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苦瓜汤怎么做好吃法大全
苦瓜汤怎么做好吃
苦瓜汤，具有强身，使人精力旺盛，不易衰老，那么苦瓜汤怎么做好吃呢？下面让我为大家介绍一下。
鲫鱼苦瓜汤
鲫鱼苦瓜汤所需材料
原料：鲫鱼、苦瓜
配料：口蘑、盐
鲫鱼苦瓜汤做法
1、将苦瓜洗干净切成大块，然后把苦瓜瓤去除干净。
2、把鱼洗干净，然后猛火煎一下。
3、在锅里加入适量的清水，水量没过鱼。
4、加入苦瓜、口蘑用大火烧开5分钟。
5、然后文火煮30分钟，最后加入适量的盐调味，即可盛盘享用。
文蛤苦瓜汤
文蛤苦瓜汤所需材料
原料：文蛤、苦瓜
配料：盐、鸡精
文蛤苦瓜汤做法
1、将苦瓜洗干净切成片，然后把苦瓜瓤去除干净。
2、文蛤切一刀，分两边出来，把里面黑色的搞掉，用水洗干净。
3、锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟。
4、苦瓜煮好后，放入文蛤，然后加点鸡精和盐调味，一起全部煮开后即可盛盘享用。
虾干苦瓜汤
虾干苦瓜汤所需材料
原料：苦瓜、猪骨头、虾干
配料：盐、黄豆、蜜枣
虾干苦瓜汤做法
1、骨头冷水入锅，焯去血沫，苦瓜洗净去瓤切块。
2、砂锅坐水，把浸泡过的黄豆放入锅内，加入两颗蜜枣。
3、焯过水的骨头放入锅内，也把切块的`苦瓜放入锅内。
4、盖上盖子，开火大火煲开5分钟后，转小火煲60分钟。
5、当锅内的汤煲了60分钟后，把虾干放入锅内，继续煲60分钟。
6、最后加入适量的盐调味，即可盛盘享用。
咸肉豆干苦瓜汤
咸肉豆干苦瓜汤所需材料
原料：苦瓜、豆干、咸肉片
配料：姜、盐、胡椒粉、料酒、麻油
咸肉豆干苦瓜汤做法
1、将咸肉条切成条，分成两半，一半放在砂锅里，慢火炖汤，一直炖到咸肉出味，另一半待用。
2、将豆干切成薄片，待用
3、苦瓜洗净，用瓜皮刨，将表面一条一条地刨，刨至见白的层为止。
4、将刨好的瓜条在淡盐水中泡，这样可去除些苦味。
5、等咸肉汤煮至咸肉完全出味，捞去咸肉渣，放姜2-3片，撒几下胡椒粉。
6、再起大火，汤滚放豆干片，滚片刻。
7、放咸肉，加料酒1汤匙滚片刻，然后把苦瓜条捞起，放在汤煲里，烧滚片刻可收火，淋入几滴麻油，即可盛盘享用。
苦瓜鸡蛋汤
苦瓜鸡蛋汤所需材料
原料：苦瓜、鸡蛋
配料：油、盐、芹菜
苦瓜鸡蛋汤做法
1、把苦瓜挖掉籽，洗净切薄片。
2、先热油，放进苦瓜热炒，炒至稍软再磕进鸡蛋，继续翻炒。
3、汤锅盛水煮开，把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅，加盐调味。
4、最后洒上芹菜，即可盛盘享用。 ;
苦瓜用什么煲汤好喝
1 苦瓜排骨汤 材料：排骨、苦瓜、黄豆、食盐。
做法：
1、排骨洗净，剁块；苦瓜去皮洗净，切大块。
2、黄豆洗净，浸泡20分钟。
3、热锅上水烧开，将排骨放入，煮尽血水，捞出洗净。
4、瓦煲注水烧开，下排骨、黄豆用大火煲沸。
5、煮沸后放入苦瓜，改慢小煲煮2小时，加盐调味即可。
2 苦瓜鸡蛋汤
材料：苦瓜、鸡蛋、食盐、食用油、芹菜。
做法：
1、苦瓜挖掉籽，洗净切薄片。
2、然后热油。
3、放进苦瓜热炒。
4、炒至稍软再磕进鸡蛋。
5、炒至稍软再磕进鸡蛋，继续翻炒。
6、之后汤锅盛水煮开。
