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怎样炒长鱼丝好吃?
原料] 鳝鱼片 150克 姜 3克冬 笋 50克 葱 3克植物油 50克 蒜 苔 10克郫县豆瓣 5克 红酱油 3克料 酒 2克 食 盐 适量花椒粉 0.5克 食 醋 1克味 精 0.5克 香 油 1克
制法] 1． 将鳝鱼片切成长4厘米的丝，蒜苔洗净切成3厘米的段，冬笋切成丝。 2． 炒锅上火，加入植物油，油热后，放入鳝鱼丝，炒数分钟，加料酒、豆瓣、姜、葱、冬笋丝，再炒1分钟，放蒜苔、食盐、酱油、食醋、香油、味精，颠翻几次，撒上花椒粉，即可盛盘中。
蒸鱼的葱丝怎么切视频
蒸鱼的葱丝切的方法：
材料：讲、葱、刀等。
1、首先准备适量小葱，将小葱清洗干净后，用刀切去小葱的头和尾，这样能让小葱中的气体更好排出，在切葱丝的时候，会更方便。
2、切好的小葱，我们要先对其进行筛选，选择长度大小一样，均匀的小葱摆放整齐。
3、然后把小葱从一头向另一头对折，挤压出其内部空气以后，再用刀去切小葱即可。切小葱葱丝的时候，手指头要牢牢顶住刀背，一边切一边向后退，就能保证葱丝切得特别细。
养鱼长不大是什么原因
养殖长鱼可以化出丝，但是必须要进行大量的养殖和水养化，这样子能够更好的除湿，更好的繁衍，也有利于鱼的生长和发育。
长鱼丝怎么摆盘好看图片
旋转。由于长鱼丝较长，一起放入盘中不好看，可以做好后把长鱼丝旋转的摆在盘子上，再到上特制的汤汁，给人们一种看起来特别想吃的食欲。将大鳝鱼活杀，去骨去肠去皮成净鳝鱼肉，再用刀板将鳝肉略拍松，切成长鱼丝。
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