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蕉芋排骨汤做法
蕉芋可做成蕉芋羹。
材料：蕉芋350g，冰糖适量。
方法步骤：
1、蕉芋削皮；
2、将其洗净，切块，剁碎；
3、放入果汁机中打成蓉，形成蕉芋泥；
4、在锅中加入适量水，烧开；
5、水开后加入蕉芋泥，随后一边煮一边不断搅拌；
6、搅拌约5分钟后加入冰糖；
7、待冰糖完全融化并烧开后转小火，继续搅拌一段时间；
8、待材料完全煮熟后关火，撇去面上的泡沫即完成蕉芋羹的制作。
蕉芋排骨汤做法
蕉芋粉是一种类似于粉条的存在，他是人们把芋头将提纯加工后制成淀粉再加工制成的食物，这种食物具有超强的吸水性，在食用以前需要先用清水浸泡，而且可塑性特别强，有多种不同的食用方法，但食用时也有一些禁忌存在，如果注意食用以后可能会对身体产生不良影响。
蕉芋粉的食用方法与禁忌
蕉芋粉的食用方法
香辣蕉芋粉
1、香辣蕉芋粉在做的时候，需要准备蕉芋粉，200克食用油和食用盐以及红辣椒各适量，另外还要准备一头大蒜，把准备好的蕉芋粉洗净以后放在清水中浸泡一小时，等它吸水变软后再取出，把它切成段状。
2、把准备好的红辣椒洗净以后切成丝状，大蒜去皮以后切成蒜末，在炒锅中放食用油，加热后把红辣椒和大蒜沫入锅，用大火炒香，再把切好的蕉芋粉入锅一起翻炒，适量食用盐调味，炒熟以后直接出锅装盘就能食用。
蕉芋粉的食用方法与禁忌
黄瓜拌蕉芋粉
1、蕉芋粉能做成凉拌菜，在做的时候需要准备黄瓜，两根蕉芋粉200克，黑芝麻和生抽以及香醋，还有食用盐，都适量准备一些，最后再准备少量的油辣子，把准备好的蕉芋粉提前放在水里浸泡变软，然后再放到锅里煮10~15分钟，煮熟后取出过冷水降温。
2、把准备好的黄瓜洗净以后切块，再把煮熟后的蕉芋粉和黄瓜放在一起，加入准备好的生抽香醋，鸡精和食用盐，还有黑芝麻等调味料，最后放上油蜡的提味调匀后直接装盘就能食用，这样做出的凉拌蕉芋粉香辣爽口滋味诱人。
蕉芋粉的禁忌
蕉芋粉是一种干品禁止直接吃，不然会加重肠胃负担，容易造成腹痛，而且口感也不好，另外蕉芋粉还禁止过量食用，它含有一些难以消化的物质，如果过量食用也会加重人类消化系统负担，会出现腹胀腹痛，对人体健康会产生不良影响。
蕉芋排骨汤做法
蕉芋做成的美食很多，有哪些适合家常食用，春天又可以用蕉芋来做什么美味呢？大家可以参考以下几个菜谱，自己动手做一做。
1、蕉芋粉炒蛋
原料：鸡蛋四个，蕉芋粉25克，生姜三片，葱、酱油、油、食盐适量。
做法：鸡蛋去壳放入小盆，加入蕉芋粉、食盐、酱油和少量清水，用筷子搅动约一分钟。炒锅烧热后放油，再放入生姜片略煎，然后把搅拌均匀的蛋粉浆放入锅内，用锅铲不断拨向四周至薄薄的一层，放入葱花，然后整块翻转略熏一会，即可上碟食用。
2、蕉芋粉香芋圆
原料：香芋500克左右，蕉芋粉50克。葱花酱、油、食盐适量。
做法：香芋去皮洗净磨成浆，加入蕉芋粉、葱花、酱油、食盐一起搅动至均匀。铁锅内生火放入食油500克左右，煮热油后，把搅拌均匀的芋粉料用汤匙一次次地舀入锅内沸油中，炸黄后即可捞取上桌。
3、水氽蕉芋牛肉丸
原料：鲜牛肉500克，蕉芋粉30-50克，生姜汁、食盐、酱适量，硼砂少许。
做法：牛肉剁碎，加入蕉芋粉、生姜汁、食盐、酱、硼砂和少许清水一起搅拌均匀。铁锅放入小半锅清水，煮沸。把搅拌均匀的肉粉馅料，做成一个个拇指大小的小丸子，放入锅内沸水中煮至熟，捞取后即可食用。注意，牛丸配合各种酱汁真是独特的美味。
4、粉葛蕉芋猪骨汤
原料：猪扇骨500克，鸡爪250克，粉葛500克，蕉芋500克，陈皮1片，生姜2大片，盐少许。
做法：
