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生菜煮汤怎么做好吃又简单视频
更建议加一些其他的配料在里面,比如鸡蛋或者不想做饭的话,在生菜汤里面加一些馄饨水饺,一类的就非常好吃,又可以当主食又可以喝汤。先将生菜放入煮沸的开水烫几秒后就快速捞起来,然后加一些刚说的鸡蛋,再就是一些调料,比如说鸡精蚝油,酱油,生抽,等等适量一碗汤就做好,做法就是在锅里面烧水,将生菜洗干净后,放入锅中,可以适当放一些油,这样可以保证生菜的颜色看起来比较鲜,烫过几秒之后就捞出,生菜烫久了,会变老口感就不好了。然后加一些你喜欢的调料,比如鸡精蚝油等等,将锅中的水倒入刚刚的生菜,一碗汤就做好了。
生菜汤怎么做好吃
主料:生蚝250g、生菜250g。
辅料:食盐适量、调和油适量、高汤适量。
1、肥美的生蚝,用盐、生粉揉擦,然后置于沥水篮内,在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。
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2、青翠的生菜。
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3、锅内置高汤,煮沸,下生蚝。
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4、水开,拂去浮沫。
![生菜汤怎么做好吃,生菜煮汤怎么做好吃又简单图4](/uploads/images/article/20230608/1686197609_648155697f9e7.png)
5、下生菜,鸡精适量的盐,尽快起锅。
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6、成品。
![生菜汤怎么做好吃,生菜煮汤怎么做好吃又简单图6](/uploads/images/article/20230608/1686197610_6481556a59abc.png)
怎样做生菜汤最好吃
原料:
番茄1个、冬瓜1小块、生菜4-5片、葱1根。生菜也可以用白菜叶或者莴笋叶代替,我都是家里有什么就用什么。
做法:
1、番茄切块,冬瓜切片,葱切末,生菜撕片。
2、锅中油热后,下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟,至番茄变软、出汁。凡是用上番茄的汤,我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水,再加开水煮,感觉更能释放番茄的味道。
3、加入适量开水和盐,继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。
4、下入生菜叶,即刻关火,用汤的温度将生菜烫熟即可。
生菜鸡蛋豆腐汤的做法
生菜豆腐汤做法一:
1、用料
生菜:一大颗
豆腐:一块
葱:4根
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
生姜:1小块
![生菜汤怎么做好吃,生菜煮汤怎么做好吃又简单图7](/uploads/images/article/20230608/1686197610_6481556a72737.jpg)
2、做法
先准备好材料: 将豆腐切成小块,生菜洗干净,生姜切成小块,葱切成小段。
开火,倒入适量的清水到锅里,倒入切好的豆腐和生姜,开大火煮。
待锅里水煮沸腾,倒入生菜,再加入适量的油,盐,鸡精,把火稍微开小点煮,煮熟后加点葱,即可出锅。
生菜豆腐汤做法二:
1、主料
豆腐60克 3人份
2、辅料
生菜30克 盐3克 油5克 胡椒粉5克 葱花3克 水适量
3、做法
所有材料洗净切好备用。
锅放油预热二分钟。
放入豆腐葱花炒二分钟。
加适量的水煮一分钟
撒入生菜,胡椒粉就可以了。
生菜,是叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
主要价值
药用价值
生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
保健价值
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中含有丰富的维生素C,具有一定的美白的功效。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。
食用价值
生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
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