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冰冻蛏子怎么去沙子更干净
冰冻的蛏子先解冻后用水把泥沙冲几遍，把洗好的蛏子浸泡在盛有海水或盐水的容器中，水要咸一点，蛏容易吐出泥沙，一般浸泡2小时~3小时后捞出、沥干，再用小牙刷把壳刷干净即可。蛏子为海产贝类，软体动物，介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。蛏子营养价值丰富，蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
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冷冻蛏子怎么清洗内脏图解视频
蛏子表面的泥沙比较多，要先用清水将表面冲洗干净。在洗干净的蛏子里加入三勺盐，把撒了盐的蛏子反复颠几下，让蛏子尽可能的把沙子吐干净。把颠过的蛏子用漏筐装着，放入清水里浸泡，在盆中放两只筷子，不要让小筐沉底，将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底有很多脏东西。将吐好沙子的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，用刀将蛏子的背切开，切完后，用手挤就切除蛏子的内脏了。
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蛏子冷冻的怎么去沙
1 新鲜蛏子怎么洗干净 第一步 首先将买回来的蛏子用清水洗干净了，准备好一盆清水，在里面放入适量的食盐，然后，将蛏子洗干净了，放入到盆里面，这个期间要注意换几次水，等到换第三次清水之后，在里面滴几滴油，搅拌均匀了。
注意：
1.清水用量是不适合过多的，刚刚没过蛏子可以了，这样会更方便将蛏子吐泥沙。
2.对于食盐的用量不适合过多，但是也不能够太少了，咸淡话，可以用嘴巴尝一下，和平时的饭菜咸淡一些就可以了，盐如果太少的话，蛏子不会吐泥沙，如果太咸了，蛏子会死掉的，而且最好用海盐，这些卖蛏子的都会有准备的。
3.在水里面加入少许的油，能够很好的隔绝氧气，这样可以让蛏子吐泥沙更快，但是一定要注意油比较少的，一盆水滴入几滴可以了，如果用太多的话，会使得蛏子快死掉的。
4.想要防止蛏子将突出的泥沙再吸回去，可以将蛏子放入滤水篓或漏筐中，然后再将滤水的篓或漏筐放在水里，可以在筷子的底部垫上，这样吐出来的泥沙会沉到到水底，这样不会被蛏子吸回到里面了。
第二步
静置大约20到30分钟，会看到蛏子就会吐水了，等2个小时之后，蛏子体内的泥沙会被吐干净了，在这个期间要注意多换几次水了，在蛏子大约吐水大约一个小时之后，可以在水里面加入一些食醋，这样能够很好的杀死嗜盐菌，这样吃起来是会更加的卫生一些。
第三步
然后将吐完泥沙蛏子，用淡盐水进行搓洗几次，然后将壳上的脏东西洗干净了，控干了水分，备用。
如果想要洗得更加干净一些，可以将入蛏子放入到水里面煮沸了，在锅里面烫一下，然后取出蛏子肉，将上面的黑线撕掉了。然后再把蛏子的吸管用手挤一下，将里面的东西挤出来，然后用清水清洗干净了。
2 冰冻的蛏子怎么去沙子
冰冻的蛏子如果要解冻的话，最好要自然解冻，我们也可以用冷水对着冲，这样也可以快速的解冻。然后将泥沙冲洗几遍，加入一些盐浸泡半个小时，然后用小刷子将壳刷干净。
3 蛏子什么地方不能吃
1.蛏子的外壳不能吃。
2.蛏子的内脏也不能吃，内脏中含有泥沙，虽然通过用水泡蛏子，使蛏子吐出了一部分泥沙，但实际上泥沙不可能全部吐干净，蛏子的内脏中还是含有少部分泥沙以及其他一些对身体有害的物质，所以在打开蛏子的壳之后，首先要将其中的内脏去除干净。
3.蛏子肉从蛏子的壳上剥下来之后，要把蛏子外面一圈的黑线去掉，黑线性寒，吃了也会对身体造成一些不适。
4 蛏子怎么挑选活的 看外壳颜色
在挑选蛏子的时候，最好要挑选金黄色或者淡黄色壳的蛏子，因为这种颜色的壳说明蛏子壳比较薄，肉质丰厚，如果壳的颜色呈暗黑色，就说明壳比较厚，里面肉比较少。
碰蛏子壳
挑选蛏子的时候就要开始注意，可以用手稍碰一下蛏子壳，手一碰就会闭合的，说明是活的;碰了不动，摸上去僵硬的就是死的。
冷冻竹节蛏子怎么清洗
冰冻竹节蛏放盐水清理内脏，如果内脏污垢特别多可以适当时要加入食醋来清洗。
竹节蛏的清洗：
1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。
2、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。
3、捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。
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