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盒装鸭血保质期为什么180天
高温蒸煮。
超市里的盒装鸭血都是经过高温蒸煮处理的，因此保质期比较长，所以大家不必担心，而有些菜市场卖的那种没有包装的鲜鸭血看起来很新鲜颜色诱人，未必就是好的。
鸭血的功效与作用是预防贫血、清毒通便、提高免疫。
鸭血吃多了,有什么副作用
1 鸭血吃多了有什么坏处 鸭血吃多了可能会引起铁中毒、损伤肝肾、诱发消化不良等。
鸭血是含铁量较多的食物，适量吃能起到补铁补血的作用，吃多了可能会因铁元素摄取过多出现铁中毒，引起高铁血症，大量吃鸭血会加重肝肾负担，影响肝肾功能，鸭血中含有丰富的蛋白质，大量吃鸭血会因摄取蛋白质过多加重肠胃负担，出现消化不良，导致腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
2 鸭血保质期是多久
鸭血保质期在三天左右。
新鲜的鸭血购买后立即食用好一点，不宜存放太久，暂时不吃可以将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，一般鸭血是放冷藏室的，鸭血也可以冷冻，冷冻时间不宜过长，以免鸭血中的营养物质流失，失去食用价值，血液类和蛋白质类容易被细菌腐败受到污染，鸭血变质后最好不要食用，以免引起腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
3 鸭血补铁吗
鸭血补铁。
鸭血含有丰富的血红素铁，铁吸收率高，所以鸭血是有补铁的作用的，鸭血的蛋白质含量也比较高，适量食用对身体也有好处，适量食用鸭血可以起到维持体内血清铁的正常水平，纠正轻度贫血的作用。
4 鸭血不凝固的最佳方法 1、加醋
提前在碗里加入一些食用醋，醋中有酸，可以使鸭血中的凝血因子不凝固在一起，所以加醋可以阻挡鸭血凝固了。
2、不断搅拌
不断搅拌可以使鸭血中的凝血因子就不能充分发挥其凝固的作用，而且必须搅拌到鸭血被烹饪为止。
3、加柠檬酸钠
柠檬酸钠中的枸缘酸根可以与鸭血中的钙离子形成化学反应，阻碍鸭血的凝固，但柠檬酸钠加多的话会产生酸苦味，所以不能放太多。
盒装鸭血保质期180天
盒装鸭血保质期一至三天。鸭血存放的环境不同，保存的时间也会不一样。鸭血放在常温存放，可以存放半天至一天的时间，鸭血放在淡盐水中浸泡或是冰箱冷藏保存，可以存放最多三天的时间。鸭血放在淡盐水中存放时，需要勤换水，以免鸭血变质。购买后的鸭血最好及时烹饪，不宜放置过久。
鸭血能放几天冰箱
鸭血在冰箱里可以保存多少天？
如果想在冰箱里保存鸭血，最多只能保存三天。这三天内要尽快吃，也可以用淡盐水泡着吃。也可以保存三天左右，不会保鲜太久，一定要注意。
鸭血怎么保存？
可以冷冻，但不建议保存太久。即使保存在冰箱里，血液中的一些成分也特别容易被细菌腐蚀和污染。所以从健康的角度来说，鸭血一定要新鲜吃，不要放在冰箱里。鸭血放冰箱太久，吃了对身体不好。
鸭血是用家鸭的血液制成的一种食品，可以达到解毒补血的功效，对血虚有很好的调节作用。新鲜的鸭血不能长时间保存。如果一段时间不吃，可以用淡盐水浸泡保存。每天需要换水一到两次，一般持续三天左右不会变质。新鲜的鸭血肯定是没有办法长时间保持新鲜的，所以不要一次性买太多，如果当天不做的话。
鸭血是冷藏的还是冷冻的？
如果要放在冰箱里保存，鸭血要放在冰柜里，但是只能保存几天。如果放在冰柜里保存，鸭血中的一些营养成分也会流失，而且特别容易腐败，被细菌污染，对身体非常有害。
鸭血不仅要妥善保存，还要清楚了解鸭血的正确选购方法。你可以看看表面的毛孔和颜色。一般蒸好的鸭血，没熟的时候没有毛孔，表面很光滑，呈暗红色。只有熟了才会有毛孔，而假鸭血没熟就会有蜂窝状的毛孔，颜色更偏棕色。真鸭血特别脆，不能拉伸，但里面加了假鸭血。
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