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用电压力锅蒸粽子选择什么程序好
豆类馅的粽子,选择煮粥档位;肉馅粽子,选择肉的档位;小粽子,选择煮饭档位即可。合理根据放的水量和粽子的数量还有电压的大小来设置时间,一般时间为一个小时,用电压力锅煮粽子时,先将粽子码放在锅内,然后加适量水(水要覆盖所有粽子),将压力控制钮旋转至烧肉处。
豆类馅的粽子,选择煮粥档位;肉馅粽子,选择肉的档位;小粽子,选择煮饭档位即可。
合理根据放的水量和粽子的数量还有电压的大小来设置时间,一般时间为一个小时,用电压力锅煮粽子时,先将粽子码放在锅内,然后加水适量(水要覆盖所有粽子),将压力控制钮旋转至烧肉处。如果是将粽子立即放于压力锅中放水,使其和粽子的高宽比差不多后,这样煮所耗的时间大约需要20~30分钟。假如担忧粽子没有煮熟的话,在熄火以后,再焖十多分钟,随后再食用。
高压锅怎么煮粽子
煮粽子讲究火候和时间,没有经验的人,都是尽可能多煮一些时间,就怕粽子不熟。那么粽子煮多久才能熟呢?一般要看粽子的大小,还有煮粽子的方式了。
得小时候,每年端午节,家人包粽子吃,自己在边上等着。从上午开始包粽子,等到下午的时候才能吃到,因为那个时候用大铁锅煮粽子,锅大粽子多,煮的时间也比较长,都等睡着了。
后来家里有了高压锅,煮粽子就比较快了,高压锅只要20-30分钟的时间就可以搞定,非常省时间。自从那以后,这个老方法一直沿用到现在,不仅可以快速出锅,煮出来的粽子又香又软糯。
高压锅煮粽子:
第一步,包好的粽子放入高压锅中,然后加满水,水没过高压锅,然后盖上盖子,上灶开始煮。
第二步,煮到上汽,然后转小火继续煮20分钟,等20分钟后就可以关火了。关火后等待气压下降,就可以出锅食用了,刚出锅太烫了,记得凉一点再吃。
粽子的保存方法:
煮好的粽子,如果不着急吃,就不要着急出锅,可以继续浸泡在水里。等到冷却后再捞出。端午节的时候,我们都会包很多粽子,一次性包那么多肯定吃不完。然而端午节的时候天气已经很热了,所以一定要学会正确的保存方法。粽子要挂起来,放在阴凉的地方,防止发霉变质,或者浸泡在清水里,放冰箱冷藏保存,这样粽子不会变质,也不会变硬。
电压力锅怎么蒸米
电压力锅的压力不如普通奢力锅,但他有一个优点,不会干锅,即水份蒸发的较慢,所以用电压力锅煮粽子时,先将粽子码放在锅内,然后加水适量,将压力控制钮旋至烧肉处,即可以了。
九阳电压力锅内胆通用吗
用煮米饭的功能键,等它自动完成就行了。
1、在高压锅底部铺上一些粽叶,或者放上一些筷子,防止粽子与锅底直接接触,避免糊底。实践证明,放粽叶效果更好些,能让粽子的粽香味更浓郁。
2、把包好的粽子整齐的码放在高压锅中,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住,这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水,水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调,那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二,这样能防止出现爆锅事故,更加安全。加水的时候,还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往,这样煮出的粽子特别清香。
3、检查一下高压锅的限压阀,看看排气是不是畅通无阻,如果有阻碍,一定要清理干净,保证气流顺畅。
4、盖上高压锅盖子,把高压锅放在火上,等限压阀开始排气后,调成小火,继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气,等自然放气结束后,焖20分钟左右,就可以出锅了。
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扩展资料:
注意事项:
1、吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子;
2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适;
3、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;
4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;
5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子;
6、食用前需充分加热至软。
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