本文目录
怎么炒小白菜好吃又简单
炒小白菜的做法：
1、准备材料：小白菜400克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。
2、小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生。
3、出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。
4、葱、姜切碎。
5、锅里放适量的食用油，油热后放入葱花姜末爆香。
6、放少许酱油炒香。
7、再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味即可。
小白菜简介：1、小白菜，原产于中国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。
2、据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质，不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。
如何炒小白菜更好吃窍门
需把锅烧热然后下油，在锅最热的时候下入小白菜，不断翻炒均匀，大概两分钟左右，放盐即可出锅，如果喜欢吃有点辣味，可放入红辣椒，或者一点醋滋味更加
小白菜的炒法大全家常
炒小白菜的方法如下：
1、准备八两“小白菜”并洗净。
2、将洗净的“小白菜”滤干水。
3、锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。
4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。
5、最后，一道鲜嫩·绿油油的小白菜就炒好了。
小白菜怎么炒好吃又绿又脆
小白菜炒好吃又绿的方法如下：
1、准备好所需材料，小白菜择洗干净，土豆去皮洗净。
2、将小白菜切去根部，再切成寸段。
3、将土豆对半切开，再切成薄厚均匀的片，将土豆片放在清水中洗去表面的淀粉，捞出控净水，这样土豆片不会氧化发黑，炒制时不宜粘锅。
请点击输入图片描述
4、锅加水烧开，加入少许盐，下入小白菜段焯水1-2分钟，将小白菜焯水至颜色变深绿。
5、将小白菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用。
6、锅加油烧热，下入葱花爆香，再下入土豆片翻炒，将土豆片翻炒至断生。
7、下入小白菜，蚝油，蒜片，少许盐。
8、大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
小白菜的其他做法：
1、首先，我们准备一把小白菜，把叶片掰下来，放入清水中，加入一勺食盐浸泡几分钟，饭后洗净泥沙和杂质。
2、洗好的小白菜一定要沥干水分，切成段备用，一定要记住沥干水分，方便快速炒出锅。
3、锅内烧油，油温五成热时放入葱片和干辣椒爆香。
4、然后倒入小白菜，开大火快速爆炒10秒钟，把小白菜炒断生，然后加入食盐、白糖调味，勾入一点水淀粉增加调料的吸附力。
5、继续大火翻匀后即可出锅。
以上就是关于小白菜怎么炒好吃,怎么炒小白菜好吃又简单的全部内容，以及小白菜怎么炒好吃的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【品尚生活网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：youzivr@vip.qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
