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炒菜锅生锈了怎么除锈最好
炒菜锅生锈了的除锈方法如下：
一、用白醋和小苏打去除
醋和小苏打是厨房常用的清洁神器，它们也可以用于清除铁锈。准备半碗白醋，在其中加入小苏打，搅拌均匀，将搅拌好的白醋小苏打水倒入生锈的铁锅，过一会儿会发现白醋小苏打水变得浑浊，这时表明铁锈已经被溶解了，这时再用钢丝球擦拭铁锈，会发现铁锈很轻易地被擦除。
二、用白醋去除
如果家里没有小苏打，只用白醋也是用以清除铁锈的。将铁锅烧热后关火，之后在抹布上蘸一点白醋，用抹布擦拭有锈迹的部位，也可以将铁锈去除。
三、土豆加盐去除
土豆中含有一种淀粉酶，这种物质对于铁锈可以起到分解作用，而盐比较粗糙，可以充当摩擦剂的角色，将这两种食材搭配使用，可以很好的去除铁锈。方法也十分简单，在铁锅中倒入一些盐，之后取一个土豆，将土豆切开后蘸取一些盐，用它摩擦锈迹即可。
四、用果皮除铁锈
可以使用梨子的皮可以去除铁锈，是因为果皮油脂具有吸附性。将收集起来的梨子皮放入锅中，加入一些清水开火煮，可以看到，在水沸腾的同时，铁锅内的铁锈也逐渐的被清除干净。
炒菜锅生锈怎么办?教你1妙招
很多家庭的炒菜锅具选用的都是铁锅，铁锅炒菜可以给人体补充微量的铁元素，并且炒出的才比较有味道。但是铁锅也很容易生锈,那么炒菜铁锅生锈怎么办呢?以下是我为你整理的炒菜的锅生锈的处理方法，希望能帮到你。
炒菜的锅生锈的处理方法
1、将锅烧热，然后倒入醋，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。
3、用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。
铁锅防锈小妙招
1、萝卜、土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。
2、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。
3、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。
铁锅漏洞修补小妙招
很多家里都备了铁锅，但是铁锅要是有了破洞怎么办，总不能扔了买新的的吧，那样也太浪费了，这里生活小妙招就给您介绍几种修复铁锅漏洞的妙招。
1、蛋清
铁锅有洞，可找一破砂锅片，磨成细粉面，和鸡蛋清调成稠泥状，做成略大于锅眼的沙泥饼补在洞眼处，再放在火上烧两分钟左右，沙泥便和铁锅结成一体了。
2、生猪油
用生猪油粘土，捣成泥状，补在漏洞处抹平。越烧越牢。
3、稻草灰
把稻草灰放在小块布上，然后把融化好的铅倒在稻草灰上, 往铁锅窟窿补 另 用占少许油的布团锅内相压，就成功了。
4、铁丝
用比砂眼稍大点的钻头钻通，看看钻眼边的薄厚程度，如很薄，则用更大一号的钻头再钻通，然后用相同直径的铁丝取比铁锅厚度长约2-2.5mm一段，放进钻孔，锅的两面各露出1mm多点，垫在稍大点的硬质物件上，如平头的铁棍顶住铁丝头，用锤子把铁丝两头打铆就行了。实际就是在有砂眼处打一个铆钉。注意要用和铁锅材料接近的铆钉，不能用铝丝和铜丝，否则会形成原电池现象，很快就又坏了。
5、猪肝
把猪肝切成薄片，贴在铁锅渗漏处的外面，经火一炙，即很坚牢，可用以蒸干粮，做稀饭，做菜，但不能烙饼或爆炒。
6、棉花 是把食油、棉花和细石灰粉放在一起，用锤子砸，使三种原料粘合，用这种粘合物糊铁锅的裂缝和小窟窿，干后就可使用。
如何选择铁质炒菜锅
1、看: 主要是看铁质炒菜锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。一般情况下，铁锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。
