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威士忌冷藏好还是常温好
威士忌常温保存即可。威士忌属于烈酒,酒精度数较高,不容易变质,装瓶后酒液不会发生变化,可以放在常温,避光,阴凉的地方保存,不需要平放,但要偶尔转动酒瓶,避免瓶塞变干。
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤,发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
威士忌喝不完可以放冰箱吗
威士忌喝不完,可以放也可以不放冰箱。威士忌的酒精度在40度以上,大部分细菌微生物在这么高的环境下都没法生存,因此常温保存即可。开了瓶的威士忌存放应该避免日光或其它类型的强光长时间直接照射。威士忌在瓶中氧化一两周甚至一个月并不会对酒体、风味有负面影响,甚至可能因醒酒而获得风味再次提升。因冬天暖气或夏天高温导致室内温度较高时,饮用威士忌的感受会严重下降,放冰箱储存(温度尽量不要太低)是有必要的。
威士忌可以放冰箱里吗
不需要冷藏
很多人喝威士忌会跟品葡萄酒一样,用鼻子慢慢享受它的香气,所以一般不建议威士忌冷藏,不然这些令人愉悦香气就很难被察觉出来了。
高温或者剧烈的温度变化也会促进威士忌的化学变化,使威士忌失去原本的风味。而且高温会使大量的酒精蒸发,说不定会造成酒塞污染,影响威士忌的口感。
威士忌较适合保存在 15-18℃ 的恒温环境中。一般来说,地下室是较理想的地方;若家里没有地下室,也要在家里找一个接近上述条件的位置来保存威士忌。
威士忌可以放冰箱冷藏吗
威士忌放入冰箱中冷藏或冷冻会降低其香味物质含量,使口感大打折扣。最佳的保存威士忌的方法是放在阴凉干燥处,温度在20度左右为宜,且需要完全避光,酒柜是较佳保存威士忌的地方,也可放在阴凉的地下室中。
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