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广西巴马黑小米像油菜籽,能吃吗?
黑小米萝卜粥主料
黑小米 150g
配料
胡萝卜 适量
枸杞 适量 胡萝卜切小段。米和胡萝卜一起放高压锅里把泡枸杞的水也倒入锅里开锅转小火15分钟。放泡好的枸杞点缀 黑小米饭原料：大米、黑小米、清水
做法：
1、大米和黑小米分别淘洗干净，放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮；
2、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟，就可以出锅了。
广西巴马黑小米像油菜籽,能吃吗?
桂圆红枣黑米粥
材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量
做法：
1.干红枣洗净桂圆剥皮
2.黑米和白米3 :1的比例煮开
3.软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟
4.最后可加些冰糖调味
黑小米粥怎么煮好吃又营养
是一款神奇的粥，有着神奇的功效，连喝三个月，可以使白发变黑，还能美白，连指甲上原来没有半月的，都能出现半月，小孩喝了增强免疫力，冬天不爱感冒。呵呵，不管是不是真的那么神奇，好喝是真的，营养也是真的，寒冷的冬季，来一碗吧！
材料
主料：黑豆20g、黑米20g、小米20g、黑芝麻5g；
辅料：水适量、核桃2个、山药10g、枸杞10g
三黑小米粥
1
将黑豆和黑米洗净用清水浸泡半个小时。
2
准备好小米、黑芝麻、核桃、枸杞和山药。
3
先将黑豆和黑米用电压力锅熬熟。
4
再将熬熟的黑豆和黑米倒入普通锅内。
5
加入淘洗干净的小米，大火烧开后转至小火熬10分钟。
6
将黑芝麻用擀面杖的一头碾碎，核桃掰成小块，枸杞洗净，山药洗净切成小片。
7
将山药和枸杞加入锅内，继续熬5分钟。
8
最后加入黑芝麻和核桃，再熬5分钟。
9
盖上盖子，焖5分钟。
10
又香又营养的粥来啦！
小贴士
这款粥也可以加红糖，口感会更好。
如果没有核桃，用花生也可以。
绿小米和黑小米的区别是什么
绿小米的烹饪：
绿小米的吃法与小米差不多，煮粥就是它最常用的食用方法之一，另外绿小米如果能与豆类搭配煮粥，营养成分会更全面，同时也更利于人体的吸收；绿小米还可以蒸饭食用，在蒸食绿小米时，最好能搭配一些肉类菜品共同食用；把绿小米加工成粉末状，然后制成年糕、窝头等多种食品，另外绿小米也可以用来加工成米醋，其营养功效也是十分出色的。黑小米的烹饪：
黑小米可单独用来煮粥_煮饭_打米糊，也可加入大米、南瓜、山药等一起来做；磨成小米面可用来蒸馒头、蒸窝头、做面包等；还可用小米代替米粉做蒸菜。水烧开后再下入小米，大火煮开，改为小火熬煮30分钟左右，可以煮出味道香郁的小米粥。
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