本文目录
鸡三角骨怎么做好吃窍门
辣鸡三角骨的做法
1.
1.鸡软骨加入水里
2.加入料酒
3.煮五分钟
4.清洗干净加入干净水里
5.加入葱片及姜片煮30分钟
6.生抽 香醋 香油加入碗里
7.加入鸡精
8.加入蒜泥
9.加入油辣子
10.搅拌均匀
11.煮好的三角骨
12.加入盘里
13.泼上一层汁，也可以沾着吃
红烧猪软骨的做法
用料
主料
鸡脆骨400克
土豆1个
莴笋1根
辅料
豆瓣酱
1勺
生抽
6克
料酒
4克
盐
3克
葱
1段
姜
少许
植物油
2勺
香辣土豆鸡软骨的做法
1.
鸡软骨
2.
锅里放水放料酒煮三分钟
3.
锅里放葱姜丝炒匀
4.
然后中入过完水的鸡软骨炒
5.
炒三分钟加入豆瓣酱
6.
炒至入味
7.
然后加入大碗水炖30分钟
8.
胡萝卜莴笋去皮切刀
9.
这是炖25分钟的软骨
10.
加入菜
11.
大火翻匀再炖15分钟
12.
最后炖土豆莴笋熟加入盐炒匀
13.
炒好装盘
软骨鸡肉串怎么做好吃
日式鸡软骨串串，并不是我们平时油炸的那种，他的这个鸡软骨串不需要用到烤箱，是用平底锅就能做，配上大葱一起吃，特别的香。
用料：
鸡腿（鸡脆骨），大葱，生抽，蚝油，黑胡椒碎，糖，盐，味淋，油，白芝麻。
做法：
沿着鸡腿的骨头划上一刀，剔除里面的骨头，把鸡腿肉清洗干净，或是直接清洗鸡脆骨备用。
将处理好的鸡腿切成小块状，带皮的鸡肉会更好吃。不喜欢吃皮的朋友，也可以把皮去掉。
大葱洗净，切成跟鸡腿肉差不多长的长度。我切的是两指宽的长度，大小刚刚好。
取一空碗，倒入2勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一点点盐，加1勺味淋，搅拌均匀。最后再淋入一点黑胡椒碎，搅拌均匀。
可以先用热水烫一下竹签，先串上一块鸡腿肉，再串上一个大葱，接着再串上鸡肉，这样依次串好。
锅内倒油，把油烧至筷子放进去会起泡泡的状态，放入鸡肉串，小火煎制。
煎制的时候，可以用铲子多压一压鸡肉，这样可以使鸡肉煎的更均匀一些，鸡肉也会熟的更快。
煎到鸡肉和大葱表面发黄，给鸡肉表面刷上一层酱汁，最后再将将剩余的酱汁倒入锅内，这样鸡肉的表面也能沾到酱汁。
继续用小火慢煎鸡肉，多给鸡肉翻面，使得整个鸡肉都裹上酱汁，汤汁变得浓稠，且出清油。
如果担心不熟的话，可以用牙签戳一下鸡软骨，没有血水往外流就是熟了。
最后撒上一点熟的白芝麻做点缀，这道日式烧鸡肉串就做好了，看着是不是很有食欲，酱汁焦香，鸡肉多汁，配上一瓶啤酒，简直太美味了。
鸡三角尖软骨是哪的部位
鸡三角尖软骨做法一，
碳烤鸡软骨
材料
"【酷味鸡】碳烤鸡软骨 1","食用油 二小匙",
做法
1:鸡软骨我超爱..但在市场可不好买呢!!【酷味鸡调理屋】「碳烤鸡软骨」都已经调味好..回家或烤或炒或炸都可以简单上菜
2:事先把【酷味鸡调理屋】「碳烤鸡软骨」放在冷藏解冻
3:少许油中火下锅..炒约五分钟..美味上桌
4:吃起来甜中带咸..甜咸中带着黑椒些许辣味..
5:超下饭的..配饭配面都赞哟~
做法二，香脆鸡软骨
材料
"鸡软骨1-1.5 磅","调味料 随意","酒 适量"
做法
1: 汆烫鸡软骨
2: 依个人口味加入调料腌约 15-20 分钟
3: 千万一定要加少许酒以辟除「雪气」
4: 200 度 15 分钟后，鸡软骨上的油脂都气炸了，金黄香脆的鸡软骨 ~ 正式上桌！p.s. : 上桌前可再加些许腌制地调味料增加香气。
做法三，韩式辣酱鸡软骨
材料
"鸡软骨 半磅","糖 1/4茶匙","生抽 半汤匙","韩式辣酱 1汤匙","麻油 少许","盐 半茶匙","芝麻 适量",
做法
1:鸡软骨洗净沥干水,拌入调味料放雪柜腌1小时~
2:热锅,不用落油(我用易洁镬),鸡软骨会出油~要一路煎一路翻炒就可以免黏镬~~
3:鸡软骨煎至出油,明显缩少,表面金黄色便ok了~~
4:最后撒上芝麻~~完成~~
做法四，酒烧鸡软骨
材料
"鸡软骨 一盒","米酒或米酒(进锅用的) 1/2小碗","葱 三根","辣椒 一根","酱油 两小匙","大蒜 3~5颗","柠檬榨汁 1/2颗","义式香料 1/2小匙","米酒或白酒 1/2小碗","黑胡椒 少许"
做法
1: 步骤1将所有腌料跟洗净的鸡软骨混合均匀，静置半小时。
2: 步骤2锅中热少许油，将鸡软骨连同腌料一起倒入锅中，拌炒一下，将半碗的米酒(白酒)倒入锅中烧熟鸡软骨。
3: 步骤3收干酒汁，中大火将软骨翻炒至微微金黄，加入葱拌炒。
4: 步骤4起锅前拌入辣椒，就可以准备一下啤酒来配罗!
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