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丝瓜家常菜做法大全
主料：丝瓜300克、大蒜2瓣。
辅料：蚝油1勺、食盐2克。
1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。
2、热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。
3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。
4、倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。
5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了
鸡蛋炒丝瓜怎么做好吃又简单
用料：丝瓜1根、番茄1个、大蒜1个、老姜1块、大葱1根、盐2克、味精1克、猪油适量、淀粉1勺
清炒丝瓜的做法
1、丝瓜切条。
2、番茄切条。
3、姜蒜切片、大葱切节。
4、淀粉加清水调成汁。
5、锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。
6、捞出沥干水份。
7、适量猪油。
8、烧制4成热即可。
9、下姜蒜片、葱段炒香。
10、倒入番茄和丝瓜翻炒均匀，加盐。
11、烹入水淀粉勾芡，收汁亮油后加入味精，翻炒均匀即可起锅。
12、清香味鲜的丝瓜就做好了。
13、好看好吃又营养哟！
丝瓜做菜有几种做法视频
丝瓜做菜有很多做法，最出名也好吃的就是丝瓜炒鸡蛋。
准备丝瓜、鸡蛋、大蒜、香葱、食盐、水淀粉。
具体步骤：
1、先给丝瓜去皮，削皮时要注意只把表面的硬皮削掉就行了，不要削太深，千万不要露出里面的白肉。丝瓜含有丰富的铁，如果遇到了空气，就会被氧化，这就是发黑的原因，有了绿色部分的保护，就可以避免发黑。
2、去皮后的丝瓜冲洗干净，用刀切成小块，放入碗中，加入一小勺盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟，然后用清水冲洗掉多余的食盐，沥干水分。
3、鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，再倒入适量水淀粉，用筷子搅拌至气泡，放一旁备用。
4、起锅，倒入适量油，大火烧至七成热，倒入搅拌好的鸡蛋液，继续大火煎半分钟，定型后用铲子炒成大块，盛出备用。
5、锅里留底油，加入蒜末炒香，倒入丝瓜块，大火快速翻炒1分钟，颜色变深后倒入炒熟的鸡蛋块，翻炒均匀。小半碗水淀粉倒入锅中，炒匀后收汁，汤汁浓郁后撒上葱花即可出锅，鲜美好吃的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
丝瓜怎么做好吃又简单的家常做法
丝瓜是一种很常见的食材，适当的吃一些丝瓜能达到解毒清热作用，很多人也会经常吃这种食物，丝瓜的做法有很多，可以烧汤喝，还可以直接炒着吃，味道都非常不错，如果你喜欢吃丝瓜，就可以多了解不同的做法，下面就来和看一下丝瓜怎么做好吃。
丝瓜怎么做好吃
粉丝肉末丝瓜汤，准备一些粉丝，猪肉末以及丝瓜，盐，鸡精，葱，生抽，大蒜，生姜，丝瓜皮取出切成块状，大蒜，生姜，大葱切碎，肉末备用，粉丝放到冷水里面泡软，锅里面加油，肉末放下去炒熟，然后再加入适量的丝瓜翻炒到半熟，加入适量的水烧开，加入粉丝煮软，再放入鸡精，盐搅拌均匀就可以出锅吃了。
蒸丝瓜，准备一些大蒜，一根丝瓜，枸杞，盐，油，生抽，丝瓜的皮削掉以后切成段状，然后再切片放进盐水里面浸泡，否则很容易会发黑，大蒜切碎，枸杞泡发，丝瓜放到盘子里面，锅里面加水烧开放上蒸架，然后再把装有丝瓜的碗放进去，加入枸杞，大蒜末，淋上一些食用油，用大火蒸5分钟，蒸好以后淋一些生抽就可以吃了。
丝瓜炒肉丝，需要准备一些猪肉，丝瓜，生姜，淀粉，盐，小葱，肉肥瘦分开，然后把瘦肉用色拉油，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，丝瓜的皮去除切滚刀块，尽量切得薄一些，锅里面加油，把猪肉放下去翻炒，然后再倒入瘦肉丝，炒到变色，捞出来备用，留一些底油，把丝瓜炒软，锅里面再加入小葱，生姜爆香，等到快炒出香味的时候就可以把肉丝回锅，一直炒到丝瓜软，加一些盐调味就可以吃了。
丝瓜怎么做好吃又下奶
金针菜丝瓜瘦肉汤就很下奶，需要准备瘦肉，丝瓜，金针菜，竹笋，生粉，盐油，瘦肉切成片状，加一些食用油，盐以及生粉搅拌均匀腌制一下，把竹笙，金针，菜，丝瓜放到锅里面，加入适量的水烧开，再加入适量的盐，鸡精，然后再放入丝瓜煮一下，最后把腌制好的瘦肉放进去滑散，让它受热均匀。还可以加入几片生菜，一直烫熟为止，这样就可以吃了。
丝瓜虾仁炒蛋，准备几只海虾，鸡蛋，丝瓜，料酒，盐，丝瓜皮去除切成滚刀块，放到淡盐水里面浸泡一下，处理干净，锅里面加水烧开，把虾放进去烫到变色，大蒜，生姜，大葱切好，鸡蛋里面加一些料酒，锅里面加油烧热，把鸡蛋放进去快速炒熟，另外准备一个锅子，把生姜，大蒜，香葱放下去炒香，然后加入丝瓜快速翻炒均匀，一直到变色，鸡蛋加进去略微翻炒再加虾球，迅速翻炒关火加一些新鲜鸡汁调味，不仅味道好还能达到下奶作用。
清炒丝瓜怎么做好吃
清炒丝瓜需要准备花椒，丝瓜，大葱，蒜拌，丝瓜皮去除切成条状，锅里面加油烧热，把花椒放下去爆香，然后再加入丝瓜炒到变色，加一些盐，温水烧到九成熟，加入大葱，蒜末炒一分钟出锅。
丝瓜的营养价值
吃一些丝瓜能达到凉血清热作用，特别适合热病烦渴的患者来吃，丝瓜还能达到美容养颜作用，让皮肤变得更加细腻光滑，减少皱纹出现，还可以改善皮肤干燥粗糙问题。
吃一些丝瓜能够让心肌变得更强，因为丝瓜里面含有皂苷物质，能达到很强的强心作用，让心肌功能变得更好。
丝瓜还能达到治疗月经不调作用，需要把丝瓜的籽去除，把丝瓜络收集起来，有着很强的药用价值，女性出现月经紊乱问题，用这个进行调理就非常不错，把丝瓜络用大火烧成灰，再搭配一些红糖，盐水，黄酒进行送服，对于子宫出血，月经失调以及痛经问题有着很好的调节作用。
上面介绍的就是丝瓜怎么做好吃，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，以上这几种丝瓜的做法味道都是相当不错的很好吃，吃一些丝瓜能够达到的养生功效和作用也非常多，所以平时大家就可以做一些丝瓜来吃，满足身体营养需求，让身体体质变得更好。
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