7、最后把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅，加盐调味即可。
3 苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉、苦瓜、食盐。
做法：
1、先将猪瘦肉洗净，切成厚片。
2、苦瓜洗净，切开去瓤和籽，切长段。
3、把适量清水煮沸，放入猪瘦肉、苦瓜煮沸。
4、后改慢火煲45分钟，加盐调味即可。
4 苦瓜豆腐汤
材料：豆腐、苦瓜、植物油、料酒、酱油、香油、精盐、味精、淀粉。
做法：
1、将苦瓜去皮，剖开去瓤，洗净后切成片；豆腐切成块。
2、炒锅置火上，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入适量的开水。
3、之后下入豆腐块划碎，加入精盐、料酒和酱油煮沸。
4、再用用湿淀粉勾薄芡。
5、最后撒入味精，淋入香油，出锅盛入汤碗内即可。
白贝和苦瓜滚汤的做法
苦瓜有很好的清热解毒去火的作用，在预防上火，预防咽喉肿痛，都能发挥一定的作用，所以说如果平时出现上火的时候，可以用苦瓜来煲汤达到去火的效果，比如说可以做成鸡腿金针菇苦瓜汤，做成豆腐苦瓜汤等等，都有很好的去火消炎，预防水肿的效果。是非常难得的养生保健汤。
鸡腿金针苦瓜汤
材料鸡腿1支,苦瓜1条,金针1／2碗,塩酌量做法苦瓜切除白色内膜（苦味来源）切块滚水川烫（苦味又减少了）取出苦瓜原锅水川烫鸡腿，川烫好的鸡腿洗干净分2段烹调，1．鸡腿十苦瓜十水，电锅外锅一杯水2．加进金针菇（泡软洗净打结），外锅半杯水食用前加入塩调味
豆腐苦瓜汤
材料苦瓜，豆腐一盒，虾米，枸杞几粒，高汤精，盐做法1.高汤精入水适量煮开。2.随即把豆腐，枸杞，虾米入锅煮开，最后放入苦瓜就可出锅了(口味淡的话，可适当加点盐进去)。小诀窍苦瓜是夏日首选蔬菜,其实,味道并没名字那样苦.只要你处理过再吃的话,你肯定会慢慢爱上这个味道.收口的清爽是别的蔬菜所不能及的.不爱吃的筒子们,尝尝去吧,还能大大的减肥呢:)
火腿豆干苦瓜汤
原料：小型苦瓜1个、豆干1块、咸肉片约150克、姜2-3片调料：、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、麻油适量做法一、将咸肉条切成条，分成两半，一半放在砂锅里，慢火炖汤，一直炖到咸肉出味；二、另一半待用；三、将豆干切成薄片，待用；四、苦瓜洗净，用瓜皮刨，将表面一条一条地刨，刨至见白的层为止，将刨好的瓜条在淡盐水中泡，这样可去除些苦味；五、等咸肉汤煮至咸肉完全出味，捞去咸肉渣，放姜2-3片，撒几下胡椒粉；六，再起大火，汤滚，放豆干片，滚片刻；七、放咸肉，加料酒1汤匙，滚片刻；八、将苦瓜条捞起，放在汤煲里，烧滚片刻可收火，淋入几滴麻油即可。小诀窍一、用砂锅滚咸肉汤，汤不会变色，如果用铁锅滚咸的材料，会变色，因为盐在起作用；二、熬过汤的咸肉已无味，可捞去，汤可再放新的咸肉；三、豆干尽量切薄来滚汤，又软又滑；四、苦瓜泡过盐水后能去除些苦味。
苦瓜蛋汤的做法与功效
苦瓜蛋汤的做法，苦瓜蛋汤怎么做好吃，苦瓜蛋汤 食材
主料
苦瓜
300克
鸡蛋
4个
辅料
蒜头
少许
盐
适量
油
适量
步骤
1.苦瓜去瓢切簿片用盐抓软洗净拧干水份，蒜头去膜切粒
2.苦瓜加入蒜末，打入鸡蛋拌匀
