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带壳花生放了二年还能吃吗
能。
一般五谷杂粮是没有过期时间的，花生只要没有发霉、长虫子和出芽，放了2年的情况下，还是可以食用的，但营养价值可能会有所降低。人工发芽的花生芽是可以生吃的，如果是购买的鲜花生已经发芽了，一般不宜食用，有可能是感染霉菌而出现的发芽，如果不慎食用会不利于健康。
吃花生的作用
1、降低胆固醇：花生中含有大量的亚油酸，可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，同时花生中含有的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、延缓衰老：花生所含的维生素E含量丰富，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，达到延缓衰老的目的。
3、健脑、提高记忆力：花生中的锌和卵磷脂含量丰富，锌可以促进大脑发育，有增强大脑记忆的功能，对于中老年人也有延缓记忆力减退的作用。
以上内容参考
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带壳花生放了两年还能吃吗
如果是没变质没有走油的怪味儿就能吃，不过，花生放久了最好就不要吃了，因为花生变质后黄曲霉素会致癌的，挺危险的
放了两年的带壳花生还能吃吗
两年的带壳的花生只要保存的好没有生虫子是可以吃，不会减少营养。
带壳的花生放了三年没发霉还能否食用了
肯定不能再食用。有些霉变肉眼是看不出来的，而且霉变会致癌。
因为发霉的花生上很可能有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种毒性答很强且有致癌性的物质，一次摄入过多可引起急性毒性，出现急性肝炎、出血性坏死等，长期少量摄入也会导致慢性毒性，引起生长障碍。
而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质，主要引发肝癌，也可引发肾癌、胃癌。所以为了您的健康，发霉的花生最好是扔掉，只有很少的发霉时可以将其挑出扔掉，剩余的花生不要放在阴暗潮湿的地方。
扩展资料：
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。
花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
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