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豆干炒韭菜花的家常做法
前言
药芹，是芹菜的一种，因为有股药味，我们叫药芹。有人就应为有这股药味而不吃这菜，也有人因为这股药味而吃这菜，觉得清香可口。芹菜还有降压的功效，有高血压的可以多吃。
材料
主料：芹菜1大把、豆干5块；
辅料：油适量、盐适量
豆干炒药芹
1
准备好食材。
2
豆干切条
3
药芹切断
4
油锅烧热先放豆干，翻炒
5
再放药芹，翻炒，加入适量盐，少量热水。
6
翻炒片刻即可出锅。
小贴士
芹菜应连叶一起吃。先焯后炒可冲淡叶的苦味。
药芹炒肉丝怎么做好吃
主料：芹菜300克 辅料：猪肉(瘦)100克,山药(干)12克,鸡蛋30克,淀粉(玉米)20克, 调料：姜5克,大葱10克,盐5克,植物油50克 怀山芹菜炒肉丝的做法： 1. 将怀山洗净，蒸熟后切成细丝； 2. 芹菜洗净后切成4厘米长的段； 3. 猪瘦肉洗净后切4厘米长细丝； 4. 姜切成丝，葱切成段； 5. 将鸡蛋、生粉、盐同瘦肉加水拌匀挂浆； 6. 将锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，加入姜丝、葱段爆香； 7. 随即放入猪瘦肉丝炒匀，加入芹菜、怀山丝翻炒，断生即成。
小药芹和什么菜炒好吃
清炒芹菜的做法
1.芹菜一把
摘干净
洗一洗
2.把芹菜切成小段
3.锅中倒入适量的油
加热
4.放入芹菜翻炒
5.加入适量的盐和酱油
继续翻炒
6.五分钟后
芹菜颜色有些变化了
就可以出锅了
7.把芹菜盛到盘中
药芹怎么炒好吃又简单
1、先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段,用开水烫一下,捞出备用。
2、锅中放入植物油烧热,先炒葱姜,再下肉末,旺火快炒快翻,肉末炒熟,拨散后盛盘,用锅中余油快炒芹菜,将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末倒入,旺火快炒几下,加入剩余的酱油、料酒,炒匀即可出锅盛盘。
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