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馅用的熟糯米粉可以用什么代替呢
熟糯米粉也叫糕粉。有已经熟了的卖，糯米粉炒至发黄就可以了，很方便的。
用量不多的话可以试试淀粉
熟粉可以用什么粉代替呢
雪媚娘的熟粉可以用玉米淀粉或者酥粉还有糯米粉，用玉米淀粉加进去口味更加好吃一些的，用酥粉的话，这样可以做出比较软糯香甜的一些雪媚娘，用糯米粉的话，一定要把糯米粉蒸熟的，这样可以不粘手的，它有一定的粘住，所以合适做雪媚娘的
熟糯米粉可以用什么粉代替呢
1、如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，也可以选择其他的东西替代。
2、糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全国。
熟糕粉可以用麻薯预拌粉代替吗
不可以。预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分，原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。熟糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等，两者的作用不一样，预拌粉是西点原料，熟糕粉是中点原料，因此熟糕粉不可以当预拌粉用。
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