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樱桃果酱的酿制方法
材料酸樱桃1公斤细白糖300克左右
做法1、买适量的酸樱桃，秤一秤大概有1公斤。
2、洗净沥干以后，去蒂，再用我去年在台湾菜市场买的小工具，可以很轻易的压出樱桃子，不过这么多的樱桃，要一个一个的做，需要很大的耐心，还好我女儿放假没事，这个工作就交给了她。
3、去了子的酸樱桃，大概只剩下半公斤了，把樱桃放在一个小厚底锅里，上面放上细糖，我大概是放了西餐喝汤的汤匙10汤匙量的糖，盖上锅盖，静置一夜如图。
4、隔天早上就会看到，酸樱桃已经出了很多的汤汁，稍稍搅拌之后，就可以开始煮了，煮开以后，关小火，大约还要煮45分钟到一个小时左右，煮到果酱浓稠冒泡，色泽明亮就好了，酸樱桃本身就很酸，不必像其他果酱要放柠檬调味，本身就酸甜可口了。
5、温热的时候，就可以倒入一个玻璃罐里，凉了以后放在冰箱冷藏，一两个月都不会坏。
自制樱桃果酱能放多久
原料
樱桃500克、白糖180克、柠檬一个。
做法
1、樱桃泡盐水，
2、清洗干净后去掉樱桃核和梗，
3、将去核后的樱桃放入容器中，
4、加入白糖和柠檬汁(柠檬汁根据各人口味适量添加)
5、搅拌均匀，
6、腌一晚上，
7、倒入不锈钢小锅中，
8、用小火煮，樱桃浮沫较多，所以要不停的去掉浮沫。
9、当樱桃酱煮至浓稠，取一滴滴入冷水中会成酱状，而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子在锅底划一下，能看见锅底即可。
10、可以就饼干或是面包，蛋糕等食用。也可以泡成樱桃茶来喝。
樱桃果酱可以冷冻吗
可以冷冻，但会影响果酱的口感。
樱桃果酱的制作方法：
主料：大樱桃850g、砂糖120g、冰糖30g
辅料：麦芽糖60g、柠檬1个
耗时：30分钟
1. 先将大樱桃去核；
2. 加入砂糖和冰糖（此时可以去榨柠檬汁）加入柠檬汁；
3. 大火烧开后，转中火。水收干一点点后，加入麦芽糖；
4. 把火关小，继续熬煮至粘稠状，即可。
注意事项：中途需用木勺不断搅拌，小心糊锅
樱桃果酱怎样做好吃
樱桃果酱怎样做，比外面卖的还好吃，小孩天天要吃呢？前几日孩子爸外出，往家里邮回家了3斤樱桃。如今还行，正处樱桃的应季，他工作的附近有樱桃园，划算的很，车里子在市场中卖去60元钱一斤，我也不知道怎么了就卖那么的贵。我感觉车里子跟樱桃也差不多呀，便是个头大了一点，其他没有什么的。10多块钱一斤像是，邮回家3斤我母子俩的吃几天，就想了个方法，做成了樱桃果酱，能够涂切片面包上边吃。
实际上樱桃它被称作天然的补血补气老大也是有根据的，樱桃内含的铁非常高，能够有效的预防严重贫血，维他命膳食纤维素会让我们吃完樱桃以后有饱腹感，减肥瘦身人员经常吃还能够起到减肥功效，美容养颜。吃不了的樱桃就制成樱桃果酱吧。【菜式】：樱桃果酱【需要食物】：樱桃1斤左右，老冰糖适当，青柠檬1个，白砂糖适当，盐少许。【制作步骤】
第一步将樱桃清理干净，水里放进少许的盐泡一下樱桃，大概泡10min。泡好后用温水再清洗一下，把樱桃的根和里边的籽除掉，交到大伙儿一个比较省事的方法，樱桃将根处除掉以后提前准备一根吸管（或是木筷）从中间将樱桃核推出来，精心准备的塑料吸管要硬一些，酸牛奶上边的那类，要不然不太好实际操作。削皮的樱桃放进器皿里边，撒上白糖。
第二步拿筷子拌匀，放在一边腌制2小时这样好出阿拉伯胶，假如能过夜就更好了。腌制后樱桃腌出樱桃汁。将腌制的樱桃和樱桃汁所有倒入锅中走红焖煮5min，樱桃汁少能够添片矿泉水进来。再加上老冰糖，小火熬煮。将煮在上面的白沫子所有撇出。熬出来的樱桃放进玻璃容器里边就行了，一开始熬成会非常的甜，凉下来就好点了。
【小提示】：我喜欢吃凉下来的樱桃酱，放进冰箱里面冷藏下去味儿更好，存储时间更长。腌制出的汁不必扔掉，放进锅中一起煮，慢慢地小火烧开，白沫子也尽量的要撇整洁。
以上就是关于樱桃果酱的制作方法,樱桃果酱的酿制方法的全部内容，以及樱桃果酱的制作方法的相关内容,希望能够帮到您。
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