本文目录
如何腌制黄皮干?怎样晒黄皮干?
如何腌制黄皮干
到街上买点新鲜的
洗干净凉干：清洗的时候要注意，不要把黄皮果弄破，不是的话等下蒸的时候就会进水!
清洗完后，用篮子装起来凉干
蒸煮：把凉干的黄皮果用碟子装起来，放进窝里蒸，蒸大概6到7分钟，就可以了，不要蒸太久，不是黄皮果全都蒸到没有水份了
去果子：把蒸好的黄皮果，凉冷，用手去逼果子出来。逼出肉也不用怕，一样可以要的!
放进瓶子和盐：先拿出准备好的瓶子放一层黄皮果，再放适量的盐，就是一层黄皮果，一层盐，后面的也是这样一直放满
密封放置20天就可以了!20天后就可以把腌制好的黄皮果拿出来冲水喝了!
如何晒黄皮干
黄皮虽然好吃，但是不宜储存，并且只在夏秋季节有。而如果是制成黄皮干的话，就能随时随地的吃到它了。制作黄皮干的方法和步骤：
1 把买回来的鲜黄皮用剪刀剪下来，留下少许的梗，避免破皮，影响到黄皮干的口感。
2 把剪好的黄皮裹上薄薄的一层盐，不用太多。之后把它放上一夜，期间要翻一翻，把底下的翻上来。
3 将隔了一夜的黄皮，用清水洗干净表皮的盐分，再煮一锅热水，把黄皮放进去再清洗一遍。因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化。
4 去核。用小刀破一个小口，取出核。
5 把黄皮晒到半干，因为在清洗的时候有很多水份，如果不晒到半干，去泡甘草水的时候就会出水，那么味道就变淡。
6 准备一锅黄糖甘草水，先煮甘草，约15分钟，后把渣去掉。水不要煮得太多，刚好是黄皮的一半就可以。
7 再加入黄糖，喜欢吃甜一点的，可以加多些糖，这个因人而异。
8 水煮好后，放凉再加入黄皮。
9 将吸收了甘草糖水的黄皮晒干。
黄皮怎么晒干可以存最久
黄皮晒干好吃一点咸六步制作完成。
黄皮剪下来，保持黄皮的完整；鲜黄皮均匀地撒盐，少许即可，放置一晚；洗过了夜的黄皮外面的盐分，在温水里浸泡小会；去里面的核，把黄皮晾至半干备用；用甘草煮水15分钟，去渣，加黄糖煮沸、放凉，甘草水和黄皮按1:2的比例准备；将黄皮倒入甘草黄糖水中，吸收完糖水后晒干即可。
黄皮的注意事项和重点须知：
黄皮是寒性水果，深得两广之人的喜欢，夏季上火，多食黄皮，果皮和核一起吞下，可以清火、降火，夏季食用可以预防中暑。黄皮一年上市一季，所以其他季节只有吃黄皮干，黄皮干也有这样的功效。
黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化；
黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。
夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用；黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
以上内容参考：
咸甘黄皮干的制作方法
1.食材:黄皮果适量，盐适量。
2.准备黄皮水果。
3.洗净晾干。清洗时注意不要弄破黄皮，否则蒸的时候会进水。
4.清洗后，放在篮子里晾干。
5.将晒干的黄皮放入盘中，放入窝中蒸约6至7分钟。你能做到的。不要蒸太久。不是所有的黄皮都是蒸到无水为止的。
6.将蒸好的黄皮冷却，用手将水果挤出。不要怕逼肉，也可以有。
7.先把准备好的瓶子拿出来放一层黄皮，再放适量的盐，也就是一层黄皮一层盐，这样后者总是满的。
8.最后，你完成了。可以封存20天。20天后可以把腌制好的黄皮拿出来，放在水里喝。
盐黄皮干的制作方法
黄皮干顾名思义就是用黄皮做的，是夏天经常吃的一种水。具有降火、消肿、利尿、健胃、治气痛的功效。黄皮的果皮、果肉、果核都可以食用，有一定的食疗价值。但黄皮不易保存，除夏季外其他季节很难食用；新鲜的陈皮不能吃，也不能保存。我们可以把它做成陈皮。下面7个步骤教你怎么做陈皮。一、制作干黄皮的步骤干黄皮怎么做，七个步骤教你怎么做干黄皮。1.把新鲜黄皮的树枝剪掉，带点梗，保持黄皮完整，不要伤皮。干黄皮怎么做，七个步骤教你怎么做干黄皮。2.在新鲜的黄皮周围均匀撒上一层盐，就一点点，放一晚上。干黄皮怎么做，七个步骤教你怎么做干黄皮。3.过了夜把黄皮外面的盐洗干净，然后用热水泡一小会儿。干黄皮怎么做，七个步骤教你怎么做干黄皮。4.将黄皮切去里面的核，将黄皮晾干至半干。干黄皮怎么做，七个步骤教你怎么做干黄皮。5.将甘草煮沸15分钟，除去残渣，留下水。甘草水和黄皮的比例是1:2。干黄皮怎么做，七个步骤教你怎么做干黄皮。6.将黄糖加入甘草水中，煮沸并冷却。干黄皮怎么做，七个步骤教你怎么做干黄皮。7.将准备好的黄皮倒入甘草黄糖水中，吸干糖水，晒干。干黄皮怎么做的步骤就这么多了。
以上就是关于自制黄皮干制作方法,如何腌制黄皮干怎样晒黄皮干的全部内容，以及自制黄皮干制作方法的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【品尚生活网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：youzivr@vip.qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
