本文目录
有什么方法判断薏仁炒熟了没
1、观察外观：判断薏仁熟没熟，最直接的方法就是观察薏仁的外观，一般情况下熟了的薏仁表面会有膨胀开皮的现象，薏仁的颗粒也会变大。
2、直接品尝：一般情况下熟了薏仁品尝起来口感比较软烂，咬起来没有硬硬的感觉，而没有熟的薏仁口感比较干硬，咬起来会有干干硬硬的感觉。
3、薏仁是一种优质小杂粮，在禾本科水稻、小麦、玉米等中，它的营养是第一。薏仁米营养丰富，它含有蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素B1、B2、C和钙、磷、铁等。作食药两用，具有健脾益胃，补肺清热，降血脂，可预防心血管、癌症等疾病。
怎么判断薏米熟没熟 样看薏米是否煮熟了呢
1、观察外观：判断薏米熟没熟，最直接的方法就是观察薏米的外观，一般情况下熟了的薏米表面会有膨胀开皮的现象，薏米的颗粒也会变大。
2、直接品尝：一般情况下熟了薏米品尝起来口感比较软烂，咬起来没有硬硬的感觉，而没有熟的薏米口感比较干硬，咬起来会有干干硬硬的感觉。
3、煮薏米时，要提前把薏米在水里浸泡3-5个小时，然后再开火煮，待薏米稀烂松软稍稍上浮时就表示薏米熟了。
4、薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
生薏米和熟薏米有什么区别功效
1、作用不同
生薏米：仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。
熟薏米：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻。
2、功效不同
功效上，熟薏米在健脾方面更佳，除湿效果更好。而生薏米的功效相比之下就显得没有那么好。
3、颜色不同
生薏米颜色为白色，而熟薏米根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。
4、气味不同
生薏米并没有很重的气味，而炒熟的薏米带有微微的焦香味，还有一种中药的味道。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
扩展资料薏米的作用
薏米也叫薏仁米或薏仁，在食物当中它可以提供碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素矿物质等我们人体需要的维生素，是可以饱腹的食物在药物当中，薏仁它又是属于淡渗利湿的药物，它可以利水消肿、健脾并且还有通便的作用。
在中药当中，薏米它还有一定的抗菌作用而且在中药当中薏米它还有一定的清热解毒作用，它可以治疗肺脓肿、止咳、胸痛，中医对于中药的炮制方面也是有一定讲究的，像利水我们一般是用生薏仁，而健脾一般是用炒制的薏仁所以如果要达到更进一步的治疗作用。
薏米的副作用
1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
参考资料：百度百科——薏米
薏米怎么才算熟了
煮薏米时，要先将薏米在水里浸泡3-5个小时，然后放在电饭锅里煮10-15分钟，待薏米稀烂松软时薏米就熟了。
煮薏米绿豆粥的做法如下：
一、将薏米与绿豆洗净后，用清水浸泡3到5个小时备用。可以在晚上睡觉前先将薏米与绿豆一起泡上，等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可。
二、将浸泡好的薏米与绿豆一同放入电饭锅内，加入清水，原则上煮粥的水要稍微多一些，起码要加入电饭锅容量的三分之一为佳。
三、盖上锅盖，打开电饭锅，煮10-15分钟左右即可。此时，将电饭锅调到保温状态，可以用勺子搅动一下锅底，看一看薏米与绿豆是否煮熟烂。如果煮的稀烂松软即可关掉电饭锅电源。
四、加入适量白糖搅拌均匀调味，薏米粥做成了。
注意事项：煮薏米粥的时候最好不要再放入大米，这样可能破坏了薏米的许多药用功效。
以上就是关于怎么判断薏米炒熟了没,有什么方法判断薏仁炒熟了没的全部内容，以及怎么判断薏米炒熟了没的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【品尚生活网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：youzivr@vip.qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
