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家常菜蒜苔炒法窍门
快到5月份了，我们今天介绍的家常菜主角-蒜苔（也叫蒜苗）也是在这个时期采摘的，小编我算比较喜欢吃素蒜苔的人。第一次炒蒜苔说真的，没炒熟，第二次是炒糊，反正这道菜的摸索过程还挺艰辛。算了，说多了都是泪，开始进入正题！
蒜苗炒肉
准备材料：
主菜：蒜苔一把（大约20~25根，建议洗干净后用刀切，不要用手去掐，要不然手上的味道洗都洗不掉-来自一位强迫症直男的友情提示），肉（猪肉、鸡胸肉都可以，准备多少看你经济实力，一般半斤到一斤就差不多了）
蒜苗
肉
辅料：盐-正常勺半勺即可，鸡精一小勺（不加也可以，看自己口味），生抽半勺，辣椒两个（建议选红椒，不为啥，好看！要不然一锅都是绿的）
PS：以上辅料即可，如果你想用姜、大蒜、葱啥的，我还是遵循佛系做菜，你想加也可以。
直男蒜苔炒肉操作步骤：
第一步：开大火，将油放入锅中烧热，直到看到油开始有些冒烟为止；
第二步：将肉放入锅中翻炒，基本上扒拉两下就熟了（如果有姜、大蒜啥的，先放这些）；
第三步：当肉熟之后开始放入辣椒和蒜苔继续翻炒；
第四步：大约翻炒5分钟左右，开始放入一些水，这时将准备好的盐、鸡精、生抽全部放入，这时将火开至中火，翻炒几下后用锅盖盖好等待5~10分钟（水尽量多加一些，这样可以保证在不炒糊的情况下让菜熟透）；
第五步：揭开锅盖，开至大火收汁（这个看你想留多少菜水），起锅完工。
蒜苔炒肉
以上为小编亲测的蒜苔炒肉做法，希望对你有所帮助！关注小编，带你了解更多家常菜做法，如果你有想学的一些家常菜，都可以直接回复哦，后期都会为你介绍。
炒蒜苔怎么炒能好吃又简单
炒蒜苔怎么做
蒜苔作为我们生活中非常常见的一种食材，它的营养价值含量非常的丰富，并且含有普通蔬菜中所含有的蛋白质和维生素，还有辣素等营养物质，可以说蒜苔是一种既营养又美味的可口蔬菜，我们大多数食用蒜菜都是用炒蒜苔的方法，尽管蒜苔的做法非常多，今天还是要介绍一下炒蒜苔的做法。
首先我们需要准备原料，有蒜苔，香精等，第一步我们把买回来的蒜苔清洗干净去掉两段，之后然后将蒜苔切成一段一段的，我们把切好的蒜苔放在盘子里，准备以后使用，然后将锅内放入食用油，等油稍微温热之后将蒜薹放入锅中进行煎炒，等蒜薹炒三到五分钟之后，然后再加入辣子鸡等调料再加入一点点水，水开之后放入鲜香精和食用盐等，这样一道非常美味的炒蒜苔就做好了。
那么炒蒜苔有哪些功效与作用呢?使用一些蒜苔可以提高我们身体的免疫力，因为蒜薹中含有非常多的蛋白质，蛋白质是维持机体免疫能力最重要的营养物质，并且它的存在可以为构成白血球和抗体的主要组成部分，并且蒜苔中含有很多的铜元素等，铜元素和机体的免疫能力也有非常强的作用。食用蒜薹还可以起到通便的作用，因为蒜薹中含有非常多的粗纤维，可以促进我们肠胃的蠕动，帮助我们身体进行消化食物可以起到排便的作用，并且还可以润滑肠道。
蒜苔中含有的维生素可以起到保护肝细胞和防止病菌对肝细胞的破坏，并且还可以促进我们身体中干净的循环，可以保护肝脏的结构和功能，非常适合肝病患者的使用，蒜苔还可以起到预防癌症的效果，它可以降低癌变的发生率，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
蒜苔素炒最简单的做法
炒蒜苔最简单的做法
炒蒜苔最简单的做法，蒜苔对于我们普通人家来说，那已经是家常便饭，经常碰到的一种食材。但是真正说起来，对于蒜苔的处理方式，还是有点复杂的，下面分享炒蒜苔最简单的`做法。
炒蒜苔最简单的做法1
下饭外婆菜（肉沫炒蒜薹沫）的做法
蒜薹切碎备用。
锅中倒入菜籽油，油八成热时倒入肉沫翻炒至断生后加入郫县豆瓣酱、花椒面、姜沫、葱沫、姜沫、米椒沫（不吃辣不放）、生抽、老抽翻炒均匀。
后倒入准备好的蒜薹沫，盐，大火翻炒
翻炒均匀后出锅即可。（喜欢吃炒的老一些的蒜薹就多炒一会）准备一碗香喷喷的米饭拌匀吃超级下饭哦！
炒蒜苔最简单的做法2
简单易做的下饭菜－蒜苔炒肉的做法
蒜苔洗净切段。
肥肉切小丁，瘦肉切丝。
肥肉小火油，待出油后将肉渣捞出。
下瘦肉丝煸炒至变色。
加入蒜苔，倒入酱油翻炒均匀，填少量清水继续炒5分钟左右。
待汤汁快收干时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
炒蒜苔最简单的做法3
蒜苔木耳炒鸡蛋的做法
所有食材准备好。木耳就选这个牌子的，一小盒做一个菜。
木耳需要泡半个小时。蒜苔切小段。胡萝卜切片。鸡蛋打散加一丢丢盐。
先把鸡蛋炒熟。锅热油温下鸡蛋。
木耳下沸水中煮五分钟。萝卜焯水2分钟。
橄榄油加葱蒜，放入木耳翻炒。
加入味极鲜酱油，蚝油，少量醋。闻起来很香。继续翻炒30秒。
加入胡萝卜和蒜苔。翻炒一会到全熟。
倒入鸡蛋。加一点酱油，加5G鸡精，3g白糖。
可以出锅啦。
这是一道健康的素菜～
蒜苔怎么做好吃
蒜苔好吃的做法如下：
用料：香肠1根、胡萝卜1根、蒜苔1把、食用油适量、盐1把、葱1把。
步骤：
1、准备原料，蒜苔去根去头，胡萝卜去皮，香肠冲洗一下。
2、蒜苔切小段；胡萝卜切条，不用太细，香肠斜切成薄片，葱切碎。
3、炒锅上火，放入适量食用油，炒香葱花。
4、把香肠放进去炒至半熟。
5、放进胡萝卜条翻炒。
6、放进蒜苔翻炒，加少许盐调味。注意一下，香肠本身就是咸辣味的，所以再加盐要少一点。
7、炒好出锅装盘，就可以开吃了。这道菜很下饭的，我用的是辣味的香肠，咸香辣味都有了，米饭要多备点才好。
8、这个香肠味道也很好。因为加了不少的配菜，分散了点辣味，家人都比较喜欢吃。
以上就是关于蒜苔怎么炒好吃家常做法,家常菜蒜苔炒法窍门的全部内容，以及蒜苔怎么炒好吃家常做法的相关内容,希望能够帮到您。
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