起翻炒，放食盐，再放入少许的热水，闷沸腾，再翻炒至四季豆完成熟透的状态；
第七步：起锅装盘。
小提示：
第1点：炒肉的时候如果觉得铲起再炒四季豆太麻烦了，也可以直接下入四季豆直接翻，除了肉质老一点外，味道也很不错；
第2点：辣椒的多少由喜欢程度来定，不吃辣的可以不放，喜欢辣的可以来点小米辣。
第二道：干煸四季豆
食材：四季豆；姜蒜；干辣椒；食盐；植物油；味极鲜。
制作方法：
第一步：将四季豆两端的头和丝除掉，清洗干净；
第二步：将四季豆用手掰成小段备用；姜蒜辣椒切碎；
第三步：锅内放植物油，烧热，将姜蒜干辣椒炒香；
第四步：将四季豆倒入锅内翻炒；
第五步：放入食盐，味极鲜，翻炒到四季豆熟透，两边起皱变黄即可；
第六步：起锅装盘。
小提示：
第1点：不喜欢干辣椒的朋友可以不放，喜欢葱花的可以放一点；
第2点：四季豆翻炒要及时，以免炒糊黑，翻炒的时间要久点；
这样，一道干煸四季豆就做好啦，原汁原味，好吃又好看。
第三道：四季豆煎土鸡蛋
食材：四季豆；土鸡蛋；食盐；味极鲜；蒜子；植物油。
制作流程：
第一步：将四季豆两端的头和丝除掉，清洗干净；
第二步：锅内倒水，烧开，将四豆季焯水，2分钟捞起，过冷水；
第三步：将四季豆切成碎沫装盘；
第四步：四季豆沫里打入两个土鸡蛋，放蒜子，食盐，味极鲜搅拌均匀；
第五步：锅内倒油，烧热，将搅拌好的蛋液倒入锅内，小火，慢慢煎熟即可；
四季梅豆怎么炒好吃又简单
1、需要食物有四季梅豆角200克、里脊100克、蒜适当、盐适量、老抽王1勺、生抽酱油1勺、米酒适当。
2、四季梅豆角清洗切细条，蒜去皮挤扁剁碎。
3、锅里放进滚油，放进蒜曝出香气后，添加切好的里脊、盐、老抽王、生抽酱油、米酒翻炒。
4、将切好的豆角丝放入锅中，翻炒匀称。
5、翻炒2分钟，豆角丝熟后就可以出锅了。
炒梅豆角的家常做法大全
用料：梅豆角220克、青辣椒半个（35克）、大蒜20克、盐3克、油8克。
步骤：
1、准备所需食材。大蒜去皮，梅豆角和青椒用水浸洗干净。
2、给梅豆角去筋，不然会影响口感。
3、如上图切成宽2~3毫米的细丝。
4、大蒜切蒜片，青椒也同样切成细丝。
5、炒锅烧热，加入食用油8克。
6、下入蒜片，中小火煸至蒜片微微发黄，出香味（这点很重要）。
7、下入梅豆角和青椒丝，翻炒均匀后加少许的水。
8、中火翻炒三分钟后加盐3克，中间可以视情况少量加水。
9、再继续翻炒两分钟即可出锅。锅底基本没有水，但也不可炒的太干。
10、成品。
梅豆角的做法大全
清炒梅豆角
用料
梅豆角，青椒
葱蒜
生抽，白胡椒粉，盐
清炒梅豆角的做法
梅豆角洗净切丝，开水煮三分钟，凉水冲凉沥干。
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青椒洗净切丝。
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葱蒜切小块。
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热锅热油，放葱蒜炒香，放青椒梅豆角炒匀，放生抽、白胡椒粉翻炒两分钟出锅。
素炒梅豆角
秋天到了，梅豆角也下架了。
用料
梅豆角 1斤
大蒜 3瓣
盐 1勺
味精 适量
素炒梅豆角的做法
把梅豆角头尾去掉，一定要把丝去了，这样口感好。
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将处理好的梅豆角洗干净折成两半，放在盆子中备用。
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锅中热油，加入蒜片。
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把梅豆角倒入锅中翻炒，然后加入一勺盐，翻炒片刻加入半碗水，盖上锅盖大火三分钟左右。
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等到梅豆角颜色变绿，加入味精，翻炒出锅。
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小贴士
梅豆角一定要煮熟，不然容易腹泻。
凉拌梅豆角
用料
梅豆 300克
大蒜 5-6瓣
盐 适量
生抽 1小勺
鸡精 适量
醋 1勺
香油 少许
凉拌梅豆角的做法
梅豆去丝洗净
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开水下锅煮3分钟左右至焯熟捞出，沥干水分
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切成细丝（冰镇一下口感更爽脆）
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捣蒜泥，放盐、生抽、鸡精、醋、香油调汁
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倒入刚刚调好的料汁拌匀，一道美食就做好啦！
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小贴士
梅豆一定要焯熟透
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