粉葛去皮洗净，切块。蕉芋去皮洗净。猪骨斩块洗净，和鸡爪放入沸水中飞水10分钟，捞起沥干水待用。把猪骨、粉葛、蕉芋、姜片、陈皮等食材一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸后，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。春季饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。
蕉芋可以像地瓜一样蒸着吃吗
蕉宇可以像地瓜一样蒸着吃,而且蒸着吃的效果更好吃,面面糊糊的挺好吃,比炒的好吃
蕉芋（学名：Canna edulis Ker Gawl.） ：为美人蕉科的植物。多年生草本植物，高达3米。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生；叶柄短；叶鞘边缘紫色；叶片长圆形，长表面绿色，边缘或背面紫色；有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉；花单生或2朵簇生，小苞片卵形，淡紫色；蒴果成3瓣开裂，瘤状。花期9-10月。块茎可煮食或提取淀粉，适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用；茎叶纤维可造纸、制绳。生长于海拔140米至2,000米的地区，常生长在林缘。原产印度群岛、南美洲，中国南部及西南部有栽培。
蕉芋根茎发达，多分枝，块状；茎粗壮，高可达3米。叶片长圆形或卵状长圆形，长30-60 厘米，宽10-20厘米，叶面绿色，边绿或背面紫色；叶柄短；叶鞘边缘紫色。总状花序单生或分叉，少花，被蜡质粉霜，基部有阔鞘；花单生或2朵聚生，小苞片卵形，长8毫米，淡紫色；萼片披针形，长约1.5厘米，淡绿而染紫；花冠管杏黄色，长约1.5厘米，花冠裂片杏黄而顶端染紫，披针形，长约4厘米，直立；外轮退化雄蕊2(-3)枚，倒披针形，长约5.5厘米，宽约1厘米，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹；唇瓣披针形，长4.5厘米，卷曲，顶端2裂，上部红色，基部杏黄；发育雄蕊披针形，长4.2厘米，杏黄而染红，花药室长9毫米；子房圆球形，直径6毫米，绿色，密被小疣状突起。花柱狭带形，长6厘米（其中基部约有1厘米长与退化雄蕊管连合），杏黄色。花期：9-10月。
蕉芋，多年生草本，高达3米。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生；叶柄短；叶鞘边缘紫色；叶片长圆形，长30-70米，宽20-25厘米，表面绿色，边缘或背面紫色；有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉；花单生或2朵簇生，小苞片卵形，长约8毫米，淡紫色；萼片淡绿
芭蕉芋
芭蕉芋(5张)
而染紫，披针形，长约1.5厘米；花冠管杏黄色，长约1.5厘米，花冠裂片杏黄而先端染紫，长约4厘米；外轮退化雄蕊2（-3）枚，花瓣状，倒披针形，长约5.5厘米，宽约1厘米，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹；唇瓣披针形，长4.5厘米，卷曲，先端2裂，上部红色，基部杏黄；发育雄蕊被针形，长约4.2厘米，杏黄而染红，花药室长9毫米；子房圆球形，直径6毫米，绿色，密被小疣状突起。蒴果成3瓣开裂，瘤状。
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