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大米里面有很多密密麻麻的小白虫
米虫罢了,
我高中时期的学校食堂常有,如果是超市,或者家里看到这种米不用就是了。
但如果是学校委托个体承包的食堂,你只能自认倒霉了,没有办法的。
大米里很多乳白色的粒还能吃么
这些可能是糯米,很多大米都掺杂糯米,特别是新米,为了使大米煮饭香、糯、软,这样口感好,价钱也卖得贵。还有一种可能是碎米中掺入的一些大米色选粒,就是磨米时候色选出去的一些成熟不好的米粒,可以吃的,是真米的,但是吃这样的色选粒,肯定没有吃好的大米健康的。
大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为心白,在外腹被称外白,腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。—般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
注意事项
在两种情况下,大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高,在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染,之后,霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米变黄,这种大米又被称为黄变米。黄变米带有多种毒素,可引起肝脏病变,有些还能引起肾脏和神经损害,具有强烈的致癌作用。
此外,稻谷收割后因阴雨未能及时干燥,湿谷堆在一起储存,也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻米碾出来的米也呈黄色,被称为黄粒米。黄粒米一般不带毒,但营养价值和品质都比白米差,而且在适宜的条件下也易污染霉菌。
以上内容参考
大米中搀杂白色颗粒的是什么东西啊
分类: 生活
问题描述:
我妈妈买回来20斤大米,里面发现好多白色的不透明的和比大米略小的颗粒,是什么东西啊?是旧大米?坏大米?塑料?555,怕啊
解析:
不要怕哦,那是混在新米中的陈米!至少是4年以上的陈米!
大米里面白色的小虫子是什么
此米虫学名为米象
南方人以吃大米为主,因南方气温高而很容易生虫。家里的大米每年7、8月盛夏季节,在家中的米缸里常出现芝麻粒大小的米蛀虫。如果仔细看看这些米蛀虫,就可见到小虫身体很坚硬,圆筒形,棕红色。在放大镜下看,就更有趣了,它在头部前面长了个与大象鼻子一模一样的喙。因此,又称它是象鼻虫。米虫里的象鼻虫有两种:玉米象与米象。这两种虫喜欢往角落里躲藏。所以在米的表层我们一般不易发觉它。它们的成虫有装死性,一碰就装死不动。成虫食性较广,谷类、薯类以及干果、药材等都吃。它们的幼虫乳白色、柔软、身体肥大,喜欢蛀食米粒,我们在滔米时受蛀食而浮在水面上的米粒,就是它们所蛀害的。
人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。
大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀:
在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5—10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天,取出醋水和残渣理掉。
金华市国内贸易与粮食局工作人员说,可以将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后放一点八角茴香。
如果楼主有兴趣,可以到我的米店去看一看,桂英农家米铺
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