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桑葚怎么保存时间长又不破坏营养
1、保鲜法：将洗干净的桑葚用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响，同时也可以延缓保存的时间。等到要吃的时候，再用热水化开就好。
2、白糖泡桑葚：把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。
3、桑葚晾干：把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。
新鲜桑葚怎么保存时间长
新鲜桑葚的保存方法有冷藏法、密封法、加工法、冷冻法和保鲜剂法。
1、冷藏法：桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
2、密封法：如果买的桑葚太多了，自己一时半会吃不完，这时候就需要很好的保存了，如果想要长时间存放桑葚，那么就需要对桑葚进行密封处理。这样的储存方法可以使得桑葚保存半个月。
3、加工法：桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
4、冷冻法：把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。
5、保鲜剂法：市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。
新鲜桑椹如何保存时间长
1、密封法。将桑葚洗净后撒上少许盐，根据个人喜好放入适当的白糖，放入容器中密封后冷藏。
2、保鲜法。将桑葚放入保鲜盒内、保鲜纸包好后放入冰箱，可以桑葚处于休眠状态，延长保鲜时间。
3、冷冻法。把桑葚洗净分成小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。
4、保鲜剂。水果保鲜剂是一种半透明乳液，在桑葚表面形成密封层，起到防止氧气进入的保鲜作用。
鲜桑葚酒怎样可以长期保存
鲜桑葚长期保存可用冷藏法、密封、保鲜、冷冻等长期保存。桑葚除可新鲜食用外还可通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等工序得到桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就也可长时间保存。共四个方法，下面是详细操作：
操作/步骤
1
冷藏法
放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
2
密封法
可洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可保存半个月。
3
保鲜法
放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏。
4
冷冻法
桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。
END
总结：以上就是关于鲜桑葚怎样可以长期保存的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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