3.炒锅加油，倒入苦瓜蛋液煎成两面金黄色的蛋饼，再加入水煮10分钟即可
苦瓜蛋汤的做法，苦瓜蛋汤怎么做好吃，苦瓜蛋汤的家常
主料
苦瓜
1条
鸡蛋
1个
辅料
盐
少许
油
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.材料有苦瓜和鸡蛋。
2.苦瓜切块，鸡蛋打成液体。
3.切好放入干净锅里。
4.加入盐，腌制5分钟。
5.锅洗干净，把锅烧干加入油，放入蒜蓉调味。
6.倒入苦瓜翻炒几下。
7.加入盐，继续翻炒。
8.倒入半碗水。
9.等汤烧开倒入鸡蛋液。
10.苦瓜汤就完成了。
苦瓜蛋汤怎么做？
苦瓜切成二半，去籽，切成薄片，用盐腌一下，洗掉腌出来的水，这样能减少点苦味。
把苦瓜挤干水，打两个鸡蛋下去，拌匀。
锅中加油把苦瓜和蛋倒下去煎，两面煎成形后倒入高汤，没有加清水也可以，煮开，加盐和味精调味，洒上芹菜末即可。
苦瓜鸡蛋汤的做法，苦瓜鸡蛋汤怎么做好吃，苦瓜
1.苦瓜挖掉籽，洗净切薄片
2.先热油
3.放进苦瓜热炒
4.炒至稍软再磕进鸡蛋
5.继续翻炒
6.汤锅盛水煮开
7.把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅，加盐调味即可
8.洒上芹菜，可以享用了
苦瓜咸蛋汤怎么做
食材明细
苦瓜一个
咸蛋一个
皮蛋一个
精瘦肉适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
苦瓜咸蛋汤的做法步骤
1
把所有东西都切好了。
2
把肉放进锅里炒炒到半熟就加入水。
3
就在这个空挡把蛋都切了~苦瓜也切了。
4
水开了就把苦瓜放进去啊。
5
恩，煮好了。其实苦瓜也不是很苦。
苦瓜鸡蛋汤的做法步骤图，苦瓜鸡蛋汤怎么做
主料
苦瓜 ：一条
鸡蛋 ：两个
辅料
盐 ：适量
鸡精 ：少许
具体步骤
第一步
1.准备食材，苦瓜切片。
第二步
2.鸡蛋调匀，在蛋液里放入切碎的苦瓜。
第三步
3.热油锅，放入鸡蛋。
第四步
4.倒入苦瓜翻炒，加水一碗。
第五步
5.烧开煮熟就好了。
苦瓜鸡蛋汤怎么做
1.苦瓜切片，开水略焯，捞起。
2.热锅冷油，油热下姜末炝锅
3.下苦瓜，加盐，快速翻炒
4.添适量水，烧开。
5.水开后，加打好的鸡蛋（打鸡蛋时可加适量盐去腥，不要加多）
6.快速搅匀鸡蛋，出锅。
苦瓜皮蛋汤怎么做
苦瓜皮蛋汤
主料：苦瓜200克
辅料：松花蛋（鸭蛋）150克
调料：盐2克、味精1克、料酒10克、葱汁5克、姜汁3克
烹饪方法：
1、苦瓜冼净去籽、后切条
2、皮蛋去壳后切块
3、往锅中倒入高汤、水烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。
制作提示：
做汤前，先用盐将苦瓜腌几分促，然后冼净，可以去掉分部苦味。
苦瓜皮蛋汤怎么做才鲜..
做法如下：
苦瓜洗净去籽、瓤后切条。
皮蛋用水煮开后切好，苦瓜用盐腌后切好。
热锅下油，放水烧热下苦瓜。
往锅中倒入高汤，接着放皮蛋，姜丝，盐 味精 料酒，鸡精。
烧开撒上葱末即可。
以上就是关于苦瓜鸡蛋汤怎么做,苦瓜汤怎么做好吃法大全的全部内容，以及苦瓜鸡蛋汤怎么做的相关内容,希望能够帮到您。
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