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怎么做银耳汤的做法窍门
银耳汤的熬法如下:
食材:银耳 100克、雪梨 150克、枸杞 2到5克。
1、首先将银耳提前一天泡发好后,洗净,加入适量的清水,放到锅里先开大火,烧开后换小火慢慢熬煮。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图1](/uploads/images/article/20230609/1686272232_648278e8c505a.png)
2、洗一个雪梨,削掉外皮后,将梨切成条状。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图2](/uploads/images/article/20230609/1686272232_648278e8e59f4.png)
3、银耳熬煮约半个钟头后,放入雪梨。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图3](/uploads/images/article/20230609/1686272233_648278e98f065.png)
4、大约再煮约半个钟头,至雪梨熟透烂熟。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图4](/uploads/images/article/20230609/1686272233_648278e9b6e92.png)
5、加入洗净的枸杞。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图5](/uploads/images/article/20230609/1686272234_648278ea7a25d.png)
6、好吃美味的银耳雪梨羹就熬好了,吃的时候再根据自己的喜好放入适量的冰糖或是蜂蜜调味。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图6](/uploads/images/article/20230609/1686272235_648278eb1589b.png)
怎样熬银耳汤的做法
银耳汤的做法如下:
用料
主料;雪梨1个、银耳适量、红枣20克。
辅料;清水1.5升、冰糖20克。
1、雪梨去皮,去核切块。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图7](/uploads/images/article/20230609/1686272235_648278ebb9f72.png)
2、碗中放入银耳,倒入清水500毫升泡发,去蒂撕小块。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图8](/uploads/images/article/20230609/1686272236_648278ec400d4.png)
3、倒入清水1升,冷水入锅,倒入银耳、红枣、冰糖。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图9](/uploads/images/article/20230609/1686272236_648278ecdf413.png)
4、大火煮沸,转小火煮十分钟。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图10](/uploads/images/article/20230609/1686272237_648278ed5fa40.png)
5、银耳雪梨汤成品图。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图11](/uploads/images/article/20230609/1686272237_648278eddfcda.png)
扩展资料
银耳是一种极其名贵的滋补佳品,历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明,银耳主要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重 60%~70%,同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能,起到扶正固本作用。
银耳汤怎么熬才好喝
主料
银耳10克
红枣8个
辅料冰糖20克
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
银耳汤的做法步骤
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图12](/uploads/images/article/20230609/1686272238_648278ee01960.jpg)
1
首先我要讲这个挑选材料.在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳.这种银耳的颜色才是真的本色.很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果.当然你是招待客人或是餐厅食用.为了美观也可以用这种材料.但是如果是自己食用.我劝大家还是买本色的更好.虽然颜色没有那么好看.但是口感和卫生安全上来说这个更有保障不是吗?
将银耳和红枣用凉水发制一个小时。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图13](/uploads/images/article/20230609/1686272238_648278ee1473c.jpg)
2
将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图14](/uploads/images/article/20230609/1686272238_648278ee280d7.jpg)
3
将剩下的银耳用手撕碎成小块。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图15](/uploads/images/article/20230609/1686272238_648278ee3d55f.jpg)
4
将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图16](/uploads/images/article/20230609/1686272238_648278ee4fc95.jpg)
5
将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果.这样做方便懒人.即不用看锅.又不担心水干没干.以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开.其实我觉得这样做的一样达的到效果。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图17](/uploads/images/article/20230609/1686272238_648278ee63710.jpg)
6
将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图18](/uploads/images/article/20230609/1686272238_648278ee7a92e.jpg)
7
肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃.暂时可以填饱肚子。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图19](/uploads/images/article/20230609/1686272238_648278ee89408.jpg)
8
熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状.往下倒的时候不会象清水哪样掉线的。
银耳汤的正确做法
银耳汤的做法步骤如下:
材料准备:银耳,红枣50克,莲子,冰糖等。
1、将银耳提前泡发。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图20](/uploads/images/article/20230609/1686272239_648278ef2bf15.png)
2、莲子和红枣分别洗净备用。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图21](/uploads/images/article/20230609/1686272239_648278efb6641.png)
3、待银耳泡好后清洗干净,撕成小朵,莲子一同泡了扒去苦芯。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图22](/uploads/images/article/20230609/1686272240_648278f05df1a.png)
4、所有材料一起入锅中,加入适量清水。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图23](/uploads/images/article/20230609/1686272241_648278f10eb8d.png)
5、第一次就先试用快速汤的模式,口感默认标准,时间默认1小时50分钟。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图24](/uploads/images/article/20230609/1686272241_648278f1afb95.png)
6、煲煮时间到后加入适量冰糖,至冰糖融化后即可食用。
![银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门图25](/uploads/images/article/20230609/1686272242_648278f256e57.png)
以上就是关于银耳汤的正确做法,怎么做银耳汤的做法窍门的全部内容,以及银耳做法的相关内容,希望能够帮到您。
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