2、听: 这主要是对铁质炒菜铁厚薄的选择，厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。
炒菜锅洗完后总生锈怎么办
铁锅炒菜非常的好吃，大多家庭都会选用铁锅炒菜。但是在平时使用的时候铁锅很容易生锈，那么该怎么除锈呢?以下是我为你整理的炒菜锅总生锈如何处理，希望能帮到你。
炒菜锅总生锈如何处理
1、在平时炒菜的时候如果用大火炒菜之后很容易在锅底留下食物残渣之类的东西，这个一定要把这些残渣去除，保持锅内的干净平滑，不要让残渣附着在锅内，样就不容易生锈了。
2、在每次使用完铁锅以后要把铁锅清洗干净然后打开燃气灶把锅烧热事锅里面的水分烧干，使锅里保持干燥这样锅里就不容易生锈了。
3、用铁锅炒菜之后清晰干净可以把铁锅悬挂在窗子或者门子等通风处，这样空气流通会是铁锅不容易生锈。
4、在使用玩铁锅之后可以把铁锅清洗干净之后用纸或者抹布擦去锅内的水分，然后抹上一层猪油可以防止铁锅生锈。
5、铁锅使用完之后去处过内的水分使锅内保持干燥，再用塑料口袋把锅装好，把口袋密封好，这样铁锅接触不到外界的水分和空气就不会生锈了。
如何去除铁锅的味道
巧除铁锅腥味
铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
巧除铁锅铁味
新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。
炒菜锅使用前如何处理
一，初步处理
1，擦洗新锅取出它的保护涂层。新锅都刷有一层工业油涂层，在保护它，避免在零售展示期间生锈。这保护层需要在正式使用前去除。
2，最高火热锅。在超高火力下，锅可能会被烧得变色，这是正常的。也可能会有烟雾产生，所以建议开窗，开电风扇。加热后，锅表面最终变黑褐色，这是好事。
3，在厨房纸巾上先蘸上一些植物油，然后用夹子或者勺子推着纸巾，摩擦整个锅的内侧。
4，接着关到小火，让锅在小火上继续加热15分钟。这段时间可以让刚才抹擦在锅表面上的油脂被锅“吃”进，就像在锅表面形成一层油膜。
5，接着把锅离火静置冷却。冷却后，可以用温水洗涤，用洗碗的海绵好好擦洗一番。接着再用纸巾擦干，静置到完全干燥后，再表面上再涂抹一点植物油。
6，至此，这个新锅就可以使用了。
二，进阶处理
1，让上面步骤2显示的黑褐色涂层留在锅面上不必擦除。它是一层碳保护层。
炒菜锅生锈怎么永久去除妙招
炒锅生锈了怎么洗？
除锈的几个小窍门:
1.醋:将20克醋倒入热铁锅中，用硬毛刷刷，同时用小火灼烧。刷完之后把脏醋倒掉，再用水洗去锈迹。
2.萝卜土豆皮:用少许细沙蘸萝卜皮或土豆皮，用力擦拭铁锅，即可除锈。
3、生姜、茶渣:将生姜或吃剩的茶渣放在纱布里，用来擦铁锅时也能除锈。
4.淘米水:将浓缩淘米水倒入铁锅中浸泡2-3小时左右(淘米水有弱酸性，可以帮助除锈)，然后将淘米水煮沸，煮沸，冷却，倒出。用清水冲洗。
另外，补充一下
防锈妙招
1.洗完锅后，放火烧干一会儿，让水分蒸发。
2.把锅洗干净晾干后，在锅表面涂一层薄薄的油，隔绝空气。
3.炒锅两次烧油，增加炒锅内侧的油脂保护层，刷锅时少用洗洁精，以后就不会生锈了。或者在锅里烧开油，放置1天。
4.将锅加热，用肥肉或猪皮擦锅内侧，然后晾干。平时刷锅后要擦干或擦干内表面，不要留水分在里面。
5.用肥猪肉，放在热锅里，不要放油。等猪肉油一点一点熬出来。继续烧，在锅内壁涂上油。等到猪肉看起来没油了。再次加热下面的。关火，让他凉下来。放一晚上，过不了多久就不会生锈了。
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